المزاج الطعام: ما الذي تأكله تؤثر على سعادتك؟

هل يؤثر الطعام على شعورك؟

أنت تعرف أنه إذا كنت تأكل وجبة خفيفة حلوة، مثل الحلوى أو دونات سكرية، سوف تحصل على ارتفاع في الطاقة، تليها قريبا منخفضة تحطمها. ارتفاع السكر وانخفاض مستوياته هي واحدة فقط من العديد من الطرق يمكن أن تؤثر على الغذاء كيف تشعر.

ولكن هل سبق لك أن نظرت في أي عادات الأكل والأطعمة المحددة قد تساعدك على الشعور بالسعادة وأكثر حيوية؟ الأبحاث الحديثة تساعد على إلقاء الضوء على دور يلعب الغذاء في التأثير على مزاجك.

استراتيجيات استراتيجيات تغذية صيانة المزاج

هناك المزيد من الصيانة المزاجية من تناول الأطعمة الصحيحة. ويبدأ إطار النظافة الجيدة للمزاج بتنفيذ بعض استراتيجيات التغذية الأساسية:

تناول الطعام في كثير من الأحيان بما يكفي

وفقا للبحث الذي نشرته جامعة إلينوي الإرشادية، تناول وجبات الطعام والوجبات الخفيفة بانتظام في نفس الأوقات كل يوم يساعد على الحفاظ على نسبة السكر في الدم مستويات ثابتة. تناول الطعام على فترات منتظمة يساعد على ضمان أن جسمك لديه مصدر مستمر من الوقود، وهذا قد يساعد في الحفاظ على مزاجك مستقرة. إذا شعرت بأن نسبة السكر في الدم قد تنخفض بشكل متكرر، تحدث مع طبيبك. هذا يمكن أن يكون علامة على نقص السكر في الدم. نقص السكر في الدم هو حالة صحية تجعل الناس بحاجة إلى تناول الطعام بشكل متكرر.

لا تتخطى الوجبات

على الرغم من أنه قد يكون من المغري التسرع من الباب دون وجبة الإفطار، يقول مايو كلينيك أن هذه فكرة سيئة. تخطي وجبات الطعام في الواقع يجعل جسمك أقل قدرة على استيعاب الطعام، وكنت أكثر عرضة لتناول الطعام في وجبة المقبل. إذا كنت تبقي نفسك من الحصول على جائع جدا، قد تكون قادرة على تجنب مزاج سيئ.

تعرف على ما يجب تجنبه

قبل أن تتمكن من تناول الأطعمة المزاجية، من المهم أن تعرف الأطعمة التي يجب أن تتركها، أو تحد، في قائمة التسوق الخاصة بك. أكبر المذنبين المزاج السيئ هي الكربوهيدرات المكررة، مثل السكر. يمكن للسكريات البسيطة الموجودة في الأطعمة غير المرغوب فيها، مثل الحلوى والصودا، وكذلك في الأطعمة اليومية، مثل عصير الفاكهة والشراب والمربى، أن تتسبب في ارتفاع سكر الدم صعودا وهبوطا مثل القذيفة. النشويات البيضاء المكررة مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض، والمكسرات يمكن أن يكون لها نفس التأثير. تحذر كليفلاند كلينيك من أن الأطعمة غير المرغوب فيها قد ترضي ذوقك، ولكنها ربما لن تساعد مزاجك.

مسامير السكر في الدم و قطرات يمكن أن أترك لكم مع انفجار قصير الأمد من الطاقة تليها شعور متعب، غريب الأطوار. للحصول على أفضل النتائج المزاج، يجب عليك أيضا الحد من الكحول، لأنه هو الاكتئاب ويمكن أن يزعج نومك.

الأطعمة المزاجية التي ستعزز مزاجك

وفيما يلي بعض من أفضل الأطعمة لتناول الطعام الصحي والسعيد:

البروتين

إضافة البروتين إلى وجبات الطعام الخاصة بك يمكن أن تساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الدم وزيادة الإفراج عن الدوبامين والنورادرينالين، والتي قد تحسن مزاجك والطاقة لعدة ساعات بعد تناول الطعام.حاول أن تضيف هذه الخيارات البروتين الذكي إلى النظام الغذائي الخاص بك:

• البيض
• الدواجن
• المأكولات البحرية
• التوفو
• اللبن قليل الدسم

الفيتامينات

هناك عدد قليل من الفيتامينات المحددة التي قد تكون مفيدة للمزاج. على سبيل المثال، قد يساعد فيتامين (د) على تخفيف اضطرابات المزاج، مثل الاضطراب العاطفي الموسمية. ضوء الشمس، قبل تطبيق واقية من الشمس، وغالبا ما يكون أفضل مصدر. للحصول على جرعة يومية من فيتامين (د)، يمكنك أيضا محاولة الأطعمة التالية. يوصي العديد من الأطباء بإضافة الفيتامينات التي تحتوي على فيتامين (د) أيضا.

• حليب قليل الدسم
• صفار البيض
• حليب الصويا

قد يساعد حمض الفولات و الفيتامينات على تخفيف الاكتئاب.

• بروكلي
• عدس
• دقيق الشوفان
• البرتقال
• الخضار الورقية الداكنة

يمكن العثور على فيتامين ب 12 في:

• لحوم البقر العجاف
• سمك السلمون

الألياف

الأطعمة، مثل الكربوهيدرات المعقدة، التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم وزيادة السيروتونين، "أشعر أنني بحالة جيدة" الكيميائية، وكلاهما انخفاض تقلب المزاج. يمكنك أن تجد كميات صحية من الألياف في:

• الشوفان
• الفاصوليا
• الكمثرى
• البازلاء
• بروكسل براعم

تاكيوايبوتينغ كل ذلك معا

هناك علاقة واضحة بين الغذاء وحالتك عقل. عند الجمع بين استراتيجيات تناول الطعام بانتظام مع الأطعمة التي قد يكون لها تأثير إيجابي على رفاهك، يمكنك تخطيط وجبات الطعام التي قد تساعدك على الشعور على نحو أفضل. يمكنك أيضا تجنب الأطعمة التي قد تجعلك تشعر أسوأ. الآن هذا شيء ليكون سعيدا!