المكونات الصديقة للحساسية والبدائل

> الحساسية الغذائية البدائل سهلة

في بعض الأحيان، يشعر الأشخاص الذين يعانون من الحساسية والحساسيات الغذائية بالخروج، والشوق لعلاج الكلاسيكي أو الحكة لمحاولة وصفة جديدة. ولكن مع عدد قليل من البدائل، فمن الممكن لجعل أطباق لذيذة خالية من المواد المسببة للحساسية الرئيسية، مثل الفول السوداني، والمكسرات والشجيرات والحليب والبيض وفول الصويا والقمح. اتبع نصائحنا لبديل حساسية الحساسية بسيطة - والبدء في التمتع وجبات آمنة ولذيذة اليوم!

>

استبدال الفول السوداني و المكسرات شجرة

الفول السوداني و المكسرات شجرة مثل اللوز والبندق والكاجو هي اثنين من المواد الغذائية حساسية الأكثر شيوعا، وفقا للأبحاث الحساسية الغذائية والتعليم (فار). ويستخدم كل من الفول السوداني والمكسرات شجرة لإضافة أزمة إلى السلع المخبوزة والسلطات، ومقلية. تتمتع القوام متموج نفسه دون المكسرات عن طريق مبادلة في عباد الشمس أو بذور اليقطين بدلا من ذلك. هذا لذيذ خصوصا إذا كنت نخب خفيف لهم أولا. يمكنك أيضا استخدام عباد الشمس أو زبدة بذور اليقطين كبديل لزبدة الفول السوداني في الكوكيز والسندويشات، والصلصات الفول السوداني على الطريقة التايلاندية. تحقق من الممر التخصص من محلات البقالة لمنتجات البذور المسمى الفول السوداني والشجرة خالية من الجوز.

استبدال الحليب

حساسية الحليب يمكن أن تكون حالة خطيرة جدا، يحذر فار. عدم تحمل اللاكتوز هو حالة أخف، ولكن لا يزال يمكن أن يسبب الناس عدم الراحة. إذا كان لديك حساسية الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز، يمكنك البحث عن بدائل الحليب خالية من الألبان في محل بقالة. ويمكن أن تشمل هذه األرز أو الشوفان أو فول الصويا أو مشروبات اللوز. العديد من تلك بدائل الحساسية الغذائية طعم كبيرة، تمساح الباردة من الزجاج أو إضافة إلى المخبوزات. يمكنك أيضا البحث عن بدائل خالية من منتجات الألبان، مثل المارجرين الصديقة للحساسية، في الممر المتخصص لمحلات البقالة.

استبدال البيض

البيض إضافة هيكل إلى العديد من الأطباق، فضلا عن البروتين ونكهة. ولكن لا تسوية لملفات الكوكيز الكعك وفطيرة مسطحة فقط لأن لديك حساسية البيض! بدء استكشاف بدائل البيض الموصى بها من قبل

حساسية الحياة ، مثل الموز المهروسة أو التوفو المخلوطة. لسوء الحظ، فإن بعض تلك البدائل لن تعمل للأطباق التي تركز على البيض، مثل الكيش. بدلا من ذلك، ابحث عن وصفات خاصة مصممة مع داينرز الحساسية في الاعتبار. استبدال الصويا

صلصة الصويا تضيف البروتين، العمق المذاق، و سالتينيس لكثير من وصفات على الطريقة الآسيوية. إذا كان لديك حساسية أو حساسية الصويا، تخطي صلصة الصويا وإضافة لحم البقر المركزة أو مرق الفطر بدلا من ذلك. تذكر أن تختار لخيارات الصوديوم منخفضة. إذا كنت تأكل اللحوم، مبادلة التوفو للدجاج في مقلي، يطبخ، والكباب. إذا كنت نباتي، مكعبات بديلة من البطاطا المغطاة أو الفاصوليا البيضاء المطبوخة (e. g، كانيليني) بدلا من ذلك. هذه المكونات الكثيفة والمالحة تعطي مادة الوجبة والنكهة.

استبدال القمح

يتم وضع القمح في الدقيق، والذي يستخدم في معظم الحلويات المخبوزة في أمريكا الشمالية والخبز والباستا.قد يكون من الصعب استبدال بديل واحد إلى واحد. حتى إذا كان لديك حساسية من القمح أو عدم تحمل الغلوتين، استخدم مزيجا من دقيق القمح الخالي من القمح، توصي

المعيشة دون . على سبيل المثال، قد يكون مزيج من دقيق الأرز البني ودقيق التابيوكا ونشا الذرة قاعدة مثالية لملفات تعريف الارتباط التالية. البحث عن الدعم

إذا كان لديك العديد من الحساسية الغذائية أو الحساسيات، فإنه يمكن أن يكون من الصعب العثور على المكونات والحساسية آمنة للحساسية. اتبع الأطفال مع نصائح الحساسية الغذائية وزيارة اختصاصي تغذية المؤهلين الذين يتخصصون في الحساسية والحساسيات الغذائية. نسألهم كيف يمكنك التمتع مجموعة واسعة من الأطعمة وتلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة بك، مع تجنب المواد المسببة للحساسية الخاصة بك. في بعض الأحيان، القليل من الدعم هو كل ما تحتاجه!

العناية والحذر

عندما يتعلق الأمر بالحساسية الغذائية، لا يوجد بديل للرعاية والحذر.

العيش بثقة مع كتيب الحساسية الغذائية يوصي قراءة التسميات الغذائية في كل مرة تشتري المنتج، حتى لو كنت قد أكلت من قبل. إذا كان لديك حساسية غذائية خطيرة، تجنب المنتجات التي قائمة الحساسية الخاصة بك في قائمة المكونات أو "قد تحتوي على" تحذير. وأكل أبدا دون طب الطوارئ الخاص بك (ط.، ادينفرين السيارات حاقن) في متناول اليد. مع القليل من الرعاية الإضافية، يمكنك التمتع بوجبات لذيذة ومغذية وخالية من القلق كل يوم من أيام الأسبوع.