العسل الأبيض: الفوائد والمخاطر الصحية

جميع أشكال العسل تحتوي بشكل طبيعي على المغذيات والانزيمات، والتي لها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية والاستخدامات الطبية، في الواقع، تم استخدام العسل كعلاج شعبي للكثير

هناك عدة أنواع مختلفة من العسل، حيث يعتمد طعم ولون العسل والمحتوى المغذي الدقيق على المكان الذي يجمع فيه النحل ويعتمد أيضا على أنواع الزهور التي يأتي منها. >

ما هو العسل الأبيض؟

العسل الأبيض عادة ما يكون نكهة أكثر اعتدالا بالمقارنة مع العسل أغمق.الزهور التي تنتج العسل الأبيض ما يلي:

حكيم

• البرسيم > فيرويد
• الأبيض البرسيم
• العسل الأبيض لا تبدو بالضبط بيضاء، بدلا من ذلك هو العنبر خفيفة جدا أو واضحة تقريبا "المياه البيضاء" اللون.
• وهناك أيضا شكل نادر من العسل الأبيض دعا كيوي h أوني، الذي يأتي من أشجار كيوي في هاواي. يتم جمع العسل كسائل و بلوريزيز بشكل طبيعي إلى أملس، دسم أبيض مع نسيج من السهل أن تنتشر مثل الزبدة. ويبيع العسل الأبيض كيو كعسل الخام.

عندما يكون أي نوع من العسل يبلور، يصبح غائم وأخف وزنا، أو أبيض تقريبا في اللون. كما أنها تشكل الصلبة، مثل السكر "بلورات. "إضافة الحرارة يمكن أن تحول العسل إلى السائل مرة أخرى. بعض المنتجين يسبب عمدا العسل لبلورة ثم مزيج بلورات لإعطائها نسيج دسم كيو العسل هو معروف ل.

ما هو العسل الخام؟

يمكن تعريف العسل الخام بطريقتين. يأتي العسل الخام الحقيقي مباشرة من خلية النحل. انها تعبئتها واستهلاكها دون إضافة أي حرارة. لا يزال العسل الخام التجاري قليلا معالجتها، ولكن أقل من العسل ليس المسمى بأنها الخام.

مصنعين عملية معظم العسل تجد في محلات البقالة. تسخين العسل يساعد على تحسين اللون والملمس، ويزيل أي تبلور غير المرغوب فيها. ولكن العديد من مضادات الأكسدة المفيدة والبكتيريا هي أيضا إزالة أو تدميرها في هذه العملية.

إذا كنت ترغب في محاولة العسل الأبيض الخام، وشرائه من منتج محلي موثوق به.

وفيما يلي بعض الفوائد الصحية العسل الأبيض الخام لهذا العرض.

1. مضادات الأكسدة

يحتوي العسل الخام على مضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويدات والمركبات الفينولية. العسل الأبيض يحتوي أيضا على هذه المواد المضادة للاكسدة. مضادات الأكسدة تساعد على حماية جسمك من تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة.

الجذور الحرة تساهم في عملية الشيخوخة. كما أنها قد تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. وتظهر الدراسات أن البوليفينول في العسل، وخاصة العسل الطبيعي الخام، قد تلعب دورا في الوقاية من أمراض القلب.

إذا كنت تبحث عن بديل للسكر، يوفر العسل طريقة صحية لإرضاء أسنانك الحلو أثناء الحصول على مضادات أكسدة إضافية في نظامك الغذائي. العسل الأبيض لديه طعم خفيف، مما يجعلها مثالية للخبز أو الوجبات الخفيفة.

2. السعال سدادة

العسل يمكن أن تستخدم كقمع السعال. كما انها تستخدم كعلاج التهاب الحلق. في المرة القادمة لديك السعال أو البرد، حاول إضافة العسل إلى الشاي الساخن مع الليمون.

وجدت دراسة في مجلة الطب التكميلي والبديل أن لعلاج السعال، والعسل هو فعال مثل ديكستروميتورفان، وهو عنصر سعال مشترك دون وصفة طبية. يمكنك أيضا تناول 1 أو 2 ملاعق صغيرة من العسل الخام مع ملعقة.

3. المغذيات النباتية الواقية

المغذيات النباتية هي المركبات الموجودة في النباتات التي تساعد على حماية النبات من الأذى. أنها تبقي النباتات آمنة من الحشرات والأمراض وحماية النبات من الأشعة فوق البنفسجية القاسية.

هذه المركبات لها فوائد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. ويمكن أن يكون لها أيضا تأثير إيجابي على صحتك. العسل مصنوع من النباتات، وله مغذيات نباتية. هذه المواد الغذائية القيمة هي فريدة من نوعها للعسل الخام ويتم تدميرها عندما تتم معالجة العسل بشكل كبير.

4. العناية بالبشرة والتئام الجروح

وقد استخدم العسل على مر التاريخ كوسيلة لعلاج الجروح الجلدية. اليوم، يمكنك أيضا العثور عليه كعنصر في منتجات التجميل.

وتبين البحوث أن العسل الخام يمكن أن تقتل البكتيريا الضارة والفطريات. أنه يحتوي بشكل طبيعي بيروكسيد الهيدروجين، وهو مطهر.

5. تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي

تاريخيا، تم استخدام العسل لعلاج مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والقرحة. تحدث القرحة الهضمية في المعدة أو الجهاز الهضمي. أخذ 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من العسل الخام على المعدة فارغة ويقال لتهدئة الألم والمساعدة في عملية الشفاء.

هناك بعض الأبحاث لإظهار أنه قد يكون مفيدا، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.

لا ينصح باستخدام العسل الخام لعلاج القرحة.

الخطوات التالية

العسل الخام يحتوي على البكتيريا المفيدة والمواد المغذية. ولكن يمكن أن تحتوي أيضا على البكتيريا الضارة التي تسبب التسمم، وهو مرض نادر ولكن خطير. هذا أمر خطير بشكل خاص بالنسبة للأطفال، لذلك يجب أن لا تغذي العسل الخام لطفل أصغر من 1 سنة من العمر.

الناس الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي هم أيضا في خطر أكبر من الحصول على المرضى من العسل الخام. في البالغين، التسمم يسبب أعراض مشابهة للتسمم الغذائي، بما في ذلك الغثيان والقيء والحمى. راجع طبيبك إذا واجهت أي من هذه الأعراض بعد تناول العسل الخام.