النظام الغذائي وصحة القلب أساسيات

صحة القلب والنظام الغذائي

قد أخبرك طبيبك مؤخرا بأنك معرض لخطر الإصابة بأمراض القلب بسبب نمط حياتك أو تاريخ عائلتك. ربما كنت قد شهدت مؤخرا حدث القلب والأوعية الدموية الكبرى، مثل نوبة قلبية.

وفقا لجمعية القلب الأمريكية (أها)، يموت عدد أكبر من الأمريكيين من أمراض القلب أكثر من أي حالة أخرى. يمكنك تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب عن طريق تناول نظام غذائي صحي.

قد يكون من الصعب تغيير عادات الأكل. قد تقلق أن تبدأ لتناول الطعام يعني الآن أنك لن تتمتع الطعام بعد الآن. وهذا ليس هو الحال. حتى التغييرات الصغيرة يمكن أن تحدث فرقا كبيرا في نوعية حياتك.

بمجرد أن تعرف الأطعمة التي هي أفضل لقلبك، وتناول الطعام الصحي سوف تصبح أكثر بساطة. ماذا يعني أن يأكل نظام غذائي صحي القلب؟ ويشمل النظام الغذائي صحي القلب مجموعة واسعة من الأطعمة المغذية، وبعضها قد تستمتع بالفعل. توصي أها بتناول ما يلي لتعزيز صحة القلب على المدى الطويل:

>

• الفواكه
• الخضار
• الحبوب الكاملة
• البقول
• منتجات الألبان قليلة الدسم
• الدواجن
• الأسماك
• المكسرات < مما يحد من كمية اللحوم الحمراء والأطعمة والمشروبات السكرية التي تستهلكها.

اتبع هذه الإرشادات والتوصيات:

اختر العجاف يعني دون الجلد وإعدادها دون إضافة المشبعة والدهون عبر.

• تناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع. الأسماك الدهنية مع الأحماض الدهنية أوميغا 3 تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• حدد 1٪ من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
• خفض المشروبات والأطعمة مع السكريات المضافة.
• اختيار وإعداد الأطعمة مع قليل أو بدون ملح.
• إذا كنت تشرب الكحول، شرب في الاعتدال.
• اتبع توصيات أها عند تناول الطعام خارج، والحفاظ على أحجام جزء الخاص بك.
• ملء لوحة الخاص بك مع الخضار والفواكه بنسبة 50٪

بالإضافة إلى هذه المبادئ التوجيهية العامة، من المهم أن نفهم عدة مجالات عندما يتعلق الأمر بالتغذية وقلبك.

أمراض الكحول و القلب آثار الكحول على القلب

توصية أها على الكحول هي أن تشرب في الاعتدال إذا كنت تشرب. بالنسبة للرجال، وهذا يعني لا أكثر من اثنين من المشروبات يوميا. يعني تناول المعتدل للنساء عدم وجود أكثر من مشروب واحد يوميا. مشروب واحد يساوي واحد 12 أوقية البيرة، 4 أوقية من النبيذ، أو 1. 5 أوقية من الأرواح 80 واقية.

ويؤكد أها أن العلاقة بين الكحول وأمراض القلب معقدة. وقد وجد الباحثون ارتباطا بين استهلاك الكحول الثقيل والمخاطر الصحية، بما في ذلك إدمان الكحول والبدانة وسرطان الثدي. وقد اقترحت بعض الدراسات انخفاض في أمراض القلب والأوعية الدموية مع استهلاك الكحول المعتدل.

على الرغم من هذه الفائدة المحتملة، لا توصي أها شرب الكحول للحد من مخاطر القلب والأوعية الدموية. استخدام تدابير أكثر تقليدية مثل السيطرة على وزنك، وممارسة بانتظام، وخفض الكولسترول وضغط الدم للحد من المخاطر الخاصة بك. شرب الكحول يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع السعرات الحرارية. الإفراط في استهلاك الكحول يمكن أن يؤدي إلى الموت القلبي المفاجئ. يمكن أن يساعدك طبيبك على تقييم المخاطر والمنافع المتعلقة بشرب الكحول.

الكالسيوم وأمراض القلب آثار الكالسيوم على القلب

كما هو الحال مع الكحول، والصلة بين الكالسيوم وأمراض القلب والأوعية الدموية غير واضح. ويؤكد أها أنه لا توجد معلومات كافية لتحديد ما إذا كان تناول الكالسيوم يؤثر على مخاطر أمراض القلب. ومع ذلك، فإن تناول منتجات الألبان الخالي من الدهون ومنخفضة الدسم، جنبا إلى جنب مع ثمانية أو أكثر من الفواكه والخضروات يوميا، يساعد على خفض ضغط الدم بشكل كبير.

ويؤكد أها على أهمية للنساء على وجه الخصوص لتناول منتجات الألبان الخالي من الدهون ومنخفضة الدسم. وينبغي أن تستهدف معظم النساء استهلاك ما بين 000 1 و 000 2 ملليغرام من الكالسيوم يوميا. ويلاحظ مايو كلينيك أن بعض الرجال قد تستفيد من مكملات الكالسيوم كذلك. الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 50 سنة يجب أن يستهلكوا في حدود 000 1 إلى 2 000 ملليغرام يوميا و 000 1 إلى 2 500 ملجرام يوميا للرجال دون سن الخمسين.

أمراض السكر والقلبصابون السكر على القلب < و أها تلاحظ أن ارتفاع السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية زاد القلق بشأن ارتفاع تناول السكر في النظام الغذائي الأمريكي النموذجي. ويخلص بيانهم إلى أنه يجب اتباع إرشادات معينة لتقليل مخاطر القلب والأوعية الدموية مع الحفاظ على وزن صحي وتلبية الاحتياجات الغذائية. وينبغي للمرأة أن تستهلك ما لا يزيد عن 100 سعرة حرارية في اليوم من السكريات المضافة. يجب أن يستهلك الرجال أكثر من 150 سعرة حرارية في اليوم من السكريات المضافة

هذا بحد أقصى 6 ملاعق صغيرة أو 24 غراما من السكر المضاف للنساء وحوالي 9 ملاعق صغيرة أو 36 غراما من السكر المضاف للرجال. وتشمل المشروبات الرئيسية

المشروبات الغازية

الحلوى

• الكعك
• الكوكيز
• فطيرة
• الفواكه المشروبات
• الحلويات الألبان مثل الآيس كريم
• اللبن المحلاة > الحبوب المحلاة مثل الفطائر والشوفان
• الكافيين وأمراض القلب آثار الكافيين على القلب
• الكافيين هو منبه. يمكن أن يكون في العديد من الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك:
• القهوة

الشاي

المشروبات الغازية

• الشوكولاته
• لم يتم تحديده حتى الآن إذا ارتفاع تناول الكافيين يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
• ويلاحظ مايو كلينيك أنه في حين أن الدراسات لم تجد أي صلة قاطعة بين شرب القهوة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن البحث يشير إلى مخاطر محتملة. وتظهر الدراسات أن ارتفاع استهلاك القهوة التي لم تتم تصفيتها يرتبط بزيادة طفيفة في مستويات الكوليسترول.
• اتباع نظام غذائي صحي قليل الدسم يتضمن ما يلي يمكن أن تحسن صحة قلبك:

الفواكه

الخضروات

البروتين الخالي من الدهون

• البقول
• الحبوب الكاملة
• بذل الجهد لتغيير عادات تناول الطعام الخاصة بك.قلبك وأحبائك وشكرا لكم.