روتاباغا: وصفاتنا المفضلة

روتاباغاس هي نبات جذر نشأ كصلب بين الملفوف واللفت.

يمكن العثور على روتاباغا في جميع أنحاء العالم، ولكن جذوره - لا يقصد التورية، هي في السويد. هناك، يتم طهيها مع البطاطس والجزر ثم مهروسة مع الزبدة. يستخدم الكنديون في كثير من الأحيان على أنها حشو في الكعكة وكعكة عيد الميلاد، في حين أنه في الولايات المتحدة، غالبا ما يتم قذفه في الحساء أو الأوعية المقاومة للحرارة.

روتاباغاس مرتفعة في فيتامين C ومختلف فيتامين (ب)، وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم. وروتاباجا المتوسطة لديها حوالي 143 سعرة حرارية، 9 غرامات من الألياف، وأقل من غرام من الدهون.

قد تبدو صعبة قشر، لكنها ليست كذلك. القشر الخارجي هو شمعي ويمكن إزالته باستخدام مقشرة الخضار. لتخزينها، تأكد من أنها في مكان بارد. يمكنك الاحتفاظ بها في كيس من البلاستيك في الثلاجة وأنها سوف تستمر ما يصل إلى ثلاثة أو أربعة أسابيع.

من أي وقت مضى تنوعا، فإنها عادة ما توضع في الوصفات التي تدعو إلى الخضروات الجذرية ويمكن أيضا مضاعفة كبديل للبطاطس المهروسة. تحقق من هذه الوصفات لبعض الطرق المفضلة لدينا لإعداد روتاباغا!

دسم بيستو روتاباغا باستا

تتضمن هذه الوصفة حليب اللوز و روتاباغا المهروسة في صلصة البيستو التي يتم وضعها على رأس المعكرونة و تقدم مع طماطم العنب. بريتاني، إلى، طعام، صرف من الخدمة، الطعام، تفاصيل، بأي ثمن، هي، أعد، ذيس، ميل.

احصل على وصفة!

فرايز الليمون الليمون روتاباغا

هذه البطاطس المقلية والعطرية من فيتشن هي طريقة رائعة لزعزعة وجبات الطعام الخاصة بك، ويجب أن تحاول إذا كنت من المتعصبين فراي الفرنسية - وخاصة واحد يبحث عن صحة نسخة من الكلاسيكية.

احصل على وصفة!

روتاباغا محمصة بالفرن على الطريقة اليونانية

تتضمن هذه الوصفة روتاباغا المحمصة من الغذاء الصحي طهيها في صلصة لذيذة تشمل الخردل وعصير الليمون والفلفل الحلو. فإنه يذكرك لماذا في بعض الأحيان مجرد قطع وتحميص الخضروات الجذرية هو وسيلة بسيطة ولذيذة للاستمتاع بها.

احصل على وصفة!

المهروسة روتاباغا

وصفة مارلا ساريس لروتاباغا المهروسة هي باليو ودية ومحملة اللذيذة. حمل روتاباغا منخفض نسبة السكر في الدم يجعله بديلا رائعا للبطاطس المهروسة، مع المكافأة المضافة التي هي عالية جدا في الألياف.

احصل على وصفة!

بلوشينغ روتاباغا الشعرية

دوامة هو كل الغضب في هذه الأيام، فلماذا لا تحاول ذلك مع روتاباغا أو اثنين؟ هذا المدون فعل وخلق الشعرية روتاباغا. راشيل من الموسمية بسيطة ثم سوتيد لهم مع زيت الزيتون، مرق الخضروات، الكراث، والطماطم مكعبات - وعدد قليل من المكونات الأخرى - لجعل روتاباغا في الكمال مثل المعكرونة.

احصل على وصفة!

جوز الهند الحساء جوز الهند مع بروكسل و روتاباغا

ليس من غير المألوف لمبادلة البطاطس للروتاباغا، ولكن هذه الوصفة من عيسى شاندرا حزم حقا في نكهة، مع الزنجبيل والفلفل الأحمر وجوز الهند.خدمه مع الأرز البني أو التمتع كما هو الحال في مساء الشتاء البارد.

احصل على وصفة!

دسم الثوم المهروس روتاباغا

هذا روتاباغا المهروسة مكدسة مع نكهة، وكل شيء عن قطع الدهون غير الضرورية التي تأتي عن طريق إضافة كريم التقليدية أو القشدة الحامضة. علي كونكلين يغلي روتاباغا المفروم ثم يضاف الزبادي اليوناني لإعطائها طعم دسم.

احصل على وصفة!

البطاطا الحلوة المحمصة، الاسكواش، و روتاباغا ميدلي

واحدة من أبسط الطرق للاستمتاع روتاباغا هو المشوي عليه. كامل من نكهة وسهلة التحضير، هذا ميدلي يعمل جيدا كما طبق جانبي أو ربما خدم مع الأرز كعشاء قلبية.

احصل على وصفة!

روتاباغا نفخة

قرصة الملح بلدي هذه الوصفة ل روتاباغا خزفي التي هي سريعة لإعداد ويمكن أن تقف بسهولة في البطاطا المهروسة أو ماك والجبن على طاولة العشاء. أعلى المنتج النهائي لينة مع فتات الخبز لإضافة بعض أزمة!

احصل على وصفة!