اÙÙضاء - عÙÙ٠اÙÙÙÙ ÙÙÙر٠اÙØاد٠ÙاÙعشرÙÙ
جدول المحتويات:
- ما هو النظام الغذائي الأيورفيدا؟
- هناك عدد من الاختبارات على الانترنت التي تساعدك على تحديد دوشا الخاص بك، ولكن للأسف، لم يكن هناك سلطة مركزية لاستبيانات دوشا غير قادر على تعقب متخصص الأيورفيدا المعتمدة مع القرب من ميدلاند، ميشيغان، حيث نعيش، وكنت في حاجة الى شخص يمكن أن تفعل الفحص السريري التقليدي، ولكن بدلا من ذلك كان علي أن أفعل مع الحكم الخاص بي.بعد الحصول على إجابات مختلفة مع كل مسابقة، لقد بدأت أحبط بالإحباط، كيف كان من المفترض أن أبدأ هذا النمط الحياتي المتغير للحياة إذا لم أستطع حتى تحديد دوشا؟
- كافا هو كل شيء الثقيلة والباردة، وبالتالي فإن الأطعمة التي تصاحب ذلك هي عكس ذلك: لاذع، المر، دافئة، وتحفيز. حاولت إضافة الكثير من الكركم والزنجبيل، كايين، والقرفة إلى القائمة لدينا.
- الأحد، ولكن يجري موسم كافا، وعائلتي بأكملها كان مريضا على ما يبدو مع نزلات البرد وتشريح الأنوف. لحسن الحظ، كان البقاء على نان مزروع، شاي الزنجبيل، والحليب الذهبي خطوة عبقرية.
- أكبر التحديات في هذا النظام الغذائي كان الوقت الالتزام والنفقات. طهي كل شيء من الصفر في المنزل، لكل وجبة، يأخذ طن من التخطيط وجبة. فإنه يحتاج إلى الحصول على القيام به يوم الأحد أو الميزانية في اليوم، والتي لا تتوافق دائما مع جدول الأسبوع.
بعد أن بدأ طفلنا (إلى حد كبير) في النوم خلال الليل، أدرك زوجي وأنا أن الوقت الوحيد الذي يجب أن نضع فيه أولوياتنا لصحتنا كان أول شيء في الصباح، وبوصفنا العباقرة، بدأنا في القيام بجلسات مكثفة لمدة 45 دقيقة (هيت) في الساعة الخامسة والنصف صباحا في نوم محدود أسوأ فكرة على الإطلاق
في النهاية، تباطأنا و حاولت اليوغا بدلا من ذلك، شكرا على الخير، كان الحب في أول شافاسانا.
بعد عامين تقريبا، وبعد بعض التحفيز من العديد من الأصدقاء يوغي وأفراد الأسرة، قررنا أنه حان الوقت لمحاولة اتباع نظام غذائي لاستكمال اليوغا لدينا: الأيورفيدا.
ما هو النظام الغذائي الأيورفيدا؟
بالنسبة لأولئك الذين هم غير مألوفين، الأيورفيدا هو نظام هندوسي منذ قرون من التغذية والطب الذي تم تطويره جنبا إلى جنب مع اليوغا كأفضل وسيلة لمنع المرض وعدم التوازن. أكثر بكثير من نمط الحياة من اتباع نظام غذائي، وهو يقول الايورفيدا الشهيرة هو: "عندما النظام الغذائي هو الخطأ، والطب من أي استخدام، إذا كانت الحمية صحيحة، لا حاجة للأدوية. "
الآن، نحن الغربيون قد يتراجع قليلا في ذلك البيان. بعد كل شيء، كان الطب الغربي بعض يستخدم (مثلا، علاج شلل الأطفال). ولكن كما شخص كان لديه عدد من القضايا الهرمونية بعد عملية جراحية طارئة لإزالة المبيض أثناء الحمل، وكنت مفتون من إغراء التمكين الذاتي. هل يمكن أن أفعل الأشياء كل يوم التي تندلع المرض؟
الخطوة الأولى للشروع في اتباع نظام غذائي الايورفيدا المناسب بالنسبة لك هو تحديد دوشا الخاص بك. الدوش هو واحد من العناصر الثلاثة الأساسية والطاقات الموجودة في الجسم. وهي تسمى:
اقرأ المزيد: أساسيات النظام الغذائي الايورفيدا "
تحديد دوشا
هناك عدد من الاختبارات على الانترنت التي تساعدك على تحديد دوشا الخاص بك، ولكن للأسف، لم يكن هناك سلطة مركزية لاستبيانات دوشا غير قادر على تعقب متخصص الأيورفيدا المعتمدة مع القرب من ميدلاند، ميشيغان، حيث نعيش، وكنت في حاجة الى شخص يمكن أن تفعل الفحص السريري التقليدي، ولكن بدلا من ذلك كان علي أن أفعل مع الحكم الخاص بي.بعد الحصول على إجابات مختلفة مع كل مسابقة، لقد بدأت أحبط بالإحباط، كيف كان من المفترض أن أبدأ هذا النمط الحياتي المتغير للحياة إذا لم أستطع حتى تحديد دوشا؟
اقترح صديق، وهو معلم اليوغا وممارسة أسلوب حياة الايورفيدا، أنني كنت تريدوشيك على الأرجح - وهذا هو، كان لي خصائص قوية من جميع دوشاس الثلاثة.
وبالإضافة إلى ذلك، في الطب الايورفيدا التقليدية، كل موسم مباريات دوشا.الآن، نحن نواجه الرطب والبرد، نهاية الظلام من فصل الشتاء خلال الربيع. كما تعلمون، أن الوقت من السنة عندما كل ما عليك القيام به هو التفاف نفسك في البطانيات والجلوس لا يزال وانتظر الشمس للعودة؟ هذه المرة من السنة في ميشيغان هو كافا النقي. لذلك قررت اتباع نهج موسمي واعتماد نظام غذائي كافا تهدئة.
ما أكلت على حمية الأيورفيدا لمدة أسبوع
كافا هو كل شيء الثقيلة والباردة، وبالتالي فإن الأطعمة التي تصاحب ذلك هي عكس ذلك: لاذع، المر، دافئة، وتحفيز. حاولت إضافة الكثير من الكركم والزنجبيل، كايين، والقرفة إلى القائمة لدينا.
يوصى الأيورفيدا بشدة باستخدام الأغذية العضوية والعضوية، وذلك من أجل الحفاظ على التكاليف إلى أسفل، واشتريت من السهل الايورفيدا كتاب الطبخ، حذر زوجي أنه لن يكون هناك القهوة أو الكحول (قد يكون بكى)، ونحن تم إيقاف.
وهنا كانت القائمة أنا وضعت لهذا الأسبوع:
الإفطار: دافئ الفراولة والخوخ صباح هزة
- وجبة خفيفة الصباح: لا وجبة خفيفة! شاي الزنجبيل مع العسل المحلي
- الغداء: وعاء كبير من الجزر الحساء الزنجبيل الكاري مع كامل القمح نان ورقائق كالي محلية الصنع
- وجبة خفيفة بعد الظهر: لا وجبة خفيفة! شاي الزنجبيل مع العسل المحلي
- العشاء: الكافيين الكافا الكافيين (القرنبيط المحمص، القرنبيط، والفاصوليا السوداء مع الكايين والزنجبيل والملح والفلفل على الكينوا تاماري)
- تجربتي على نظام غذائي الأيورفيدا
الأحد، ولكن يجري موسم كافا، وعائلتي بأكملها كان مريضا على ما يبدو مع نزلات البرد وتشريح الأنوف. لحسن الحظ، كان البقاء على نان مزروع، شاي الزنجبيل، والحليب الذهبي خطوة عبقرية.
الحليب الذهبي - مزيج من حليب جوز الهند، الكركم، والزنجبيل، والعسل - وربما كان أعز بالإضافة إلى ذلك من بلدي التحقيق الايورفيدا. وساعد حقا نسيم الباردة من خلال بسرعة أكبر بكثير من المعتاد. (يوصي مركز ميريلاند الطبي بجامعة ميريلاند حوالي 400 إلى 600 ملليغرام من مسحوق الكركم، ثلاث مرات في اليوم، ودمجه بشكل خلاق، سواء كان الكركم في القهوة أو مختلطة مع العشاء).
وهنا ما حدث.
الإفطار:
بحلول يوم الاثنين، كان الناس يشعرون جوعا لمزيد من أجرة كبيرة، والتي بدأت مع عصير. أهمية درجة الحرارة في النظام الغذائي الايورفيدا ليست مزحة، وأنا أعترف كان من الغريب أن شرب عصير دافئ. ولكن الرذاذ بدأ حقا صباحي، وكانت الحرارة مهدئا إلى الحلق الخام بلدي. أن أقول، لست متأكدا من أنني حفظ أي من الإفطار الايورفيدا على دوكت في المستقبل. أنا التمسك البيض والجريب فروت، شكرا! الغداء:
كان الحساء الوحي. لم يكن فقط أنها لذيذة ورخيصة، لكنه كان مثاليا للبرد، والرطوبة الطقس في الخارج. بدلا من تناول الفرح سلطة خلال أحلك، أبرد جزء من السنة، بدأت أفهم لماذا المواسم تلعب مثل هذا الدور الضخم في الايورفيدا خيارات النظام الغذائي. كنت لا تزال الحصول على الخضار، ولكن كنت اختيار شيء أكثر ملاءمة موسميا. هذا عزز كل من الجسم والروح. (عدم وجود) الوجبات الخفيفة:
عدم وجود وجبة خفيفة بعد الظهر كان من الصعب حقا. في اليومين الأولين، لم يكن يشعر بالوجبات الخفيفة مثل التعذيب.كل ما قرأت اقترح أن اتباع نظام غذائي كافا تهدئة تجنب الوجبات الخفيفة تماما، ولكن أعتقد أن المبدأ التوجيهي أكثر فائدة هو تناول وجبة خفيفة بوعي. عندما لم يكن لدي وجبة خفيفة بعد الظهر، وكنت أكثر احتمالا بكثير أن تأمر الإخراج وخردة كل شيء بسبب الجوع. أخذ الوقت لتقييم ما إذا كنت في الواقع جائع أم لا القضاء على بعض الأكل لا لزوم لها، ولكن وجود وجبة خفيفة صحية المتاحة أمر مهم للالتصاق مع أي نظام. العشاء:
العشاء كان مقبولا، ولكن تناول العشاء الصغير من نظام غذائي كافا أيورفيديك كان من الصعب التوفيق مع بعد ظهر اليوم من أي وجبة خفيفة وعائلة جائعة. كان لدينا نجاح أكثر بكثير التمسك الأطعمة الموصى بها لتناول العشاء بدلا من حجم الخدمة. الالتزام بعدم تناول القهوة أو النبيذ أخذ أيضا بضعة أيام لتعتاد على، ولكن بمجرد أن أدركت بوعي كيف كنت تستخدم هذه الأدوات كل يوم، كان من الأسهل لإعطائهم. على سبيل المثال، عندما أشرب القهوة كل يوم، وأنا لم يعد الحصول على هزة الطاقة التي أحتاج إليها. أنا فقط تعتمد على ذلك لا يكون غيبوبة. عندما أشرب النبيذ كل ليلة، وأنا لم يعد الحصول على الاسترخاء الفوري وأنا أتوق. أنا فقط تعتمد على أنه لا يكون الوحش القلق. استمتع مرة واحدة فقط أو مرتين في الأسبوع، وعاد كلاهما إلى أدوات العمل من اتباع نظام غذائي متوازن.
الوجبات الجاهزة
أكبر التحديات في هذا النظام الغذائي كان الوقت الالتزام والنفقات. طهي كل شيء من الصفر في المنزل، لكل وجبة، يأخذ طن من التخطيط وجبة. فإنه يحتاج إلى الحصول على القيام به يوم الأحد أو الميزانية في اليوم، والتي لا تتوافق دائما مع جدول الأسبوع.
وعلاوة على ذلك، فإنه يجعل من الصعب الحصول على الوجبات الخفيفة في متناول اليد. فمن الأفضل أن يكون لديك بعض الفاكهة المناسبة للالدوش في متناول اليد وليس ضجة. إذا كنت لا تعيش في مكان مع سوق المزارع على مدار السنة، سيكون لديك للحصول على خلاقة لكيفية تناول الطعام نظيفة تماما على الميزانية. (الحساء، للفوز!)
أعظم فائدة من هذا النظام الغذائي؟ أنها ليست حمية، انها نمط الحياة. في نهاية الأسبوع، كنت قد فقدت 2 بوصة حول بلدي منتصف فقط من انخفاض الانتفاخ، وذهبت البرد بلدي. شعرت وكأنني أهرب من تلك الأريكة وشعرت بالراحة في الربيع.
في حين أن أي شخص ينظر إلى هذا النظام الغذائي كعلم جامد مبالغ فيه، كانت هناك فوائد واضحة للاستماع أكثر إلى جسدي وإدخال التغييرات الغذائية. يسلب قهوتي، شريحة لحم، والنبيذ، وحتى بلدي المعكرونة، وسوف البقاء على قيد الحياة وحتى تزدهر.
يسلب الشوكولاته الساخنة بعد الظهر بلدي؟ لقد انتهينا.
