داء السكري وجبات خفيفة: إنبار بي إنبالانس

لا تضع غوغل إنبار . إذا قمت بذلك، ستجد رابطة المحامين في ولاية إنديانا، الشبكة الدولية للخيزران والروطان، كيبوتز إسرائيلية في الجليل، أو ناد ليلي في كرواتيا. سوف لا تجد وجبة خفيفة إنبار ودية D. ليس بعد، على الأقل.

ولكن الدكتور دون فيرهولست، كبير موظفي العلوم في شركة ميشيغان الناشئة منذ البداية إنبالانس الصحة، هو خارج لتغيير ذلك.

يعد فيرهولست أحد المصممين المؤسسين للبيز الصغير في ويلاند، مي (الجزء الغربي من ولاية جنوب غراند رابيدز)، وهو المصمم والقوة الدافعة وراء نهج جديد كليا للوجبات الخفيفة الصديقة للسكري.

قد تقول انه رجل في مهمة لجلب لنا لذيذ وصحية D- الوجبات الخفيفة.

على الرغم من أن فيرهولست (الذي يطلق على نفسه اسم "دون دون") يظهر بشكل عام في معطف معمل أبيض في اللقطات الدعاية، إلا أنه لم يمارس الطب أبدا، وهو ينظر إلى نفسه على أنه طبيب خارجي. يقول إنه ذهب مباشرة من كلية الطب إلى "بدائل طبيعية، مساعدة الناس على تعلم كيفية التخلص من أجسادهم مع الأطعمة، والنظام الغذائي، ونمط الحياة."

كان والده المتوفى مصاب بمرض السكري من النوع الثاني، و فيرهولست يعترض على الرعاية الطبية القياسية D التي يقول أنها "تنمو كأي مشكلة صحية أخرى".

بدلا من ذلك، فيرهولست ويعتقد في استخدام الحلول الطبيعية قدر الإمكان.

"في الطب الحديث نسمم أنفسنا بالصحة"، مشيرا إلى أن معظم العوامل الصيدلانية هي "سموم ذات أثر جانبي مرغوب فيه". فلسفته هي تغييرات بسيطة واستخدام حكيم للأدوية. قبل تناول أي دواء، يقول فيرهولست، نسأل "هل جسمك ناقصا في ذلك؟" في حالة مرض السكري من النوع 1، نعم، هناك حاجة إلى الأنسولين. لكنه يعترض على الاستخدام السريع للأنسولين في النوع الثاني، قائلا "شغفي هو أن نعلم الناس أن هناك حلول أخرى غير الأنسولين" لمرض السكري من النوع الثاني.

تحقيقا لهذه الغاية، قرر تكريس نفسه لخلق وجبة خفيفة صحية التي ذاقت جيدة، لن ترتفع نسبة السكر في الدم، وتساعد الناس على فقدان الوزن. الذي يبدو وكأنه حلم مألوف، ونحن نعلم …

بناء وجبة خفيفة ودية D

إنبالانس تفتخر بأن المنتج هو "الطبيب وضعت لتكون صديقة للسكر". كان فيرهولست هو المركب. كان يعرف أنني

ن مقدما أنه يريد المنتج الذي كان عال في البروتين، وارتفاع في الألياف، وانخفاض في صافي الكربوهيدرات، خالية من الغلوتين، وخالية من مسببات الحساسية. يقول فيرهولست أنه من السهل في الواقع صياغة شريط صحي، ولكن "التحدي هو عدم وجود طعم مثل نشارة الخشب".

إنبارس تأتي في أربع نكهات: الموز الفراولة، حلوى الشوكولاته، الشوكولاته النعناع، ​​والشوكولاتة الكرز. لماذا الكثير من الشوكولاته؟

"الناس يحبون الشوكولاته"، يقول فيرهولست: "الناس يريدون ما يريدون، ونحن نريد أن نعطيها لهم بطريقة صحية." ويقول انه المفضل الشخصية هو الشوكولاته الكرز، وانه يأكل عموما واحد كل يوم.

فيرهولست يعترف بحرية أن إنبار ليست فريدة من نوعها في السوق. العلامة التجارية التي يتبادر إلى الذهن على وجه الخصوص هي توسيع أشرطة من الدكتور فران كوفمان. "ولكن بالنظر إلى قائمة المكونات، وأنا لن تأكل لهم"، وأضاف أن ما يميز إنبار بعيدا عن المنافسة ليست ما هو في في إنبار، ولكن ما لا في إنبار. وما هو غير المدرجة هي المواد الكيميائية. يحتوي إنبار على 100٪ فقط من المكونات العضوية الطبيعية.

الآن، دعونا ننظر إلى التسمية لمعرفة ما هو داخل هذه الحانات وجبة خفيفة …

ما هو في إنبار؟

الجزء الأكبر من الشريط يتكون من زبدة بذور عباد الشمس العضوية، السليلوز خالية من الغلوتين، نخالة الأرز العضوي الألياف، بروتين الأرز العضوي، ألياف البازلاء، والأرز البني متموج العضوية. الحانات هي في الواقع خالية من الحساسية، خالية من الغلوتين، ونباتي.

كل شريط يحتوي على 140 سعرة حرارية و 17 غراما من الكربوهيدرات، و 10 غرام من الألياف، مما يعطيه "صافي تأثير السكر في الدم" (بطرح الألياف) من 7 غرامات فقط من الكربوهيدرات.

على سبيل المقارنة، فإن قضبان التمديد هي إلى حد كبير بروتين الصويا، غير مطبوخ نشا الذرة، والجلسرين. أنها تحتوي على الكحول مالتيتول الكحول، منتجات الجوز، النكهات الاصطناعية، اللون الكرمل، و سبليندا. اعتمادا على نكهة أنها تحتوي أيضا على مكونات مثل نشا الأرز، أوليغوفركتوس، عزل البروتين الحليب، مالتوديكسترين، كاسينات الصوديوم، ليستين الصويا، و أرابينوغالاكتين. ولا، ليس لدي أي فكرة عن نصف تلك الأشياء.

قيل أن قضبان التمديد هي أيضا خالية من الغلوتين (و كوشير، وفقا للتسمية) ولكن ليس خالية من الحساسية. تمتد أشرطة البهجة الممتدة بالقرب من إنبار بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات الكلية، مع تمديد مسافة السباق في 150 سعرة حرارية و 20 غراما من الكربوهيدرات، لكنها تفتخر 1-1 "الكربوهيدرات" الرسمية أقل بكثير لكل شريط اعتمادا على نكهة. أقول "مسؤول" لأن إكستيند تطرح 100٪ من الكحول السكر من عدد الكربوهيدرات، كما يسمح ادارة الاغذية والعقاقير، بينما في الخنادق معظم الناس يجدون طرح 50٪ هو أكثر واقعية.

العلم وراء السعي انخفاض نسبة السكر في الدم تأثير لا يمكن أن يكون أكثر اختلافا بين المنتجين. يستخدم إنبار محتوى الألياف عالية جدا للحد من تأثير الكربوهيدرات أنه يحتوي؛ يستخدم شريط إكستيند بعض الألياف، ولكنه يعول إلى حد كبير على انخفاض هضم الكحول في السكر، ونشا الذرة غير المطبوخ، والجلسرين لخفض تأثير الكربوهيدرات.

وجدت أنه من الجدير بالذكر أن إنبارس لا تحتوي على أي كحول السكر، الذهاب إلى التحلية البديلة أن العديد من الشركات تستخدم عند صنع الوجبات الخفيفة ودية D. المشكلة هي، والكحول السكر ليست الجهاز الهضمي ودية. فإنها تميل إلى إزعاج بطون معظم الناس.

بدلا من ذلك، جميع إنبارس تشمل "إنبالانس الملكية مزيج الحلو" بدلا من السكر أو شراب الذرة. هذا هو مثل العقيد سبعة الأعشاب والتوابل.ولكن بفضل قوانين وضع العلامات الغذائية، ونحن نعلم أن وصفة سرية إنبالانس هو العضوية الأزرق العنبر أغاف، العضوية شراب الأرز البني، ولاو هان قوه.

وتف هو لاو هان قوه وهل هناك لقاح لذلك؟

في الواقع، انها فاكهة حلوة جدا من الصين، أ. ك. ا. الفاكهة الراهب. وفقا ل فيرهولست، انها "ربما واحدة من المكونات نجاحنا الرئيسي، ولها مئتي مرة حلاوة السكر ولكن لا بصمة السكر في الدم". كما أنه يشعر أنها أكثر "مستساغة" من ستيفيا، مع عدم وجود طعم معدني.

صنع في الولايات المتحدة

إنبالانس تصميم إنبار. يقومون بتسويقها وبيعها. لكنهم لا يصنعون أنفسهم. في حين رفض فيرهولست أن يقول من الذي يجعل الحانات، وقال انه لم تؤكد أنها مصنوعة هنا في الولايات المتحدة الأمريكية. وكانت الدفعة الأولى 250 ألف قضيب. وفي نوفمبر، أعلنوا عن أول موزع لهم في شمال غرب ولاية إنديانا. (يتم تمديد أشرطة في الولايات المتحدة الأمريكية، أيضا، في لويزيانا وفي مواقع أخرى، لذلك هذا ليس بالضرورة التفريق.)

فيرهولست يقول إن إنبار تلقى جيدا جدا عندما ظهر لأول مرة في الساحل الشرقي مؤخرا الغذاء الصحي إكسبو، وقد تم انتقاؤها على الصعيد الوطني من قبل عدد من مخازن الأغذية الصحية المملوكة محليا، وأن إنبالانس على وشك عقد اتفاقات مع الكيتامين فيتامين، غك، والشوفان البرية مخازن الأغذية الطبيعية. يأمل أن ترى إنبارس هناك في غضون 60 يوما القادمة.

اختبار خارج الأنبار

كما ذكر، فيرهولست وفريقه تعيين لإنشاء مطعم للوجبات الخفيفة التي هي عالية في البروتين، وارتفاع في الألياف، وانخفاض في صافي الكربوهيدرات، خالية من الغلوتين، وخالية من الحساسية وخذ ذاك . من حيث الذوق، ويقول أن أفضل البحوث التي أجريت حتى الآن هي على أطفاله، وأن ابنه الأكبر يأكل الآن إنبار كل يوم - وهو غريب، لأن "لا أستطيع الحصول على هذا الطفل أن يأكل أي شيء صحي".

ثم هناك قضية تأثير السكر في الدم. إنبالانس هو في عملية تطوير تجربة سريرية من إنبار بالتزامن مع جامعة ولاية ميشيغان، والتي سوف تدرس استجابة نسبة السكر في الدم من شريط. ويأمل فيرهولست أيضا في تحديد مؤشر فيتوشيميكال للأنبار، والذي يقول هو مقياس للقيمة الغذائية للطعام، يتجاوز مجرد مؤشر نسبة السكر في الدم. ويشمل ذلك السكريات الدموية بعد الأكل والهيموغلوبين A1C.

"من المستحيل أن نقول على وجه التحديد كم سيؤدي إنبار إلى رفع نسبة السكر في الدم لدى أحد الأفراد، حيث أن العديد من العوامل تلعب في هذا الفسيولوجيا"، ولكن يمكننا القول أن جميع المكونات في إنبار هي نسبة السكر في الدم منخفضة ". وأشار أيضا إلى أوميغا 3S والألياف في الحانات يقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم أكثر من ذلك.

بعد أن أتحدث إلى فيرهولست I سووووو أراد أن يحب أشرطة السكر وجبة خفيفة ودية و معرفة ما إذا كانوا يعيشون على ذوقهم و منخفضة بغ المطالبات تأثير. هل نجحوا؟

حسنا، أنا لم ذاقت نشارة الخشب … ولكن لم يهمني هذه الحانات نفسي.

حاولت اثنين من الحانات التي تم إرسالها لي من قبل شركة العلاقات العامة إنبالانس: الشوكولاته حلوى ونكهات الفراولة الموز.

أنا عموما تماما تشوكوهوليك، لذلك بدأت مع عاب من أول واحد. لم يكن سيئا، ولكن كنت طغت.انها ثقيلة، كثيفة، وبار جاف قليلا. ولم أستطع تذوق الشوكولاتة. أنا لا يهمني لنكهات الموز للجزء الأكبر، ولكن فيرهولست قال لي أن ردود فعل العملاء وأشار هذه ذاقت مثل الفراولة تويزلرز عرق السوس. في الواقع، فإنه لا، نوع من - مثل تويزلرز مع اتساق نشارة الخشب المستعبدين الغراء. أنا أحب ذلك أفضل من الشوكولاته واحد، ولكن لا أعتقد أنني سوف تدفع 3 $. 49 البوب ​​لتناول الطعام أي منهم.

في الواقع، لدينا فريق كامل الحصول على بعض القضبان عينة من إنبالانس. ايمي ومايك على حد سواء ذكرت عدم رؤية أي فرق ملحوظ في قراءات بغ بهم بالمقارنة مع تناول أي شريط صحي "صحية" أخرى؛ وارتفعت أعدادهم صعودا وهبوطا تماما كما كنت تتوقع عند تناول الطعام والبلعة وفقا لذلك. لم يهم مايك طعم أي من النكهات الأربع (على الرغم من أن حلوى الشوكولاته كانت الأفضل)، ولم ير أي مؤشر على أن هذه هي أكثر "ودية لمرضى السكري" من قضبان البروتين الأخرى في منزله. وتقول ايمي انها تحب الاتساق "كرون-تشيوي" من القضبان ولكن اعتقد ان نكهة كانت بفظاعة طائشة - ليس تلميحا من طعم الشوكولاته في أي من الحانات مع هذا التسمية.

من جانبي، أنا قضمت على الشوكولاته إنبار الكرز التي كنت أمسك لتناول طعام الغداء على طريقي للخروج من الباب صباح اليوم. قبل هذا "الغداء" كنت في 117 ملغ / دل شقة ومستوى، لذلك أكلت شريط مع كوب من الماء و بولوسد ل 7 صافي الكربوهيدرات. وفيما يلي ما حدث:

على مدى الساعتين التاليتين ارتفعت بشكل مطرد، لتصل إلى 150 في علامة ساعة واحدة ثم التمسك في منتصف 170s للساعة القادمة. بعد ثلاث ساعات من تناول الطعام، أخذت بلعة التصحيح من 3/4 من وحدة … السخرية، كما الحساب الأصلي كان أقل من نصف وحدة. كان طعم أفضل من الآخرين، وأنا لم تحصل على الجوع طوال فترة ما بعد الظهر. هذا عالج السكر في الدم أفضل من معظم الحانات "الصديقة للمرضى" (التي هي في الحقيقة ليست)، ولكن أنا فلدي يقول الآخرين علاج بلدي براعم الذوق أفضل.

اختبار طعم نهائي

للتأكد من عدم وجود أي من براعم طعم فريقنا بسبب مرض السكري (ما آخر تعقيد؟!) ، عقدت مجموعة تركيز غير رسمية بين مختلف البشر الذين يعيشون تحت سقف بلدي في نيو مكسيكو. أعلنت ريو التي تبلغ من العمر 10 سنوات أن موز الفراولة ليس "جيدا جدا"، وأن حلوى الشوكولاتة "فظيعة فقط".

من ناحية أخرى، أحب زوجتي على حد سواء وجدت لهم لذيذ. وقال زوجي من النوع 2، الديموغرافية المستهدفة للمنتج أنها وجدت لهم "منتصف الطريق، وليس سيئا، وليس كبيرا"، ولكن أهان أيضا أن الشوكولاته لم طعم الشوكولاته "لا أستطيع تذوق الشوكولاته على الاطلاق ".

اعتقدت والدتي أنه كما تذهب الأطعمة الصحية، لم تكن سيئة. فضلت الشوكولاته.

"إذا كنت جائعا بشدة وكان عليك أن تأكل، سيكون على ما يرام"، قالت لي.

مي: "لا يبدو أنه سيكون لديك الذهاب إلى وجبة خفيفة، أمي."

"لا،" قالت، "ولكن لا يمكنك أن تحمل مثلجات الآيس كريم في محفظتك، إما. "

{انظر أيضا: إيمي's" كلاش أوف ذي غلوتن فري بروتين بارس "آخر من الربيع الماضي، حيث تقارن 5 علامات تجارية مختلفة.}

تنويه : المحتوى الذي تم إنشاؤه من قبل فريق الألغام مرض السكري. لمزيد من التفاصيل انقر هنا.

تنويه

تم إنشاء هذا المحتوى لمرض السكري، وهو مدونة صحة المستهلك التي تركز على مجتمع السكري. لا تتم مراجعة المحتوى طبيا ولا يلتزم بإرشادات تحرير هيلثلين. لمزيد من المعلومات حول شراكة هيلثلين مع منجم السكري، الرجاء الضغط هنا.