الحبار والكوليسترول: كالماري كوندروم

الحبار والكوليسترول: كالماري كوندروم
الحبار والكوليسترول: كالماري كوندروم

الفضاء - علوم الفلك للقرن الØادي والعشرين

الفضاء - علوم الفلك للقرن الØادي والعشرين

جدول المحتويات:

Anonim

أحب كالاماري ولكن ليس الكوليسترول الذي يأتي معها؟ هذه هي المعضلة لكثير من الناس الذين يتمتعون الحبار المقلية.

الحبار هو جزء من نفس عائلة المحار، الاسكالوب، والأخطبوط. وغالبا ما يقدم المقلية، وهو ما يعرف باسم كالاماري، ومجموع محتوى الدهون يميل إلى أن تكون مرتفعة جدا بسبب النفط المستخدمة في عملية القلي. إذا كان ارتفاع نسبة الدهون المشبعة أو المتحولة يعتمد على نوع الزيت المختار للقلي. تقدم وحدها، على الرغم من الحبار يمكن أن تكون صحية جدا بسبب كميات منخفضة من الدهون المشبعة.

هل سكيد طعام صحي؟

المنتجات الحيوانية هي المصادر الغذائية الوحيدة للكولسترول. على عكس المنتجات الحيوانية الأخرى، ومع ذلك، الحبار منخفض في الدهون المشبعة. هو الدهون المشبعة والدهون عبر الدهون التي يتم تحذير عادة ضد أولئك الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول من قبل المهنيين الصحيين. عندما يكون المقلية وجعلها في كالاماري، ومع ذلك، الدهون الإجمالية، وربما محتوى الدهون المشبعة ترتفع. في جوهرها، ما هو خلاف ذلك الغذاء الصحي نسبيا يمكن أن تكون غير صحية تماما.

A 3 أوقية من الحبار غير المطبوخ يحتوي على حوالي 198 ملغ من الكوليسترول و 13. 2 غرام من البروتين جنبا إلى جنب مع 0. 3 غرامات من الدهون المشبعة الكلي. كما أنه يحتوي على الدهون الصحية: 0. 09 غراما من الدهون الأحادية غير المشبعة، و 0. 4 غرامات من الدهون غير المشبعة.

توصي جمعية القلب الأمريكية بأكل ما لا يزيد عن 7 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية من الدهون المشبعة يوميا إذا كان هدفك هو خفض مستويات الكوليسترول "السيئة" التي تسمى البروتين الدهني منخفض الكثافة (لدل). كما ينصحون بتخفيض نسبة السعرات الحرارية التي تتناولونها والتي تحتوي على الدهون المتحولة. بالنسبة للمتوسط ​​الأمريكي فوق سن 2، وهذا يعني تناول ما لا يزيد عن 16 غراما من الدهون المشبعة يوميا، والحد من الدهون المتحولة إلى أقل من 2 غرام يوميا.

للحصول على الصحة المثلى، يجب أن تكون الدهون التي تتناولها الدهون أحادية غير المشبعة أو غير المشبعة، والتي يمكن أن ترفع مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (هدل)، والكوليسترول "الجيد". هدل يمكن أن تساعد تدفق لد سيئة بالنسبة لك لدل.

اقرأ المزيد: هل اللوز جيد لإدارة الكوليسترول؟ "

الحبار المكملات الغذائية المتاحة

لترك الخير حقا من كالاماري، زيت الحبار هو أيضا متاح كمكمل غذائي، ويقال أن تكون أكثر استدامة من <>> في السنوات الأخيرة، اكتسب النفط كالاماري الكثير من اهتمام وسائل الاعلام الايجابية لأحماض أوميغا 3 الدهنية.كثير من الناس يأخذون أوميغا 3 أو أكلت إلى تناول المزيد من الأطعمة مع الأحماض الدهنية أوميغا 3 - مثل السلمون - بسبب فوائد القلب والأوعية الدموية، والتي تشمل قدرتها على رفع مستويات هدل.

الطبخ مع الحبار

وفيما يلي بعض وصفات

المشوية كالاماري مع الليمون والبقدونس

هذه الوصفة يجعل من استخدام صلصة الطماطم والتوابل الطازجة.يقوم برويلينغ الخاص بك مع مجرد داب من زيت الزيتون يبقيه لذيذ بينما أيضا منخفضة على الجبهة الدهون المشبعة.

خبز كالاماري الخالي من الغلوتين

هل هذا حلم؟ سوف فوديز مع عدم تحمل الغلوتين أحب هذه الوصفة للساعة سعيدة كالاماري المفضلة. الخبز، بدلا من القلي، يحافظ على صحة القلب، وخطوط الخبز خالية من الغلوتين. الحصول على وصفة!

كالاماري المقلية

هل ترغب في الشعور والمظهر من كالاماري المقلية دون كل من الدهون غير الصحية؟ هذا البديل من كالاماري المقلية التقليدية يتضمن بانكارات الخبز بانكو في القشرة. ثم يتم خبز الحبار، وهو طريقة صحية أكثر من القلي الطبخ.

كالاماري فرن محمص

مشوي الحبار والتوابل مع البابريكا أو التوابل الشرق أوسطية مثل za'atar! سوف الحبار توسيع وينفخ كما أنها تطبخ، مما أدى إلى كالاماري أن كلا العصير ومطاط. الحصول على وصفة!