الفستق: فوائد و إستخدامات

نظرة عامة

الفستق ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضا معبأة فوائد صحية أيضا، حيث أن تناول الفستق قد يحسن صحة القلب ويساعدك على الحفاظ على وزن صحي ، كما أنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة والبروتين.

فوائد الفوائد الصحية للفستق

عموما، الفستق هي أصح المكسرات حول: الفستق:

• a مصدر جيد للأحماض الدهنية غير المشبعة
• عالية في العديد من المواد المضادة للاكسدة، مثل γ-توكوفيرول، β كاروتين، اللوتين، السيلينيوم، الفلافونويدات، و فيتويستروغنز
• ارتفاع في الفيتامينات والمعادن مثل فيتوستيرولس والبوتاسيوم وفيتامين B-6، β - الكاروتين، واللوتين، زياكسانثين، والسيلينيوم
• عالية في المغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين (أ) وفيتامين (ه) وفيتامين (ج) وفيتامين (ب) وفيتامين (ك) والفوليت
• نسبة عالية من البروتين (100 غرام فقط من الفستق يحتوي على 20 غرام من البروتين - أكثر من معظم أشرطة البروتين في السوق!)
• عالية في الألياف

الفستق يوفر أيضا بروتين حمض أميني كامل.

أظهرت دراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول الفستق يمكن أن يساعد على تحسين صحة قلبك. وقد ارتبط الفستق بخفض بعض عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق زيادة هدل (جيد) الكولسترول، والحد من لدل (سيئة) الكولسترول، ومساعدة انخفاض ضغط الدم. كما أنها تساعد في الظروف الأيضية مثل السمنة ونوع 2 من مرض السكري.

هل تسمينها؟ هل تسمين الفستق؟

كثير من الناس يعتبرون المكسرات لتكون "تسمين"، ولكن في الواقع، والفستق ترتبط مع انخفاض وزن الجسم. وقد وجدت العديد من الدراسات المختلفة أن استبدال المواد الغذائية الخفيفة المشتركة، مثل المعجنات والبطاطا مع الفستق بدلا من ذلك، يساعد الأفراد على الحفاظ على فقدان الوزن أقل عموما وأوزان صحية.

كيف أكل بيستاشيو

واحد من أسهل وأكثر شيوعا - ناهيك عن ألذ - طرق لاستخدام الفستق هو ببساطة في وجبة خفيفة. يمكن الاستمتاع بقطعة واحدة من الفستق (حوالي 1 أونصة أو 28 غراما) ببساطة عن طريق نوشينغ مباشرة من قذيفة.

معظم محلات البقالة تقدم العديد من أنواع مختلفة من الفستق المحنك، ولكن فقط كن حذرا. التوابل يمكن أن تضيف الكثير من الدهون والصوديوم والسعرات الحرارية.

يمكنك أيضا الحصول على الإبداع مع الفستق:

• إضافتها كما الطبقة في السلطات أو اللبن.
• سحق أو طحنها واستخدامها في المعكرونة أو اللحوم الموسم، السالسا، ومقلية.

سيستمر الفستق لعدة أشهر في درجة حرارة الغرفة إذا قمت بتخزينها في وعاء. حتى أنها يمكن أن تستمر حتى سنة إذا كنت الاحتفاظ بها في الثلاجة.

زيت الفستق يستخدم زيت الفستق

يمكنك أيضا استخدام زيت الفستق. مثل أي جوز أو زيت بذور أخرى، زيت الفستق يمكن أن تستخدم للخبز أو كما خلع الملابس أو المخللات. فمن غير المستحسن للطهي مع ارتفاع درجات الحرارة، ومع ذلك.

بعض الناس يستخدمون زيت الفستق من أجل فوائد الجمال أيضا.تطبيقه على شعرك كعلاج تكييف عميق وتركه على بعد غسل الشعر بالشامبو لمدة 30 دقيقة. يمكنك أيضا السماح للنفط نقع في خيوط الخاص بك بين عشية وضحاها.

الخط السفليخط بوتوم

بغض النظر عن كيفية دمج الفستق في النظام الغذائي الخاص بك، عليك أن تكون قادرا على جني فوائد هذا الجوز صحية (ولذيذة)!