الصحة فوائد خل التفاح: ما يقوله العلم

الخل موجود منذ آلاف السنين، وهو علاج شعبي قديم يستخدم لعلاج العديد من الحالات الصحية.

خل التفاح (أكف) ليس استثناء، إن أكف مصنوع من التفاح المخمر والبكتيريا والخميرة، وله نكهة غريبة ورائحة حادة.

يعتبر كثير من الناس أكف أن يكون علاج معجزة، على الرغم من أن البحث العلمي يدعم بعض المطالبات، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث عن الفوائد الصحية ل أكف.

دعونا نلقي نظرة على الفوائد التي تدعمها الأبحاث

1. استقرار نسبة السكر في الدم

تشير الأدلة إلى أن أكف يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، وقد تكون هذه الفائدة نتيجة لحمض الخليك أكف يحتوى. ويعتقد أن حمض الخليك لديها خصائص سكر الدم، والتي هي خصائص خفض السكر في الدم.

ووفقا لدراسة أجريت من قبل باحثين في جامعة ولاية أريزونا، فإن شرب 20 غرام (4 ملاعق صغيرة) من أكف في 40 غراما (8 ملاعق صغيرة) من الماء قبل تناول وجبة عالية النشا يمكن أن تقلل من تقلبات الأنسولين وسكر الدم بعد الوجبة .

أظهرت دراسة أخرى أجراها باحثو جامعة ولاية أريزونا أن إضافة الخل إلى وجبة عالية نسبة السكر في الدم قد يساعد على تقليل ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الطعام.

إذا كان لديك داء السكري من النوع الثاني الذي يسيطر عليه بشكل جيد، فإن المزيد من الأبحاث من جامعة ولاية أريزونا يقترح عليك الحصول على مستويات أفضل من الجلوكوز الصيام عند الاستيقاظ إذا كنت تأخذ أكف قبل النوم.

البحث مشجع، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على نطاق واسع وطويلة الأجل لمعرفة ما إذا أكف هو علاج تكميلي فعال السكري. تأكد من التحدث إلى طبيبك قبل إضافته إلى خطة إدارة مرض السكري.

الوجبات الجاهزة: حمض الخليك في أكف قد يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام وعند الصيام.

اقرأ المزيد: هل يساعد خل التفاح مع مرض السكري؟

2. يحسن نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية

الجرعات العادية من أكف قد تقلل من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، كل من الكوليسترول والدهون الثلاثية هي أنواع من الدهون

قد يتراكم الكوليسترول الزائد أو الدهون الثلاثية في دمك في جدران الشرايين، مما يسبب حالة تسمى تصلب الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأزمة قلبية والسكتة الدماغية.

وفقا لدراسة أجريت على الفئران التي أجراها باحثون من شركة مجموعة مزكان وجامعة شيزوكا في اليابان، يمكن أن يساعد حمض الخليك في الخل على خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية عند تناوله مع نظام غذائي عالي الكوليسترول، ولأن هذه الدراسة أجريت على الفئران، فإننا لا نعرف حتى الآن إذا وجدت نفس النتائج في البشر.

وقد أظهرت أبحاث أخرى أجريت في جامعة بابول للعلوم الطبية في إيران أن أكف يمكن أن تقلل من لدل (سيئة) الكولسترول، والكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول.ويقترح الباحثون أيضا أن أكف يمكن استخدامها لمنع تصلب الشرايين وغيرها من مشاكل القلب. وقد أجريت هذه الدراسة على عدد قليل من الناس، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتأكيد النتائج.

الوجبات الجاهزة: تظهر الدراسات الواعدة أن أكف قد يحسن مستويات الكولسترول. وهناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتقييم تأثير أكف على أعداد الكولسترول في البشر.

3. يعزز فقدان الوزن

وتشير الدراسات إلى أن أكف قد تلعب دورا في فقدان الوزن.

وفقا لدراسة واحدة أجراها معهد الأبحاث المركزي التابع لمجموعة شركة مزكان في اليابان، فقد الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة الذين شربوا جرعة يومية من الخل من وزن الجسم ودهن الجسم أكثر من أولئك الذين يعانون من المجموعة الوهمية.

أكف قد يساعد أيضا على إبقاء لكم كامل لفترة أطول، وفقا لدراسة أولية عن الفئران التي أجراها باحثون في جامعة وهران في الجزائر. ولأن ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن تجعلك جوعا، والقدرة أكف لخفض نسبة السكر في الدم قد تبقي لكم أيضا من التعبئة على جنيه غير مرغوب فيه.

أيضا، أكف يمكن أن يكون بديلا جيدا لمزيد من الأطعمة تسمين. انها بطبيعة الحال منخفضة في السعرات الحرارية ويحتوي على أي الدهون. الجمع بين أكف مع كمية صغيرة من زيت الزيتون، والماء، أو عصير الليمون يمكن أن تساعدك على البقاء بعيدا عن الدهون عالية، والسعرات الحرارية العالية الضمادات سلطة والمال.

الوجبات الجاهزة: أكف قد تساعدك على فقدان الوزن عن طريق إبقاء لكم كامل، والحد من السعرات الحرارية الخاصة بك، ومنع ارتفاع السكر في الدم.

4. يمنع المرض

وقد استخدم أكف لعدة قرون كمنظف طبيعي ومطهر، ولسبب وجيه.

إن حمض الخليك في الخل فعال في قتل البكتيريا التي تسبب السل، وفقا لدراسة بحثية واحدة أجراها باحثون في المعهد الفنزويلي للدراسات الاستقصائية، وكلية ألبرت أينشتاين للطب، وجامعة مونبلييه، وجامعة سينترال دي فنزويلا . وخلص الباحثون إلى أن الخل قد يتصرف ضد معظم البكتيريا الأخرى، وينبغي اعتباره مطهر عام.

في أبحاث أخرى في معهد غراسا في إشبيلية، إسبانيا، أظهر الخل نشاطا مضادا للبكتيريا قوي ضد عدة سلالات من البكتيريا، بما في ذلك ستافيلوكوكوس أوريوس، E. كولاي 0157: H7، و > الليستيريا مونوسيتوجينس . الوجبات الجاهزة:

هناك بعض الأدلة على أن استخدام أكف كمطهر منزلي قد يساعد على الحفاظ على صحتك من خلال قتل البكتيريا الشائعة التي يمكن أن تجعلك مريضا. 5. يحارب السرطان

ويشيد الخل من قبل العديد من علاج السرطان الطبيعي. ومع ذلك، فإن الحقيقة ليست واضحة.

وقد وجد استعراض للبحوث من قبل العلماء في جامعة ولاية أريزونا أن بعض أنواع الخل قد يكون لها آثار مضادة للأورام ضد أنواع معينة من السرطان. ليس من الواضح سبب ذلك بالضبط.

نظرية واحدة، بدعم من البحوث القديمة من قبل العلماء في جامعة كنتاكي، يدعي أن حمض الخليك في الخل توقف عملية الخلية تسمى التحلل. الخلايا السرطانية تحصل على طاقتها من هذه العملية، والبحوث التي أجريت في جونز هوبكنز تشير إلى التدخل في تحلل الخلايا السرطانية قد يكون خيار العلاج.

نظرية أخرى تتعلق محتوى الخل من البوليفينول، والتي هي مضادات الأكسدة. وقد أظهرت الأبحاث التي أجراها علماء في جامعة كريت في اليونان أن البوليفينول يمكن أن يبطئ نمو الخلايا السرطانية.

الوجبات الجاهزة:

بعض البحوث تعني أن الخل قد يساعد على منع السرطان. غير أن الدراسات غامضة، وهناك حاجة إلى مزيد من البحوث. 6. يخفض ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم هو حالة صامتة قد تسبب أمراض القلب أو السكتة الدماغية إذا تركت دون علاج.

وفقا لدراسة واحدة أجراها باحثون من شركة مجموعة ميزان وجامعة كيوتو في اليابان، فإن حمض الخليك - الذي يوجد في أكف - يقلل من ضغط الدم ونشاط الرينين. رينين هو انزيم يساعد على تنظيم ضغط الدم. وقد أجريت هذه الدراسة في الفئران، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كانت النتائج تنطبق على البشر.

الوجبات الجاهزة:

حمض الخليك في الخل قد تساعدك على إدارة ارتفاع ضغط الدم. استخدام الخل بحذر إذا كنت تأخذ الأدوية لخفض ضغط الدم. الاستخدامات القصصية لخل التفاح

يدعي كثير من الناس أن أكف سوف علاج أي شيء تقريبا أن يزعجك. ومع ذلك، فإن العلم لا تدعم الكثير من الضجيج. ومع ذلك، هذا لا يعني أن الادعاءات ليست صحيحة - فقط أنها لم تثبت بعد خطأ أو خطأ.

تخفيف حرقة

يدعي كثير من الناس أن شرب أكف المخفف قبل كل وجبة يساعد على منع حرقة المعدة.

ويعتقد أن العمل عن طريق إدخال المزيد من الحمض في الجهاز الهضمي. حمض قليل جدا في الجهاز الهضمي قد يسبب حرقة في بعض الناس.

هناك حاجة للبحث العلمي قبل أن ينصح أكف كعلاج حرقة فعالة.

حروق الشمس المهدئة

يستخدم أكف المخفف أحيانا لتهدئة حروق الشمس.

هذا العلاج المنزل يجب أن تستخدم بحذر، على الرغم من. قد في الواقع حرق الجلد من بعض الناس. ووفقا لحالة تم الإبلاغ عنها في عام 2012 من قبل أطباء من جامعة ييل، صبي يبلغ من العمر 8 سنوات تعرض لحروق كيميائية عندما تم تطبيق أكف على ساقه المصابة.

تخفيف الإسهال

بعض الناس يدعون أن أكف يعالج الإسهال لأنه يحتوي على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان.

الأبحاث التي أجريت في الجامعة الطبية العسكرية الثانية في نانجينغ، أظهرت الصين أن البكتين يدعم بكتيريا الأمعاء الصحية ويمكن أن يساعد الإسهال الناجم عن متلازمة القولون العصبي.

ولكن هناك الصيد. ليس هناك الكثير من البكتين في 1-2 ملاعق صغيرة من أكف، وهو جرعة نموذجية. وشرب كميات أعلى من أكف قد تهيج معدتك بدلا من مهدئا ذلك.

إذا كنت ترغب في إضافة البكتين إلى النظام الغذائي الخاص بك، قد يكون أفضل من تناول التفاح الخام بدلا من ذلك.

يستخدم القصص الأخرى

في حين أن بعض الناس يدعون أنه يعمل، ليس هناك أدلة علمية بعد أن أكف فعالة كمكيف للشعر أو مزيل الثآليل.

حب الشباب

• رائحة الجسم
• رائحة الفم الكريهة
• مخاطر خل التفاح

لقد تعلمنا ما يمكن ل أكف ولا يمكن أن القيام ببعض الظروف الصحية. يبقى السؤال المهم: هل هي آمنة؟

الجواب هو، أكف عموما تعتبر آمنة لاستخدامها في شكل مخفف، مثل مختلطة مع الماء.يمكنك شرب أكف المخفف أو تطبيقه على بشرتك.

الشرب أكف مباشرة، ومع ذلك، هو قصة أخرى.

أكف شديد الحمضية وقد يحرق فمك أو حلقك أو المريء. قد يزعج المعدة أيضا إذا كنت تشرب كثيرا.

أيضا، وفقا لدراسة عام 2012 من إيت دي بامبودينو كيندربراكتيك في روتردام، هولندا، وشرب أكف يوميا قد يسبب تآكل الأسنان. قد يسبب تآكل الأسنان حساسية الأسنان، والأسنان الصفراء، وتسوس الأسنان. للمساعدة على منع تآكل الأسنان، وشرب أكف المخفف من خلال القش، وشطف فمك بالماء بعد ذلك.

استهلاك الكثير من أكف هو أيضا خطر. قد يقلل مستويات البوتاسيوم ويضعف عظامك. قد يسبب أيضا غثيان أو آلام في المعدة.

الوجبات الجاهزة

أظهرت أكف وعدا لعلاج حفنة من الحالات الصحية. ومع ذلك، فإن الكثير من البحث هو أقدم أو أجريت في أنابيب الاختبار أو على الحيوانات. والعديد من المطالبات الأخرى حول الفوائد الصحية أكف لا تدعمها البحوث.

هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتحديد فوائد ومخاطر استخدام أكف لمعظم الظروف.

أن بعض الأبحاث تشير إلى أن تناول جرعات يومية من أكف بطريقة آمنة قد يساعد:

استقرار نسبة السكر في الدم

• تحسين مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية
• تعزيز فقدان الوزن
• حمايتك من البكتيريا الشائعة التي تسبب المرض
• إذا كنت تبحث عن طرق غير طبية لمعالجة هذه المخاوف، أكف قد يكون خيارا جيدا بالنسبة لك.

ومع ذلك، تأكد من التحدث مع طبيبك قبل محاولة أكف أو العلاجات الطبيعية الأخرى لعلاج حالة صحية. يمكن أن يساعدك طبيبك على وزن فوائد ومخاطر استخدام أكف وتساعدك على أن تقرر ما إذا كان إضافة جيدة إلى مجلس الوزراء الدواء.