داء البول السكري: الوجبات الغذائية العصرية وصحتك

في بعض الأحيان يبدو أن هناك نظام غذائي ثوري جديد أو قائمة من سوبرفوودس يجري "اكتشف" كل يوم، وخصوصا خلال فصل الربيع، عندما يكون الجميع على استعداد لموسم ملابس السباحة! قضايا الوزن الطاعون على حد سواء الناس الذين يعانون من مرض السكري من النوع 1 والسكري من النوع 2، ولكن بعض هذه الوجبات الغذائية يمكن أن يكون صعبا لفهم. عندما يكون لديك مرض السكري وتحاول موازنة السكر في الدم، قد يكون من الصعب معرفة ما إذا كان أي نظام غذائي معين هو خيار جيد. لشهر التغذية الوطني، ونحن ندرس أربعة خطط النظام الغذائي التي حصلت على معظم الضجيج: حمية الشاطئ الجنوبي، حمية باليو، داش حمية، وعصير يطهر.

وبطبيعة الحال، فإن كلمة "حمية" تقريبا تسمية خاطئة في هذه الأيام، لأنه يعني أن خطة الأكل سوف تنتهي في نهاية المطاف. والحقيقة هي أن معظم هذه الوجبات الغذائية لديها مراحل "صيانة" طويلة الأجل، لذلك لا تتوقف أبدا عن اتباع نظام غذائي. يصبح نمط الحياة، وليس النظام الغذائي - والتي يمكن أن تكون شيئا جيدا، طالما انها مستدامة حقا.

الشاطئ الجنوبي حمية

النظام الغذائي الشاطئ الجنوبي هو شعبية للغاية، لأنه لا توجد الأطعمة الخاصة لتناول الطعام، والسعرات الحرارية لحساب، أو يشير إلى العد، وشكل من السهل متابعة، مع ثلاث مراحل فقط. تحاول المرحلة الأولى للحد من الرغبة الشديدة وفقدان الوزن. يتخطى الناس جميع النشويات مثل البطاطس والفاكهة والخبز والحبوب والأرز والمعكرونة والبنجر والجزر والذرة خلال الأسبوعين الأولين. يمكنك أن تأكل اللحوم الخالية من الدهون والبيض والجبن وغيرها من منتجات الألبان والخضروات والدهون الصحية مثل المكسرات والأفوكادو. الكحول هو أيضا لا لا.

المرحلة الثانية والثالثة تقدم المزيد من الطعام في النظام الغذائي. يسمح بالحليب الكامل والفواكه والخضروات النشوية مرة أخرى، ولكن الأطعمة مع السكر المضاف أو الكربوهيدرات المكررة لا تزال خارج الحدود. في المرحلة الثالثة، مرحلة الصيانة، والتي تبدأ عندما تصل إلى وزنك الصحي، يمكنك الاستمرار مع نفس الأطعمة مثل المرحلة الثانية، ولكن هناك المزيد من البدلات للالتسامح.

إذا كيف جيدة هذه الخطة النظام الغذائي للأشخاص ذوي الإعاقة؟

"هناك عناصر من برنامج ساوث بيتش هي المبادئ الأساسية التي يتفق عليها العديد من خبراء التغذية، مثل خفض الكربوهيدرات المكررة، وإدراج الفواكه والخضروات عالية الألياف"، يقول روبين ويب، محرر الطعام في مجلة أدا توقعات مرض السكري . ومع ذلك، فإن التركيز على كمية البروتين لن يعمل للجميع، وبعض القيود غير الضرورية لن تعمل أيضا للجميع. "

فإن المرحلة الأولى يمكن أن تجعل الأشخاص ذوي الإعاقة يشعرون وكأنهم مضطرون إلى "الغش" عند معالجة مستويات منخفضة مع العصير أو السكر، والتي يمكن أن تكون منحدرا زلقيا لأننا نعلم جميعا أنه من الصعب أن تبقى دوافعك عندما تشعر بأنك "سقطت على العربة."ونحن الأشخاص ذوي الإعاقة غالبا ما تواجه المزيد من الانخفاضات عند تغيير الوجبات الغذائية لدينا في محاولة لانقاص الوزن.

وقبل بضع سنوات، أعطى ايمي الحمية الشاطئ الجنوبي محاولة ولاحظ أنه على الرغم من أن المرحلة الثانية يبدو أسهل، ويمكن أن يكون زلق المنحدر أيضا لأنه "مرحبا بكم كما يبدو، وأنا أعلم أن هذا هو المكان الذي تصبح الأمور صعبة. وبمجرد الحصول على طعم، نريد أكثر من القليل (الكربوهيدرات الإضافية)، لا نحن الآن؟ "

نورا شاول، مدير ومدير خدمات التغذية في مركز جوسلين للسكري، في الواقع ينصح الأشخاص ذوي الإعاقة في خطر نقص السكر في الدم ضد استخدام (1)

باليو ديت

ويستند النظام الغذائي باليو (أو العصر الحجري القديم) على فرضية بسيطة أننا ينبغي أن يجب أن نأكل بالضبط أي شيء يمكن صيده (الأسماك والحيوانات التي تغذيها الأعشاب) أو جمعها (الخضار والفواكه والجذور والمكسرات).

من الحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان، والبقوليات (الفاصولياء والمكسرات) والملح والسكر المكرر والزيوت.وكان أنصار نظرية النظام الغذائي أن بعض مشاكلنا (بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني) ولدت من صعود الزراعة في مجتمعنا، أننا البشر لم يكن المقصود أبدا أن يأكل الحبوب.

النظام الغذائي باليو لديها عدد كبير من المشجعين وعدد كبير من الموارد، أنا بما في ذلك مجلة خاصة جدا. حتى أننا وجدنا أحد الأشخاص ذوي الإعاقة الذين كرس بلوق له لتجربته مع النظام الغذائي باليو. تم تشخيص مارك كيكيمور، وهو نوع واحد من الأشخاص ذوي الإعاقة في جنوب أفريقيا، في عام 1996 وبدأ في اتباع نظام غذائي باليو في نوفمبر 2011 بعد سماعه في صالة الألعاب الرياضية المحلية.

يقول مارك: "بقطع الكربوهيدرات، خفضت على الفور جرعة يومية من الأنسولين بأكثر من النصف، ووجدت على الفور أنه مع انخفاض الأنسولين في جسدي، انخفض معدل تذبذب السكريات. وأقل مستوياتها وأدنى مستوياتها المنخفضة، أصبحت السكريات أكثر اتساقا والانحراف المعياري الأصغر، قبل باليو، كان A1C الخاص بي 6. 2٪، وهو جيد جدا، ولكن بعد 3 أشهر من التحول إلى باليو كان A1C إلى 5. 5٪ وأنا أعلم أنه سيكون أفضل في المرة القادمة. "

ويلاحظ أيضا،" لديك لطهي الطعام.أكل طريقة باليو يتطلب المزيد من التحضير والطهي من شطيرة أو الكوكيز المناسبة.ولكن أشعر أنه إذا كان يجعل أنا أشعر بالطريقة التي أفعلها ويحصلني على السيطرة أنا بعد، كل شيء يستحق كل هذا العناء ".

الخبراء ليسوا متأكدين من أن هذه القيود ضرورية، وذلك أساسا لأن حمية باليو تقطع البقوليات والحبوب الكاملة، وتعتمد بشكل كبير على اللحوم الخالية من الدهون، والتي يمكن أن تكون خطرة على الناس مع قضايا القلب والأوعية الدموية (ويعرف أيضا باسم الكثير من الأشخاص ذوي الإعاقة). أيضا، بعض الباحثين يشككون في صحة تاريخية من باليو وعما إذا كان من الضروري أن نعود إلى هذا النظام الغذائي من أجل أن تكون صحية.

"في حين أن برنامج باليو يتضمن الأطعمة الجيدة مثل البروتينات الخالية من الدهون والمكسرات والخضار والفواكه، بل هو أيضا برنامج محدود وأنا أسأل عن دقة المنطق التطوري"، ويقول أدا محرر الغذاء روبين ". يزيل الفاصوليا، والتي أعتقد أن لا أساس له، والقضاء على السكريات المكررة فكرة جيدة، ولكن عموما أعتقد أن البرنامج قد يكون من الصعب على واحد لمتابعة."

النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم (داش)

تم تسمية هذا النظام الغذائي رقم 1 في أخبار الولايات المتحدة وأفضل تقرير في العالم 2012 ، وتهم المعهد الوطني للقلب والرئة والدم ، ومايو كلينيك، وجمعية القلب الأمريكية بين مؤيديها.

داش ديت ليس في المقام الأول نظام غذائي لفقدان الوزن؛ وقد تم تطويره لتعزيز (كما يمكنك أن تتخيل) صحة القلب، وهذا اتباع نظام غذائي بسيط لمتابعة، لديها القليل من القيود، مع التركيز على الكثير من الفواكه والخضار، ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو غير الحبيبية، والحبوب الكاملة، واللحوم الخالية من الدهون والأسماك، والمكسرات والفاصوليا، ويتم تجهيز القيود الرئيسية واللحوم الحمراء والصوديوم والمشروبات السكرية.

هل (داش) يعتمد على الحبوب الكاملة أكثر من خطط النظام الغذائي الأخرى، وأولئك الذين يكافحون مع الكربوهيدرات تأثيرات على نسبة السكر في الدم قد يكون هناك مشاكل هناك.

ولكن الخبراء الذين تحدثنا إليهم هم من المشجعين كبيرة من داش. < "الآن نحن نتحدث!" يقول روبين. "داش حمية هو الأكثر منطقية واحد المدرجة هنا. الحد من الصوديوم هو نهج حكيم. و "النظام الغذائي" هو برنامج غذائي صحي متوازن مع تنوع كبير والتركيز على الصوديوم منخفضة. سيكون من الطبيعي أن يكون هناك بروتينات أكل خفيفة، الفواكه والخضار والحبوب الكاملة. "

" إن نظام داش الغذائي كبير "، يقول خوسلين خبيرة التغذية نورا" عالية جدا في الفواكه والخضروات. منخفضة في الدهون المشبعة، وانخفاض في الصوديوم. تم تصميم النظام الغذائي لخفض ضغط الدم وانها اتباع نظام غذائي جيد لمرض السكري. "إن <

هناك أدلة علمية تفيد بأن داش جيد لمرض السكري من النوع 2. أظهرت دراسة أجريت عام 2011 في

رعاية مرضى السكري خسارة متواضعة في الوزن وما يقرب من 2٪ انخفاض في A1c للأشخاص الذين يعانون من النوع 2 في محاولة داش.وأظهرت دراسة أخرى في أرشيف طب الأطفال والمراهقين أن الفتيات البالغات من العمر 9 سنوات الذين اتبعوا نظام غذائي مشابه جدا ل داش كانوا الأقل احتمالا عصير يطهر

بالمعنى الدقيق للكلمة، تطهير عصير ليس نظام غذائي، والفكرة وراء ذلك هو "تطهير" الجسم من السموم وطعم عن طريق شرب العصائر المصنوعة من الفواكه المسيلة والخضار، بالإضافة إلى الماء، وعلى غرار المرحلة 1 من حمية ساوث بيتش، يمكن أن يساعد تطهير العصير، مثل بلوبرينتكليانز الشعبي، على بدء اتباع نظام غذائي صحي جديد من خلال قضاء بضعة أيام لبضعة أسابيع لتخلص نفسك من أي إدمان أو الرغبة الشديدة في الكربوهيدرات و الحلويات، من الناحية النظرية، يبدو كبيرا، ولكن في الممارسة العملية، ويمكن أن يكون جدا جدا d إففيكولت بسبب القيود القصوى ومجموع 180 درجة بدوره جعل لكم على نمط حياتك. كما أنها لا لزوم لها إلى حد ما، تقول نورا، كما جسمك يطهر نفسه من السموم على ما يرام من تلقاء نفسها.

هافينغتون بوست لديه قائمة كاملة من الآثار الجانبية الخطيرة من يطهر عصير. وفي مقال نيويورك تايمز ، تقول ماريان جيلو، وهي طبيبة نفسية تقدم المشورة للمرضى الذين يعانون من مشاكل غذائية، "إن أكبر ما يثير قلقنا من تطهير العصير هو أنها تغذي التفكير الوسواس، فالناس الذين يعانون من صعوبة في إدارة وزنهم يميلون أن يكون كل شيء أو لا شيء عن الأشياء.التطهير لا يسمح لك بإحلال السلام مع الغذاء الحقيقي. " ويمكن أيضا أن تسلب لك من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم.المطهرات عصير ليس المقصود أن تستخدم على المدى الطويل، ولكن لا يزال يمكن أن يسبب الضرر إذا في كثير من الأحيان.

"بعض الناس يستمدون روحيا الاستفادة من التطهير والصيام بحيث جزء يمكن أن تكون جيدة للناس"، ويقول نورا مركز جوزلين ". هناك القليل من البحوث التي تقول أنه عندما تفعل سريع، يمكنك كسر أسفل الدهون، وعندما تفعل ذلك، وهذا ربما وسيلة للتخلص من السموم التي يتم تخزينها في الدهون. ولكن ليس هناك حاجة للصيام أو العصير بانتظام، وإذا كنت تشرب كميات هائلة من العصير، فإن نسبة السكر في الدم سوف ترتفع ".

اختيار النظام الغذائي الخاص بك

فكيف تعرف ما هي النظام الغذائي هو حق لكم أول شيء يمكنك أن تبحث عنه هو ما إذا كان أو لم يكن النظام الغذائي سليمة من الناحية التغذوية.أي شيء الذي يتطلب منك للقضاء على مجموعات الطعام بأكملها أو يحرمك من المواد الغذائية ليست رهان جيد، وتريد أيضا للتأكد من أنه دوسن إذا كنت ترغب في الحصول على نتائج سحرية، مثل فقدان 17 جنيها في 5 أيام، وبغض النظر عن كيفية القيام بذلك، فإنه ليس صحيحا!

تحتاج أيضا للتأكد من أنك

جاهزة وأن التغييرات هي شيء يمكنك أن تعيش معه. "يجب أن يكون شيئا يتناسب مع نمط حياة الشخص"، تقول نورا: "إذا تناولت الطعام في كل وقت وكنت تتبع اتباع نظام غذائي يجعلك تستخدم وصفة معقدة للغاية، التي ربما لن تعمل من أجلك. إذا كنت تحب المعكرونة أو بعض الأطعمة الأخرى، وكنت على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، على المدى الطويل التي ربما لن تعمل بالنسبة لك. "

تعليقات نورا مشجعة: نأمل ذهبت هي الأيام عندما" المدرسة القديمة " في هذه الأيام، يعمل مع اختصاصي تغذية جيد أو اختصاصي تغذية

يستمع إلى أن تكون قيمة، خاصة إذا كنت غير متأكد من كيفية اتباع نظام غذائي يؤثر على الخاص بك . "كل شخص مصاب بالسكري مختلف"، يقول روبين: "لدي بعض المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى، لذا سيحتاجون إلى تقييد في البوتاسيوم والبروتين. لدي بعض الناس الذين يرغبون في أن تكون نباتية. لذلك لدي جميع أنواع العملاء. إنني أسعى أساسا إلى تصميم برنامج غذائي جيد الدسم، عالي الألياف، قليل الدسم يتناسب بشكل واقعي مع حياة عميلي ". الطريق للذهاب، روبين!

هل حاولت أي من الوجبات الغذائية التي سلطنا الضوء عليها اليوم أم لديك

تنويه

: المحتوى الذي تم إنشاؤه من قبل فريق منجم مرض السكري لمزيد من التفاصيل، انقر فوق هنا تنويه

يتم إنشاء هذا المحتوى لمرض السكري، وهو مدونة صحة المستهلك التي تركز على مجتمع السكري، والمحتوى لا تتم مراجعتها طبيا ولا تلتزم المبادئ التوجيهية التحرير هيلث لاين لمزيد من المعلومات حول شراكة هيلثلين مع ديابيتس مين، الرجاء الضغط هنا.