بوربون وصفة لحم الخنزير

أحيانا المخللات هي وسيلة رائعة لتعزيز نكهة اللحوم والخضروات دون إضافة المزيد من الدهون. لا تنبل لحم الخنزير أطول من 6 ساعات، أو عليك التغلب على نكهة رائعة من اللحوم.

يقدم 4

المكونات

2 £ لحم الخنزير تندرلين
6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
1/4 كوب بوربون
3 ملاعق كبيرة صلصة ورسسترشاير
2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا
2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
2 ملاعق كبيرة من السكر البني
ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأسود المتشقق
بخاخ الطبخ النباتي

تعليمات

إزالة الجلد الفضة من تندرلوين، وترك طبقة رقيقة من الدهون تغطي تندلوين.

خفقت صلصة الصويا معا والمكونات المتبقية في طبق ضحلة أو وعاء. إضافة لحم الخنزير وتتحول إلى معطف في ماء مالح. غطاء وتبريد تصل إلى 6 ساعات.

إزالة لحم الخنزير من ماء مالح، التخلص من ماء مالح. السماح لحم الخنزير للراحة في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة قبل الطهي.

حرارة الفحم، الغاز، أو داخلي شواء إلى متوسطة الحرارة العالية. بات لحم الخنزير الجافة ورذاذ بخفة مع رذاذ الطبخ النباتي. ضع على الشواية وأطهى من 8 إلى 10 دقائق لكل جانب أو حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء الأكثر سمكا يسجل 155 درجة فهرنهايت. قم بإزالتها من الشواية والسماح للراحة، غير المكشوفة، لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.

عرض المزيد من وصفات القلب الصحية.