هل تأكل بذور الرمان؟

الرمان هي ثمرة جميلة، مع "جواهر" لامعة حمراء، بذرة بيضاء في الوسط. في حين فتح الرمان وتحرير المجوهرات من الفاكهة هو العمل الشاق، قد يكون جعله أكثر صعوبة من خلال البصق البذور. على الرغم من بعض الآراء الشعبية، يمكن أن تؤكل بذور الرمان - وأنها جيدة بالنسبة لك، أيضا!

ما هي الفوائد الصحية؟

الرمان هو فاكهة صحية للغاية. كثير من الناس البوب ​​لهم مفتوحة، مغرفة البذور وأكلها كلها. ولكن البعض الآخر تمتص العصير من كل البذور قبل البصق الوسط الليفي الأبيض. انها المجموعة الأخيرة التي قد تكون في عداد المفقودين على بعض الفوائد الصحية الرمان!

المغذيات

الرمان غنية بفيتامين C والبوتاسيوم والألياف. ويوجد معظم هذه الألياف في البذور البيضاء التي تختبئ تحت جيوب العصير. أنه يحتوي على 48 في المئة من الموصى بها يوميا تناول فيتامين C، مهمة لمجموعة متنوعة من الوظائف الصحية.

منخفض السعرات الحرارية

مع 234 سعرة حرارية في رمان كامل، إنه غذاء منخفض السعرات الحرارية نسبيا. هذا يجعلها وجبة خفيفة لذيذة ومثالية لأي شخص يراقب وزنهم.

مضادات الأكسدة

بذور الرمان تحتوي على عدد كبير من المواد المضادة للاكسدة، والتي تساعد على حماية الجسم ضد الالتهاب والضرر الجذور الحرة. وهناك أيضا مضادات الأكسدة في قشر، على الرغم من قلة من الناس يأكلون قشور الرمان. هذه المواد المضادة للاكسدة، ويشار إلى البوليفينول، وتشمل العفص، الفلافونويد، والأنثوسيانين.

الخطر الوحيد المحتمل من الرمان يكمن في المخاطر التي يعرضها على الكلاب. قد تواجه بعض الكلاب ضائقة في الجهاز الهضمي الشديد بسبب العفص والأحماض داخل ثمار الرمان. حتى تبقى لهم بعيدا عن فيدو!

4 طرق للحصول على أقصى استفادة من الرمان

في أمريكا الشمالية، من المرجح أن تجد الرمان في أواخر الصيف إلى أوائل الشتاء، عندما تكون الفواكه في الموسم. ومع ذلك، فإن بعض محلات البقالة تستورد الرمان من نصف الكرة الجنوبي وتقدمها على مدار العام.

1. اختيار الحق

اختيار الرمان الناضجة من السهل نسبيا، كما يتم العثور على تلك الموجودة في محلات البقالة المحلية عندما ناضجة. يجب أن تكون الثمرة ثقيلة والجلد يجب أن تكون ثابتة. الخدوش الصغيرة على السطح لا تؤثر على الفاكهة داخل، لذلك لا نحكم على الرمان من الجلد بشرة!

2. سكوب رايت

تناول الرمان يمكن أن يكون مشروع فوضوي، ولكن يتم جعلها أكثر حداثة عندما كنت في الواقع أكل البذور بأكملها. تبدأ عن طريق قطع الفاكهة في النصف. ثم، ملعقة من المجوهرات الحمراء الصغيرة في وعاء. يمكنك إضافة البذور إلى السلطة، واللبن الزبادي، والشوفان والحلويات، أو كل ما تريد!

3. جعلها آخر

هل اشتريت الكثير من الرمان لتناول الطعام في جلسة واحدة؟ يمكنك حفظ البذور عن طريق نشرها على ورقة الخبز وتجميد لهم لمدة ساعتين. ثم نقلها إلى أكياس الفريزر ووضعها مرة أخرى في الثلاجة.وهذا سيجعلها تستمر لمدة تصل إلى سنة واحدة.

4. عصير!

يمكنك أيضا رمان عصير وحفظ نفسك على حساب شرائه في زجاجة. بالإضافة إلى ذلك، عصير الرمان المعبأ مسبقا يمكن أن يحتوي على جميع أنواع المكونات الأخرى، بما في ذلك السكر المضافة والصوديوم.

استخدم عصارة أو ببساطة ضغط الفاكهة، وفصل الألياف مع مصفاة. استخدام عصير لجعل شيء منعش ولذيذ، مثل هذه الوصفة الرمان الروبيان غرانيتا ! يمكن تبريد العصير لمدة تصل إلى ثلاثة أيام أو الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.

الوجبات الجاهزة

تحتوي الرمان على فوائد صحية وتاريخ. على الرغم من المعتقدات على العكس من ذلك، فإن البذور داخل كل من تذوق خفيفة وجيدة بالنسبة لك. لذلك في المرة القادمة لديك الوصول إلى هذه "الفاكهة الجنة"، لا البصق!