السكري والبطاطس:

أساسيات

على الرغم من أنك قد ترغب في صحن بعض من الحلوة حتى في كل وجبة، أو جعلها تذهب إلى وجبة خفيفة الصيف، فمن المهم للتحقق من المعلومات الغذائية أولا.

إذا كنت مصابا بمرض السكري، وانت تعرف مدى أهمية هو مشاهدة ما تأكله ومراقبة مستويات السكر في الدم.يتم تحميل البطيخ مع السكريات الطبيعية.اعتمادا على النظام الغذائي الخاص بك عموما، وهذا قد يكون له تأثير على مستوى السكر في الدم، والحفاظ على القراءة لمعرفة كيفية إضافة البطيخ إلى النظام الغذائي الخاص بك قد تؤثر

فوائد الفوائد الصحية للبطيخ

• الأصلي إلى غرب أفريقيا، البطيخ هو مصدر رائع للفيتامينات والمعادن التي تشمل:
• فيتامين أ
• فيتامين
• البوتاسيوم
• المغنيسيوم
• فيتامين B-6
• الألياف
• الحديد

الكالسيوم

واحد 280 غرام خدمة توفر 31 في المئة من الكمية الموصى بها يوميا من فيتام في A. هذا يدعم الرؤية الصحية والمساعدات في الحفاظ على قلبك والكلى والرئتين.

فيتامين C هو أيضا مفيد لنظام غذائي صحي وجدت بكميات كبيرة لكل 280 غرام خدمة. تقدم واحدة من البطيخ 37 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى بها. ومن المعروف أن فيتامين C لتحسين صحة القلب، والمساعدة في الوقاية من بعض أنواع السرطان، وتساعد على معركة أعراض البرد.

لأنها عالية في الألياف، تناول البطيخ يمكن أن تساعد جسمك طرد السموم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي جيدة.

ليس فقط يمكن تناول كميات معتدلة من البطيخ كبح حنينك لشيء حلوة، فإنه يمكن أيضا أن تبقي لكم الشعور الكامل لفترة أطول. وذلك لأن البطيخ هو أكثر من 90 في المئة من الماء. بالإضافة إلى الحفاظ على رطبك، وهذا يمكن أن تساعدك على التمسك النظام الغذائي الخاص بك والمساعدة في إدارة الوزن.

البحوثمما يقول البحث

لا توجد أية بحوث تتصل مباشرة باستهلاك البطيخ وإدارة مرض السكري. ومع ذلك، هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن تناول البطيخ قد يساعد على الحد من خطر حدوث بعض المضاعفات المرتبطة بمرض السكري.

يحتوي البطيخ على كميات معتدلة من الليكوبين. هذا هو الصباغ الذي يعطي الفاكهة لونه. كما أنها مضادات الأكسدة القوية. على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث، الليكوبين قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ووفقا لمايو كلينيك، تشير الأبحاث المبكرة إلى أن الليكوبين الموجود في الطماطم قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

ما يقرب من 68 في المئة من المصابين بداء السكري الذين تبلغ أعمارهم 65 عاما أو أكثر يموتون من نوع من أمراض القلب. ستة عشر في المئة من الناس في هذا الموت الديمغرافي من السكتة الدماغية. مع هذا في الاعتبار، وقد صنفت الجمعية الأمريكية للسكري مرض السكري باعتباره واحدا من سبعة عوامل الخطر التي يمكن السيطرة عليها لأمراض القلب.

مؤشر نسبة السكر في الدم أين يقع البطيخ على مؤشر نسبة السكر في الدم؟

يبحث مؤشر نسبة السكر في الدم (جي) في كيفية دخول السكر في الوجبات السريعة إلى مجرى الدم. ويعطى كل عنصر غذائي قيمة بين 1 و 100. يتم تحديد هذه القيم وفقا لكيفية كل الغذاء يقارن إلى عنصر مرجعي. يستخدم السكر أو الخبز الأبيض عموما كمرجع.

تحميل نسبة السكر في الدم (غل) هو مزيج من جي ومحتوى الكربوهيدرات الفعلي في خدمة نموذجية من المواد الغذائية. وقد جادل بأن غل يعطي قيمة أكثر واقعية لكيفية تأثير غذاء معين على مستويات السكر في الدم.

غالبا ما يستخدم هذا النهج من قبل الأشخاص الذين يديرون مرض السكري عن طريق عد الكربوهيدرات. تعتبر الأطعمة ذات المستوى المنخفض أو المتوسط ​​جي أقل احتمالا لرفع مستويات السكر في الدم.

A غي 55 أو أقل يعتبر منخفضا. ويعتبر مؤشر جي بين 55 و 69 عموما متوسط. أي شيء فوق 70 يعتبر مرتفع.

غل تحت 10 منخفضة، 10 إلى 19 متوسطة، و 19 فما فوق تعتبر عالية.

وعادة ما يكون البطيخ غي 72 ولكن غل من 2 لكل 100 غرام خدمة. على الرغم من أن غل من البطيخ منخفضة، ومن المؤكد أن توازن أي وجبات تحتوي على البطيخ مع الأطعمة منخفضة جي للحد من أي المسامير السكر في الدم المحتملة.

ثمار أخرى ما هي الفواكه الأخرى الصديقة للسكري؟

على الرغم من أن تناول البطيخ له فوائده، يجب أن تنظر في موازنة النظام الغذائي الخاص بك مع الفواكه التي لديها أقل جي. تأكد من التقاط الفاكهة الطازجة حيثما كان ذلك ممكنا، حيث أنه ليس لديها أي السكريات المضافة.

إذا كنت ترغب في شراء الفاكهة المعلبة أو المجمدة، تذكر أن تختار الفواكه المعلبة تمرغ في عصير الفاكهة على شراب. تأكد من قراءة الملصق بعناية والبحث عن السكريات المخفية.

يجب أن تستهلك الفواكه المجففة وعصير الفاكهة أقل من الفواكه الطازجة. ويرجع ذلك إلى كثافة السعرات الحرارية، وتركيز السكر، وأصغر حجما أجزاء الموصى بها.

• فواكه صديقة للسكري مع انخفاض جي تشمل ما يلي:
• الخوخ: 2 الخوخ كاملة لديها جي من 24 و غل من 4
• الجريب فروت: 1 متوسط ​​الحجم لديه جي من 25 و غل من 7 < الخوخ: 1 الخوخ كبيرة لديها جي من 28 و غل من 5
• المشمش: 5 المشمش كله لديها جي من 34 و غل من 6
• الكمثرى: 1 الكمثرى الصغيرة لديها جي من 37 و غل أوف 2

تحقق من: هل يمكنك أن تأكل الموز إذا كنت مصابا بمرض السكري؟

الوجبات الجاهزة ماذا يعني هذا بالنسبة لي، والنظام الغذائي الخاص بي، والرعاية مرض السكري؟

إذا كنت ترغب في إضافة البطيخ إلى وجبة أسبوعية فمن الأفضل أن ننظر إلى النظام الغذائي الخاص بك ككل.البطاطس لديها جي عالية حتى الآن غل منخفضة.يوصى المدخول المعتدل من البطيخ.

زيارة الطبيب والحديث عن الطريقة التي تريد إضافة السكر صحية إلى النظام الغذائي الخاص بك. سيقوم طبيبك بمراجعة نظامك الغذائي الحالي وإلقاء نظرة على ملفك الصحي العام، وقد يحيلك إلى اختصاصي تغذية لمساعدتك في تحديد أفضل خطة غذائية، ويمكن لأخصائي التغذية الإجابة على جميع أسئلتك والتوصية بأحجام الأجزاء وتقديم المشورة لك بشأن لي بدائل.

بعد زيارتك مع الطبيب وطبيب التغذية، تأكد من تتبع رد فعلك المادي لإضافة البطيخ إلى النظام الغذائي الخاص بك. تأكد من الإبلاغ عن أي طفرات غير عادية في نسبة السكر في الدم أو غيرها من القضايا لطبيبك على الفور.

حافظ على القراءة: كيفية إدارة مرض السكري مع اتباع نظام غذائي صديق للكربوهيدرات "