نقص المعادن | تعريف وتثقيف المريض

ما هو نقص المعادن؟

المعادن هي أنواع محددة من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم من أجل العمل بشكل صحيح. يحدث نقص المعادن عندما لا يحصل الجسم أو استيعاب الكمية المطلوبة من المعدن.

يتطلب جسم الإنسان كميات مختلفة من كل معدن للحفاظ على صحته. وترد الاحتياجات المحددة في البدلات اليومية الموصى بها (رديا). و رديا هو متوسط ​​المبلغ الذي يلبي احتياجات حوالي 97 في المئة من الأشخاص الأصحاء. ويمكن الحصول عليها من المواد الغذائية والمكملات المعدنية والمنتجات الغذائية التي تم تحصينها مع المعادن الإضافية.

يحدث نقص في كثير من الأحيان ببطء مع مرور الوقت ويمكن أن يكون سببه عدد من الأسباب. زيادة في الحاجة إلى المعادن، وعدم وجود المعادن في النظام الغذائي، أو صعوبة استيعاب المعادن من المواد الغذائية هي بعض الأسباب الأكثر شيوعا. يمكن أن يؤدي نقص المعادن إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، مثل ضعف العظام، والتعب، أو انخفاض جهاز المناعة.

أنواع ما أنواع نقص المعادن هناك؟

هناك خمس فئات رئيسية من نقص المعادن: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.

نقص الكالسيوم

هناك حاجة إلى الكالسيوم للعظام والأسنان القوية. كما أنها تدعم وظيفة مناسبة من الأوعية الدموية، العضلات، الأعصاب، والهرمونات. وتشمل المصادر الطبيعية للكالسيوم الحليب والزبادي والجبن والأسماك الصغيرة مع العظام والفول والبازلاء. الخضروات مثل القرنبيط، واللفت، والملفوف الصيني أيضا توفير الكالسيوم. كما أن بعض الأطعمة محصنة بالمعدن، بما في ذلك التوفو والحبوب والعصائر.

ينتج نقص الكالسيوم بعض الأعراض الواضحة على المدى القصير. وذلك لأن جسمك ينظم بعناية كمية الكالسيوم في الدم. نقص الكالسيوم على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كثافة المعادن في العظام تسمى هشاشة العظام. إذا تركت دون علاج التي يمكن أن تتحول إلى هشاشة العظام. هذا يزيد من خطر كسور العظام، وخاصة في كبار السن.

عادة ما يتسبب نقص الكالسيوم الحاد في مشاكل أو علاجات طبية، مثل الأدوية (مثل مدرات البول)، وجراحة لإزالة المعدة، أو الفشل الكلوي. أعراض نقص حاد تشمل:

• تشنج العضلات
• خدر
• وخز في الأصابع
• التعب
• ضعف الشهية
• عدم انتظام ضربات القلب

نقص الحديد < نصف الحديد في جسمك هو في خلايا الدم الحمراء. الحديد هو جزء هام من الهيموجلوبين، وهو البروتين الذي يحمل الأكسجين إلى أنسجة الخاص بك. كما أنها جزء من البروتينات والأنزيمات الأخرى التي تبقي جسمك صحي. أفضل مصادر الحديد هي اللحوم والدواجن والأسماك. كما أن الأغذية النباتية مثل الفاصوليا أو العدس هي أيضا مصادر جيدة.

نقص الحديد يتطور ببطء ويمكن أن يسبب فقر الدم.ومن غير المألوف في الولايات المتحدة وفي الناس الذين يعانون من اتباع نظام غذائي صحي. غير أن منظمة الصحة العالمية قدرت في تقرير صدر عام 2008 أن نقص الحديد يسبب حوالي نصف جميع حالات فقر الدم في جميع أنحاء العالم.

وتشمل أعراض فقر الدم الناجم عن نقص الحديد الشعور بالضعف والتعب. قد يكون أداءك ضعيفا في العمل أو المدرسة. قد يظهر الأطفال علامات من خلال التطور الاجتماعي والمعرفي البطيء.

نقص المغنيسيوم

يحتاج الجسم المغنيسيوم لمئات من التفاعلات الكيميائية. وتشمل هذه الردود التي تتحكم في مستويات السكر في الدم وضغط الدم. يتم التحكم في وظيفة مناسبة من العضلات والأعصاب، وظيفة الدماغ، والتمثيل الغذائي للطاقة، وإنتاج البروتين أيضا من المغنيسيوم. ما يقرب من 60 في المئة من المغنيسيوم في الجسم يقيم في العظام في حين أن ما يقرب من 40 في المئة يقيم في العضلات وخلايا الأنسجة الرخوة. مصادر جيدة من المغنيسيوم ما يلي:

البقول

• المكسرات
• بذور
• الحبوب الكاملة
• الخضار الورقية الخضراء، مثل السبانخ
• نقص المغنيسيوم غير شائع في الأشخاص الأصحاء. الكلى يمكن أن تبقي المغنيسيوم من مغادرة الجسم من خلال البول. ومع ذلك، فإن بعض الأدوية والظروف الصحية المزمنة مثل إدمان الكحول قد يسبب نقص المغنيسيوم. كما تتأثر احتياجات المغنيسيوم بشدة بوجود المرض. في هذه الحالة، رديا للمغنيسيوم قد لا تكون كافية لبعض الأفراد.

الإرهاق

ضعف

• ضعف
• فقدان الشهية
• غثيان
• قيء
• نقص المغنيسيوم يمكن أن يؤدي إلى الأعراض التالية إذا تركت دون علاج:

خدر

• وخز
• تشنجات العضلات
• المضبوطات
• إيقاعات غير طبيعية في القلب
• نقص البوتاسيوم

البوتاسيوم هو المعدن الذي يعمل بالكهرباء. انها مطلوبة لانكماش العضلات، وظيفة القلب السليم، ونقل الإشارات العصبية. كما أنها تحتاجها بعض الإنزيمات، بما في ذلك واحدة تساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة. أفضل مصادر البوتاسيوم هي الفواكه والخضراوات مثل الموز والأفوكادو والخضر الورقية الداكنة والبنجر والبطاطا والخوخ. وتشمل المصادر الجيدة الأخرى عصير البرتقال والمكسرات.

السبب الأكثر شيوعا لنقص البوتاسيوم هو فقدان السوائل المفرطة. ومن الأمثلة على ذلك القيء المديد، وأمراض الكلى، أو استخدام بعض الأدوية مثل مدرات البول.

أعراض نقص البوتاسيوم تشمل تشنج العضلات وضعفها. تظهر أعراض أخرى كالإمساك، والنفخ، أو ألم في البطن الناجم عن شلل الأمعاء. نقص البوتاسيوم الشديد يمكن أن يسبب شلل في العضلات أو عدم انتظام ضربات القلب التي قد تؤدي إلى الموت.

نقص الزنك

الزنك يلعب دورا في العديد من جوانب التمثيل الغذائي في الجسم. وتشمل هذه:

تخليق البروتين

• وظيفة جهاز المناعة
• التئام الجروح
• تخليق الحمض النووي
• كما أنه مهم للنمو والتطور السليمين أثناء الحمل والطفولة والمراهقة. ويوجد الزنك في المنتجات الحيوانية مثل المحار واللحوم الحمراء والدواجن. وتشمل مصادر جيدة أخرى من الزنك:

الفاصوليا

• المكسرات
• الحبوب الكاملة
• منتجات الألبان
• نقص الزنك يمكن أن يسبب فقدان الشهية والطعم والرائحة.انخفاض وظيفة الجهاز المناعي وتباطؤ النمو هي أعراض أخرى. نقص حاد يمكن أيضا أن يسبب الإسهال، وفقدان الشعر، والعجز الجنسي. فإنه يمكن أيضا إطالة العملية التي جسمك يأخذ يشفي الجروح.

الأسباب ما الذي يسبب نقص المعادن؟

أحد الأسباب الرئيسية لنقص المعادن هو ببساطة عدم الحصول على ما يكفي من المعادن الأساسية من المواد الغذائية أو المكملات الغذائية. هناك أنواع مختلفة من الوجبات الغذائية التي قد تؤدي إلى هذا النقص. إن سوء التغذية الذي يعتمد على الوجبات السريعة، أو اتباع نظام غذائي يفتقر إلى الفواكه والخضروات الكافية يمكن أن يكون أسبابا محتملة.

وبدلا من ذلك قد يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية جدا إلى حدوث هذا النقص. وهذا يشمل الناس في برامج فقدان الوزن أو مع اضطرابات الأكل. كبار السن الذين يعانون من ضعف الشهية قد لا يحصلون على ما يكفي من السعرات الحرارية أو المغذيات في نظامهم الغذائي.

قد تتسبب الوجبات الغذائية المقيدة أيضا في حدوث نقص في المعادن. النباتيين، النباتيين، والأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو عدم تحمل اللاكتوز قد تواجه نقص المعادن إذا فشلوا في إدارة نظامهم الغذائي على نحو فعال.

صعوبة في هضم الطعام أو امتصاص المواد المغذية يمكن أن يؤدي إلى نقص المعادن. وتشمل الأسباب المحتملة لهذه الصعوبات:

أمراض الكبد والمرارة والأمعاء والبنكرياس والكلى

• جراحة الجهاز الهضمي
• إدمان الكحول المزمن
• الأدوية مثل مضادات الحموضة والمضادات الحيوية والملينات ومدر البول
• نقص المعادن يمكن أن ينتج أيضا عن زيادة الحاجة لبعض المعادن. وعلى سبيل المثال، قد تواجه النساء هذه الحاجة أثناء الحمل، والحيض الشديد، وبعد انقطاع الطمث.

الأعراض ما هي أعراض نقص المعادن؟

أعراض نقص المعادن تعتمد على المواد الغذائية التي يفتقر إليها الجسم. الأعراض المحتملة:

الإمساك، الانتفاخ، أو ألم في البطن

• انخفاض الجهاز المناعي
• الإسهال
• عدم انتظام ضربات القلب
• فقدان الشهية
• تشنج العضلات
• الغثيان والقيء < خدر أو وخز في الأطراف
• ضعف التركيز
• بطء النمو الاجتماعي أو العقلي لدى الأطفال
• ضعف أو تعب
• يمكنك عرض واحد أو أكثر من هذه الأعراض، وقد تختلف الشدة. قد تكون بعض الأعراض طفيفة بحيث أنها تذهب دون أن يلاحظها أحد ولا تشخص.
• اتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت تعاني من التعب لفترة طويلة، وضعف، أو ضعف التركيز. قد تكون الأعراض علامة على نقص المعادن أو حالة صحية أخرى.

دياغنوسيسهو هو نقص المعادن تشخيصها؟

قد يستخدم مقدم الرعاية الصحية واحد أو أكثر من أدوات التشخيص التالية لتحديد ما إذا كان لديك نقص في المعادن:

التاريخ الطبي، بما في ذلك الأعراض والتاريخ العائلي للأمراض

الفحص البدني

• عادات الأكل
• اختبارات الدم الروتينية، مثل عدد الدم الكامل (كبك) وقياس الشوارد (المعادن) في الدم
• اختبارات أخرى لتحديد الحالات الأساسية الأخرى
• العلاج كيف يتم علاج نقص المعادن؟
• علاج نقص المعادن يعتمد على نوع وشدة النقص.والظروف الأساسية هي أيضا عامل. قد يطلب طبيبك إجراء المزيد من الفحوصات لتحديد مقدار الضرر قبل اتخاذ قرار بشأن خطة العلاج. وهذا يمكن أن يشمل العلاج لأمراض أخرى أو تغيير في الدواء.

التغيرات الغذائية

قد يساعد تغيير عادات الأكل إذا كان لديك نقص معدني بسيط. قد يطلب من الأشخاص المصابين بفقر الدم بسبب نقص الحديد في النظام الغذائي أن يأكلوا المزيد من اللحوم والدواجن والبيض والحبوب المدعمة بالحديد.

قد يتم إحالتك إلى اختصاصي تغذية مسجل إذا كان نقصك أكثر حدة. وسوف تساعدك على تعديل عادات تناول الطعام الخاصة بك. وسيشمل ذلك إرشادات حول كيفية تناول نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة. وطبيب التغذية قد يطلب منك أيضا للحفاظ على مذكرات الغذاء لتتبع ما هي الأطعمة التي تأكل وتقدمك.

المكملات الغذائية

بعض أوجه القصور المعدنية لا يمكن معالجتها بالنظام الغذائي وحده. قد يطلب منك تناول الفيتامينات أو الفيتامينات المعدنية. ويمكن أن تؤخذ هذه وحدها أو مع غيرها من المكملات الغذائية التي تساعد الجسم على امتصاص أو استخدام المعدن. فيتامين D، على سبيل المثال، وعادة ما تؤخذ جنبا إلى جنب مع الكالسيوم.

سيقرر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك كم ومتى يجب أن تأخذ المكملات الغذائية. من المهم اتباع تعليمات مزود الخدمة الخاصة بك لأن الإفراط في تناول بعض المكملات الغذائية يمكن أن يكون ضارا.

علاج الطوارئ

قد يكون هناك حاجة إلى الاستشفاء في حالات شديدة من نقص المعادن. المعادن والمواد المغذية الأخرى يمكن أن تدار عن طريق الوريد. قد يكون مطلوبا العلاج مرة واحدة أو أكثر في اليوم لعدة أيام. هذا النوع من العلاج يمكن أن آثار جانبية بما في ذلك الحمى أو قشعريرة، تورم في اليدين أو القدمين، أو تغييرات في ضربات القلب. سيقوم مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بإجراء اختبارات دم إضافية لتحديد ما إذا كان العلاج ناجحا.