الكربوهيدرات في الأرز: هل هو أكثر من اللازم؟

نظرة عامة

هناك 52 غراما من الكربوهيدرات في كوب واحد من الحبوب الطويلة الأرز المطبوخ البني، في حين أن نفس الكمية من الأرز الأبيض المطبوخ قصير الحبوب المطبوخ لديها حوالي 53 غراما من الكربوهيدرات، ومن ناحية أخرى، الأرز البري المطبوخ فقط 35 غراما من الكربوهيدرات، مما يجعلها واحدة من

الكربوهيدرات الكربوهيدرات في الأرز

الأرز البني

مجموع الكربوهيدرات: 52 غراما (كوب واحد، طويلة (الأرز المطبوخ)

الأرز البني هو الأرز الذهاب في بعض الدوائر الغذائية الصحية لأنه يعتبر أكثر مغذية الأرز البني هو حبة كاملة ولها أكثر من الألياف من الأرز الأبيض، كما أنها مصدر كبير من المغنيسيوم والسيلينيوم، ويمكن أن يساعد على الحد من خطر داء السكري من النوع 2، وانخفاض الكوليسترول، وتحقيق وزن الجسم المثالي.ويمكن أن يكون طعم الجوز، العطرية، أو الحلو، حسب النوع،

الأرز الأبيض

مجموع الكربوهيدرات: 53 غراما (كوب واحد، شو رت الحبوب، المطبوخ)

الأرز الأبيض هو النوع الأكثر شعبية من الأرز، وربما يكون واحد الأكثر استخداما. يعاني الأرز الأبيض المعالج من نضوبه من بعض الألياف، وفيتامين، والمعادن. ولكن بعض أنواع الأرز الأبيض هي المخصب مع المغذيات إضافية. انها لا تزال خيارا شعبيا في جميع المجالات.

الأرز البري

مجموع الكربوهيدرات: 35 جرام (كوب واحد مطبوخ)

الأرز البري هو في الواقع حبة أربعة أنواع مختلفة من العشب. على الرغم من الناحية الفنية انها ليست الأرز، ويشار عادة إلى واحد لأغراض عملية. لها نسيج مضغ لديه تربة، نكهة جوزي أن العديد تجد جذابة. الأرز البري هو أيضا غنية بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة.

الأرز الأسود

مجموع الكربوهيدرات: 34 غراما (كوب واحد مطبوخ)

الأرز الأسود له نسيج مميز وأحيانا يتحول إلى الأرجواني مرة واحدة مطبوخة. انها كاملة من الألياف ويحتوي على الحديد والبروتين، ومضادات الأكسدة. انها غالبا ما تستخدم في أطباق الحلوى منذ بعض أنواع حلوة قليلا. يمكنك تجربة باستخدام الأرز الأسود في مجموعة متنوعة من الأطباق.

الأرز الأحمر

إجمالي الكربوهيدرات: 45 جرام (كوب واحد مطبوخ)

الأرز الأحمر هو خيار مغذي آخر يحتوي أيضا على الكثير من الألياف. كثير من الناس يتمتع طعم جوزي والملمس مطاطية. ومع ذلك، فإن نكهة الأرز الأحمر يمكن أن يكون معقدا جدا. قد تجد لونه تعزيز الجمالية لأطباق معينة.

الكربوهيدرات الجيدة مقابل الكربوهيدرات الجيدة مقابل الكربوهيدرات السيئة

حاول الحصول على الكربوهيدرات من مصادر الحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو البري، والتي تحتوي على ألياف صحية. من المهم أيضا التأكد من أنك تتناول الكمية الصحيحة من الكربوهيدرات يوميا.

توصي عيادة مايو بأن تحصل على ما بين 225 و 325 غراما من الكربوهيدرات كل يوم. هذا ينبغي أن تشكل حوالي 45 إلى 65 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، وينبغي أن تؤكل على مدار اليوم. حاول دائما أن تجعل الخيارات المغذية عندما يتعلق الأمر الكربوهيدرات، لأنها ليست كلها متساوية.

بدائل منخفضة الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات

هل تحب نسيج الأرز ولكن تريد استخدام بديل الأرز مع الكربوهيدرات أقل؟ يمكنك عن طريق جعل الأرز من القرنبيط أو القرنبيط. يمكنك أيضا استخدام كونياك، وهو نبات جذر آسيوي. هذا، نوكأ، معروف، برغم، شيراتاكي، الأرز.

بينما يمكنك شراء بدائل الأرز منخفضة الكربوهيدرات في بعض متاجر الأغذية الصحية المتخصصة ومحلات البقالة، قد تحتاج إلى النظر في صنع بعض بنفسك.

قم بتقطيع الخضار من اختيارك لوضعه في معالج الطعام

• نبض في معالج الطعام حتى تحقق الاتساق المطلوب
• يمكنك وضعه في المايكروويف لبضع دقائق أو طبخ على موقد. قد ترغب في طهيها لفترة أقصر للحفاظ على بعض من أزمة الخام.
• الوجبات الجاهزة الوجبات الجاهزة

كما هو الحال مع معظم الأشياء في الحياة والتوازن والاعتدال هي المفتاح. جعلها نقطة لزوج الأرز مع مغذية بشكل استثنائي، والأطعمة الصحية. تأكد من الحد من جزء لك كوب واحد من الأرز لكل وجبة. يجب أن تشكل فقط حوالي ثلث أو ربع وجبة الخاص بك.

من الناحية المثالية يجب أن يقترن الأرز مع الخضروات والبروتين الهزيل. استخدامه بمثابة طبق جانبي أو في الحساء أو الأوعية المقاومة للحرارة. الأرز البني يمكن أن تساعدك على الشعور أكمل حتى أنك لا حنين المزيد من الطعام في وقت قريب جدا. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن أن تعطيك الطاقة التي تحتاجها من خلال الحصول على يومك.