الموز والسكري: هل هي آمنة؟

أساسيات

لا يستطيع الجسم إنتاج الإنسولين أو أنه لا يستطيع استخدام الأنسولين الذي ينتجه بكفاءة، وهذا يؤثر على الطريقة التي يعالج بها جسمك السكر، ولهذا فمن المهم أن تتبع ما تأكله وكيف يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم

يحتوي الموز متوسط ​​الحجم على حوالي 27 إلى 30 جرام من الكربوهيدرات، وأكثر من نصف هذه الكربوهيدرات مكونة من السكريات، وكلما زاد حجم الموز كلما ارتفع محتوى السكر.

أن يحتوي الموز أيضا على مواد مغذية مهمة مثل:

• فيتامين B-6
• فيتامين C
• المنغنيز
• البوتاسيوم

كما أنها تحتوي على كمية جيدة من الألياف،

الفوائد ما هي فوائد تناول الموز إذا كان لديك مرض السكري؟

على الرغم من أن البحوث محدودة، فإنه يعتقد أن تناول الموز قد يكون كبيرا فوائد خاصة للأشخاص المصابين بمرض السكري. ووجدت دراسة أجريت عام 2015 أن النشا في الموز غير الناضج قد يحسن مستويات السكر في الدم وكذلك استجابة الأنسولين.

الموز يحتوي على B-6، والتي يمكن أن تساعد في الحد من التوتر وتنظيم عملية التمثيل الغذائي. كل من هذه تلعب دورا حاسما في إدارة مرض السكري.

بشكل عام، الموز يمكن أن تساعد في الحفاظ على الهضم بسبب نسبة عالية نسبيا من الألياف. يحتوي الموز أيضا على البوتاسيوم، مما يساعد على الحفاظ على ضغط الدم في الاختيار. ويساهم البوتاسيوم أيضا في الصحة العامة لنظام القلب والأوعية الدموية.

المخاطر والتحذيراتالعلامات والتحذيرات

مؤشر نسبة السكر في الدم (جي) يقيس تأثير بعض المواد الغذائية على مستويات السكر في الدم بسبب محتوى السكر الخاصة بها. القيم 55 وأعلى تعتبر متوسطة وعالية جي. يجب استهلاك الأطعمة في هذه المستويات باعتدال. تعتبر الأطعمة ذات مؤشر جي 50 أو أقل مقبولة.

على الرغم من أن أرقام جي لا ينبغي أن تكون رادعا مطلقا على ما يجب عليك أو لا تأكله، فهي أداة مفيدة لفهم كيف يؤثر الغذاء على السكر في الدم. اعتمادا على حالة نضوجهم. الموز غير الناضج لديها جي من حوالي 42. الموز الناضجة مع بقع البني لديها جي من حوالي 48 إلى 51. وكقاعدة عامة، والكساح الفاكهة، وارتفاع قيمة جي أو محتوى السكر.

نصف الموز لديه ما يقرب من 15 غراما من السكر، وينبغي أن يكون لها تأثير منخفض على مستويات السكر في الدم.

استهلاك الموز قد يكون مصدر قلق إذا:

• انهم جزء من الحلوى التي تحتوي على السكريات الأخرى
• كنت تستهلك باستمرار عندما تكون غير ناضجة
• كنت تستهلك لهم في كميات كبيرة
• الخاص بك لقد تأثرت الكلى، وكنت تواجه صعوبة في التخلص من البوتاسيوم

نصائحإضافة الموز إلى النظام الغذائي الخاص بك

اتبع هذه النصائح لإضافة الموز إلى النظام الغذائي الخاص بك:

• دائما اختيار الموز الناضجة ولكن لا ناضج. وهناك هوى أخضر طفيف على الموز الأصفر هو المثالي.
• لتناول وجبة إفطار مغذية، ضع في اعتبارك إضافة موز مقطعة إلى وعاء من دقيق الشوفان يرش مع المكسرات.
• لا تتردد في استخدام بلانتينز الخضراء عند الطهي. أنها مرتفعة في البوتاسيوم، المتعلقة الموز، ولها كميات أقل من الكربوهيدرات إذا استهلكت الخضراء، والتي هي في كثير من الأحيان إذا كانت المقلية أو خبز.
• إذا كنت تخطط لتناول الموز في الحلوى الغنية بالسكر، يمكنك التفكير في تناول عشاء خفيف في الكربوهيدرات.
• للحلوى الصديقة للسكري، يمكنك رش بعض القرفة على الموز المقطعة. القرفة تحتوي على مضادات الأكسدة، ومن المعروف أيضا للمساعدة في تنظيم استجابة الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم.

الوجبات الجاهزةالخط السفلي

لا توجد توصيات ضد تناول الموز إذا كان لديك مرض السكري، ولكن الاعتدال هو المهم. على الرغم من أن الموز تعتبر فاكهة حلوة، فإن خصائصها الغذائية معقدة ومفيدة للصحة العامة. الموز مليء بالفيتامينات والمعادن، مثل البوتاسيوم. كما أنها تحتوي على الألياف، والتي يمكن أن تساعد على الحفاظ على الهضم السليم، شريطة أن تشرب ما يكفي من الماء ويكون اتباع نظام غذائي متوازن.

حافظ على القراءة: أفضل 9 أماكن للعثور على وصفات السكري "