فهم حساسية السمسم

< الحساسية السمسم

الحساسية السمسم قد لا تتلقى الكثير من الدعاية كحساسية الفول السوداني، ولكن ردود الفعل يمكن أن تكون خطيرة كما يمكن.التفاعلات الحساسية لبذور السمسم أو زيت السمسم يمكن أن يسبب الحساسية المفرطة.

يحدث رد فعل الحساسية عند الجسم يقوم الجهاز المناعي بإطلاق مستويات عالية من بعض المواد الكيميائية القوية، حيث يمكن لهذه المواد الكيميائية أن تسبب صدمة الحساسية، وعندما تكون في حالة صدمة، ينخفض ​​ضغط الدم وتقلص مجاري الهواء، مما يجعل من الصعب التنفس.

< إن العناية الطبية العاجلة ضرورية إذا كنت أنت أو أي شخص تعرفه لديه رد فعل تحسسي على السمسم، وإذا تم القبض عليه في الوقت المناسب، فإن معظم الطعام إرجيس يمكن علاجها دون عواقب دائمة.

ارتفع عدد الأشخاص الذين يعانون من حساسية السمسم في السنوات الأخيرة. إذا كان لديك حساسية للسمسم، أنت لست وحدك.

مشكلة متزايدة في حساسية السمسم

الزيادة في حساسية السمسم في السنوات الأخيرة قد تعزى جزئيا إلى العدد المتزايد من المنتجات التي تحتوي على بذور السمسم وزيت السمسم. يعتبر زيت السمسم زيت طهي صحي، ويستخدم في مختلف المستحضرات الغذائية بما في ذلك بعض الأطباق النباتية، سلطة الضمادات، والعديد من الأطباق الشرق أوسطية والآسيوية. شعبية من المأكولات العالمية قد يكون أيضا تأجيج ارتفاع في الحساسية السمسم.

يستخدم زيت السمسم أيضا في العديد من المواد الصيدلانية، وكذلك مستحضرات التجميل ومستحضرات البشرة. ومن المفارقات أن زيت السمسم يستخدم في هذه المنتجات لأن السمسم ينتج القليل من الاستجابة المناعية إن وجدت في معظم الناس.

الأعراض إذا كان لديك رد فعل

حتى لو كنت حذرا، قد لا تزال في اتصال مع السمسم. <>> صعوبة في التنفس

السعال

انخفاض معدل النبض

• الغثيان
• القيء
• الحكة داخل الفم
• البطن ألم
• بيغ في الوجه
• خلايا النحل
• تشخيص تشخيص حساسية السمسم
• إذا كان لديك رد فعل وشك في حساسية الطعام، وجعل مذكرة ما كنت تستهلك فقط قبل رد فعلك. وهذا سوف يساعد مزود الرعاية الصحية في حالات الطوارئ والحساسية تضييق الأسباب المحتملة للتفاعل والعثور على العلاج المناسب.
• غالبا ما يكون من الصعب تحدي الطعام لتحديد سبب التفاعل. خلال تحدي الطعام، يتم تغذية شخص كمية صغيرة من الطعام المشتبه فيه، تليها كميات أكبر على نحو متزايد، حتى يمكن إجراء التشخيص على أساس رد الفعل.

تراتمنتريتينغ سيزام أليرجيس

قد تكون هناك حاجة إلى جرعة حقن من الأدرينالين (الأدرينالين) لرد فعل خطير. يمكن إبينفرين عادة عكس مسار استجابة الحساسية.قد تحتاج إلى حمل حاقن تلقائي يحتوي على إبينفرين، مثل إبيبين، إذا كان لديك حساسية السمسم. هذا سوف يسمح لك لحقن ادرينالين في ذراعك أو ساقك في لحظات من بداية رد الفعل، وفي نهاية المطاف، قد ينقذ حياتك.

تجنب تجنب السمسم

بعض الأطعمة مثل منتجات الخبز التي تحتوي على السمسم وزيت السمسم والطحينة، وتحديدا السمسم كعنصر. تجنب الاتصال مع هذه العناصر هو وسيلة بسيطة لمنع رد فعل تحسسي.

السمسم هو حساسية خفية شائعة، ومع ذلك. انها ليست دائما المدرجة على تسميات المواد الغذائية من المنتجات التي تحتوي عليه. تجنب الأطعمة التي تحتوي على علامات منتجات غير واضحة أو لا تحدد المكونات.

في بعض أنحاء العالم، تتطلب قوانين وضع العلامات تحديد السمسم كعنصر في أي منتج. ويعتبر الاتحاد الأوروبي وأستراليا وكندا وإسرائيل من بين المناطق التي يعتبر فيها السمسم من أهم المواد المسببة للحساسية الغذائية، ويجب إدراجه على وجه التحديد في الملصقات.

في الولايات المتحدة، السمسم ليست واحدة من أفضل ثمانية المواد المسببة للحساسية المدرجة في 2004 المواد الغذائية حساسية وصفها وقانون حماية المستهلك. كان هناك دفعة في السنوات الأخيرة لجعل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إعادة النظر في القضية ورفع مستوى السمسم. هذا يمكن أن يزيد من وصف المنتج من السمسم ويساعد على تثقيف الآخرين حول مخاطر الحساسية السمسم.

وفي هذه الأثناء، من المهم إجراء أبحاثك والاستهلاك فقط للأطعمة التي تعرف أنها آمنة.

مخاطر إضافية على بينة من مخاطر إضافية

إذا كان لديك حساسية من السمسم، قد يكون لديك أيضا الحساسية للبذور والمكسرات الأخرى. الحساسية إلى البندق والحبوب الجاودار قد تصاحب حساسية السمسم. قد تكون حساسة أيضا إلى المكسرات مثل الجوز واللوز والفستق، والمكسرات البرازيلية.

كونه حساسية للسمسم يمكن أن يكون عناء بسبب الأطعمة لديك لتجنب. ولكن هناك الكثير من الزيوت والمنتجات الصحية الأخرى التي لا تحتوي على السمسم أو المواد المسببة للحساسية ذات الصلة. قد يكون لديك للعب المباحث عند قراءة التسميات أو طلب في المطاعم، ولكن يمكنك التمتع مجموعة واسعة من الأطعمة دون الحاجة إلى أي وقت مضى لوضع القدم على شارع السمسم.

تاكيوايليفينغ مع حساسية السمسم

إذا كان لديك حساسية السمسم، يمكنك تقليل احتمالات وجود رد فعل تحسسي عن طريق تجنب المنتجات التي تحتوي على بذور السمسم أو زيت السمسم. وتستخدم بذور السمسم وزيت بذور السمسم على نطاق واسع، ولكن تجنب ذلك يأخذ تماما يقظة على الجزء الخاص بك.