السعرات الحرارية في بذور عباد الشمس: هل هي صحية؟

عباد الشمس ليست جميلة فقط للنظر فيها. كما أنها توفر فاكهة مغذية معروفة نباتيا مثل حبات عباد الشمس.كثير من الناس يدعون حبات "البذور".

حبات عباد الشمس هي المغطاة في الصالحة للأكل، أبيض وأسود، وأشرطة مخطط دبوس، وهي وجبة خفيفة شعبية، ولكن ليس كل عباد الشمس

كم عدد السعرات الحرارية في بذور عباد الشمس؟

> وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية (أوسدا) قاعدة بيانات المغذيات:

1/4 كوب من بذور عباد الشمس الخام لديها 204 سعرة حرارية

• 1/2 كوب من البذور مع هياكل الطعام لديها 67 سعرة حرارية
• إذا كنت ' من محبي بذور عباد الشمس المحمصة، و 1/4 كوب خدمة هو 186 سعرة حرارية وبذور عباد الشمس المحمص في الزيت 200 سعرة حرارية لكل 1/4 كوب خدمة.

> > بذور عباد الشمس متوفرة محنك في مجموعة متنوعة من النكهات مثل القشدة الحامضة والبصل، مزرعة، ومخلل الشبت. في معظم الحالات، التوابل لا تضيف السعرات الحرارية. على سبيل المثال، 1/4-كوب خدمة من ديفيد مزرعة عباد الشمس بذور هو 190 سعرة حرارية، سواء كنت تأكل فقط حبات أو كنت تأكل حبات والتوابل في هياكلها.

يمكن لمشجعي الشوكولاتة الاستمتاع ببذور عباد الشمس المغطاة بالشوكولا. ولكن حفظها لعلاج في بعض الأحيان. A 1. 4 أوقية (أقل من 1/4 كوب) من بذور عباد الشمس مغطاة بالشوكولاتة الداكنة لديها حوالي 200 سعرة حرارية.

كم الدهون في بذور عباد الشمس؟

بذور عباد الشمس هي عالية في الدهون، ومعظمهم من الدهون غير المشبعة. وفقا لجمعية القلب الأمريكية، والأحماض الدهنية غير المشبعة يمكن أن تساعد قلبك. ولكن هذا هو الحال فقط إذا كانت تؤكل في الاعتدال، وتؤكل بدلا من الأطعمة التي هي عالية في الدهون المشبعة والدهون المتحولة.

الدهون غير المشبعة:

خفض مستويات الكوليسترول السيئة (لدل)

تقليل مخاطر النوبات القلبية

• تقليل مخاطر السكتة الدماغية
• إدارة السكر في الدم
• انخفاض ضغط الدم
• الدهون الصحية في عباد الشمس بذور جيدة بالنسبة لك، لكنها قد لا تزال زيادة الخصر الخاص بك إذا كنت أوفيرينولج. بذور عباد الشمس هي صغيرة، لذلك فمن السهل أن تأكل أكثر مما يجب. إذا لم تكن حذرا، قد تستهلك أكثر من حصة واحدة في الجلوس. محاولة بريماسورينغ لهم لمنع نفسك من تناول الكثير جدا.
• فوائد صحية أخرى من بذور عباد الشمس

بذور عباد الشمس قد تكون صغيرة، لكنها حزمة لكمة مغذية. فهي مصدر كبير للعديد من الفيتامينات والمغذيات، بما في ذلك أكثر من 100 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى به من النحاس والمنغنيز والسيلينيوم.

فيتامين E

فيتامين E ليس فيتامين واحد. انها مجموعة من المركبات القابلة للذوبان في الدهون مع قدرات قوية المضادة للأكسدة. فيتامين E يساعد على منع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا السليمة في الجسم.

السيلينيوم

هذا المعدن مهم للتكاثر وتوليف الحمض النووي.كما أنه يساعد على الحد من الإجهاد التأكسدي من الجذور الحرة.

النياسين

وتسمى أيضا فيتامين B-3، النياسين يساعد على إصلاح الحمض النووي. قد يساعد على خفض الكوليسترول الكلي والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب كذلك.

فيتامين B-6

هذا فيتامين قابل للذوبان في الماء يساعد الجسم على جعل إفراز والسيروتونين، والمواد الكيميائية التي تنقل إشارات الدماغ. ويمكن أيضا تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض (بمس).

الألياف

إذا كنت تريد الأمعاء صحية، وتناول المزيد من الألياف. الألياف تساعد على الحفاظ على الأمعاء تتحرك بسلاسة وبشكل متكرر. الألياف قد تساعد أيضا على خفض الكولسترول، وإدارة السكر في الدم، وتعزيز فقدان الوزن عن طريق الحفاظ على أكمل لك لفترة أطول.

البروتين

البروتينات هي طاقم البناء الخلايا الخاصة بك. وهذا يعني أنهم يقومون بالكثير من العمل لإنشاء الأنسجة والحفاظ عليها وإصلاحها في جسمك.

عظام

العضلات

• الغضروف
• الجلد
• الدم
• حمض الفوليك
• إذا كنت امرأة في سن الإنجاب، . فإنه يساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي مثل الشوكة المشقوقة و أننسيفالي. فولات قد تعطي أيضا الذاكرة الخاصة بك دفعة، وتحسين صحة القلب، ومنع السرطان. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لإثبات فعاليتها.

حمض البانتوثنيك

حمض البانتوثنيك يساعد الجسم على استقلاب الدهون والكربوهيدرات والبروتينات في الطاقة. هذا فيتامين B يعزز التئام الجروح، ويمكن أن يساعد أيضا على خفض الكولسترول.

حديد

الحديد هو معدن معدني يحتاج جسدك لصنع خلايا الدم الحمراء. تحتاج كميات كافية من الحديد لمنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وتشعر بالحيوية.

طرق لتناول بذور عباد الشمس

بذور عباد الشمس هي الحق الحق من الحقيبة. ولكن إذا كنت تعتقد خارج منطقة الجزاء، ستجد العديد من الطرق لإدراجها في خطة الأكل الخاصة بك. هنا بعض الأفكار:

إضافة إلى سلطة خضراء وسلطة فواكه وسلطة الدجاج وسلطة التونة

تحريك في دقيق الشوفان

• إضافة إلى العصائر
• طبقة مع الزبادي والفواكه الطازجة لإنشاء بارفيت < يرش على الزبادي والآيس كريم
• خلاصة
• معظم أنواع بذور عباد الشمس لديها متواضعة إلى معتدلة عدد كبير من السعرات الحرارية. بذور عباد الشمس يمكن أن تكون جزءا من اتباع نظام غذائي صحي عندما تؤكل في الاعتدال وبدلا من السعرات الحرارية العالية، والوجبات الخفيفة غير الصحية.
• نضع في اعتبارنا أن العديد من بذور عباد الشمس المصنعة يتم تحميلها مع الملح. الكثير من الملح في النظام الغذائي الخاص بك هو صعبة على قلبك والكلى. قد يسبب لك أيضا الاحتفاظ بالماء وتؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. للحفاظ على الصوديوم على الجانب السفلي، وتناول بذور عباد الشمس الخام غير المملحة.