صحية العلامات التجارية الحبوب لمرض السكري

عندما تكون في ذروة الصباح، قد لا يكون لديك الوقت لتناول أي شيء سوى وعاء سريع من الحبوب. ولكن العديد من العلامات التجارية من الحبوب الإفطار محملة الكربوهيدرات سريعة الهضم. هذه الكربوهيدرات عادة ما تكون عالية في مؤشر نسبة السكر في الدم. وهذا يعني أن جسدك يكسرها بسرعة، مما يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة. إذا كان لديك مرض السكري، وهذا يمكن أن يكون خطرا.

لقد أدرجنا توصياتنا من أعلى تصنيف على مؤشر نسبة السكر في الدم إلى أدنى تصنيف.

مؤشر نسبة السكر في الدم ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم؟

يقيس مؤشر نسبة السكر في الدم، أو جي، مدى سرعة الكربوهيدرات في رفع مستويات السكر في الدم. إذا كان لديك مرض السكري، فمن الأفضل أن تختار الأطعمة مع انخفاض تصنيفات جي. أنها تأخذ وقتا أطول لهضم، والتي يمكن أن تساعد في منع ارتفاع طفيف في نسبة السكر في الدم.

الأطعمة منخفضة جي لديها تصنيف 55 أو أقل

• الأطعمة المتوسطة جي لديها تصنيف 56-69
• عالية - الأطعمة الجينية لديها تصنيف من 70-100
• يمكن خلط الأطعمة تؤثر على كيفية هضم وتمتص في الدم، وفي نهاية المطاف تصنيف جي. على سبيل المثال، تناول حبوب جي ذات المرتبة العالية مع الزبادي اليوناني، والمكسرات، أو غيرها من الأطعمة جي منخفضة الترتيب يمكن أن تبطئ عملية الهضم والحد من طفرات في نسبة السكر في الدم.

تحميل نسبة السكر في الدم هو مقياس آخر لكيفية تأثير الطعام على نسبة السكر في الدم. ويأخذ في الاعتبار حجم الجزء وهضم الكربوهيدرات المختلفة. قد تكون طريقة أفضل لتحديد الخيارات الجيدة والسيئة للكربوهيدرات. على سبيل المثال، الجزر لديها ارتفاع تصنيف جي ولكن انخفاض الحمل نسبة السكر في الدم. الخضار يوفر خيارا صحيا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

وفقا لمدرسة هارفارد للصحة العامة:

تحميل نسبة السكر في الدم أقل من 10 <أقل من 999 <تحميل نسبة السكر في الدم من 11-19 هو متوسط ​​

• حمل نسبة السكر في الدم من 20 أو أعلى مرتفع
• إذا كان لديك مرض السكري، فمن الأفضل أن تبدأ يومك مع انخفاض الحمل جي الحمل.
• كورنفلاكيسكورنفلاكيس

في المتوسط، كورنفلاك لديها تصنيف جي 93 وحمل السكر في الدم من 23.

والعلامة التجارية الأكثر شعبية هي كيلوغ's كورن فليكيس. يمكنك شرائه عادي، سوغاركواتد، أو في العسل والجوز الاختلافات. العنصر الأساسي هو الذرة المطحونة، والتي لديها أعلى تصنيف جي من بدائل الحبوب الكاملة. عندما يتم طحن الذرة، تتم إزالة الطبقة الخارجية الصلبة. هذا يترك وراءه منتج نشوي يحتوي على القليل من القيمة الغذائية والكثير من الكربوهيدرات القابلة للهضم بسرعة.

العنب الجوز المكسرات

العنب المكسرات لديها تصنيف جي 75 وحمل السكر في الدم من 16، وهو تحسن على الحبوب القائمة على الذرة.

يتكون الحبوب من حبات مستديرة مصنوعة من دقيق القمح الكامل الحبوب وشعير مالتد. انها مصدر جيد للفيتامينات B6 و B12، وكذلك حمض الفوليك.

توفر عنب الجوز حوالي 7 غرامات من الألياف لكل نصف كوب. الألياف مهمة للأشخاص المصابين بمرض السكري. يمكن أن يساعد على إبطاء عملية الهضم، وتحقيق الاستقرار في نسبة السكر في الدم. قد يساعد أيضا على خفض مستويات الكولسترول.

كريم القمح من القمح

في المتوسط، القمح العادية من القمح لديها تصنيف جي 66 و حمل السكر في الدم من 17. النسخة الفورية لديها أعلى تصنيف جي.

هذا الحبوب الساخنة مصنوعة من دقيق النعومة، القمح الكامل الحبوب. أنه يحتوي على نسيج ناعم ونكهة خفية. تشمل الماركات الشعبية B & G فود و مالت-O-ميل.

يوفر القمح القمح 11 ملليغرام من الحديد لكل وجبة، جرعة كبيرة. تستخدم خلايا الدم الحمراء هذا المعدن لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

موسليموسلي

في المتوسط، ميوسلي لديها تصنيف جي 66 و حمل السكر في الدم من 16.

انها تتألف من الشوفان الخام المدلفن وغيرها من المكونات، مثل الفواكه المجففة والبذور والمكسرات. وتشمل العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة مطحنة ريد بوب وحبوب فاميليا سويس ميوسلي.

مع قاعدة من الشوفان، ميسلي هو مصدر كبير من الألياف.

الحبوب القائمة على الأرز الحبوب القائمة على الأرز

الحبوب القائمة على الأرز، مثل كيلوغ الخاصة K، تميل إلى التأثير على مستويات السكر في الدم أقل قليلا من ميسلي. خاص K لديه تصنيف جي 69 وحمل السكر في الدم 14.

وهناك العديد من أصناف خاصة K بما في ذلك التوت الأحمر والفواكه والزبادي، مولتيغراين، والشوفان والعسل. لديهم جميعا قيم مختلفة من السعرات الحرارية والتغذية.

دقيق الشوفان

الشوفان هو واحد من أصح خيارات الحبوب، ويأتي في تصنيف جي 55 و حمل نسبة السكر في الدم من 13.

الشوفان مصنوع من الشوفان الخام. يمكنك اختيار العلامات التجارية المتخصصة أو العضوية أو المحصنة، مثل كويكر. ولكن حذار: الشوفان لحظة لديها ضعف الحمل نسبة السكر في الدم كما الشوفان العادية. الحرص على تجنب الأصناف المحلاة مسبقا، لأنها تحتوي على ضعف السكر والسعرات الحرارية.

الشوفان هو مصدر غني من الألياف.

الحبوب التي تعتمد على نخالة القمحالحمول المستندة إلى نخالة

الحبوب نخالة القمح هي الفائزين، عندما يتعلق الأمر وجود أدنى تصنيف جي وحمل السكر في الدم. في المتوسط، لديهم تصنيف جي 55 و حمولة السكر في الدم من 12.

عندما يتم تقديم الحبوب، يتم معالجة نخالة القمح في رقائق أو الكريات. وهي أثقل من الحبوب القائمة على الأرز، نظرا لمحتواها من الألياف الكبيرة.

نخالة القمح هي أيضا غنية بالثيامين والحديد والزنك والمغنيسيوم. بعض العلامات التجارية المحصنة هي أيضا مصادر جيدة من حمض الفوليك وفيتامين B12. نخالة آل-بران و بوست's 100٪ هي خيارات جيدة.

الإضافات والبدائلالأضافات والبدائل

إذا كنت لا ترغب في تناول الحبوب، فهناك العديد من خيارات الإفطار الأخرى. النظر في الوصول للبيض الغنية بالبروتين والخبز المصنوع من القمح الكامل الحبوب أو الجاودار. بيضة تحتوي على أقل من 1 غرام من الكربوهيدرات، لذلك ليس له تأثير يذكر على نسبة السكر في الدم.بالإضافة إلى أنها سوف تبطئ عملية الهضم من أي الكربوهيدرات تؤكل معها.

كن حذرا عندما يتعلق الأمر المشروبات. وعصائر الفاكهة لديها أعلى معدلات مؤشر السكر في الدم من الفواكه الكاملة. اختيار البرتقال كله أو التفاح بدلا من عصير.