الأكل الصحي: ما هي الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم أكثر من الموز؟

كم هو في الموز؟

يوفر هذا العلاج الحلو المداري طنًا من البوتاسيوم. وهذا شيء جيد ، لأن كل جزء من الجسم يحتاج إليه تقريبًا ، بدءًا من القلب والكلى وحتى العضلات والأعصاب. إنه يلعب دورًا في وظيفة الخلية الأساسية. لكن الموز ليس اللعبة الوحيدة في المدينة. الكثير من الأطعمة يمكن أن توفر لجسمك هذا المعدن الأساسي.

الفاصوليا

فهي تحتوي على نسبة عالية من الحديد والألياف ، كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر والدهون. جربهم دافئًا كطبق جانبي ، أو تبرد في سلطة الفاصوليا الصيفية. نقعها بين عشية وضحاها إذا كنت تريد أن تجعلها أسهل للهضم. أو للحصول على نتائج أسرع ، قم بغليها لمدة دقيقتين فقط ثم اتركهم يقفون في الماء لبضع ساعات. وفي كلتا الحالتين ينبغي أن تجعلها أقل غازات.

بطاطا متوسطة

كما أنها منخفضة السعرات الحرارية والكوليسترول والدهون المشبعة ومصدر جيد للفيتامينات B1 و B3 و B6. بالطبع ، كل هذا البوتاسيوم لن يهم إذا كنت تكوم على الزبدة والقشدة الحامضة. للحفاظ على البطاطس على الجانب الصحي ، حاول حشوها بالبروكلي والشيدر الخفيف. أو ابحث عن كريمة حامضة قليلة الدسم أو جبنة منزلية قليلة الدسم.

الخوخ

يحتوي الخوخ المجفف ، وهو خوخ مجفف ، على كميات كبيرة من الألياف - وهو ما ذكره جدك. أنها كبيرة مع المكسرات والجبن أو اللبن. لديهم الكثير من السكر - حوالي 30 جرام لكل كوب. غالبًا ما يضيف صناع السكر سكرًا إضافيًا إلى الفواكه المجففة ، لذلك راقب ذلك إذا كنت ترغب في الحد من السعرات الحرارية. إذا كنت تفضل شرب الخوخ ، حاول فقط تناول 6 أوقية من العصير ، الذي يحتوي على ما يقرب من الكثير من البوتاسيوم.

أفوكادو

على الرغم من أنها لذيذة أكثر من الحلوة ، إلا أنها في الواقع ثمار وليست خضار. حتى إذا لم تأكل كل شيء ، فيجب أن تعطيك جرعة جيدة من البوتاسيوم ، إلى جانب الفيتامينات A و C و E. كما أنها مليئة بالدهون غير المشبعة الأحادية الصحية التي قد تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

البطيخ

لا يوجد شيء أفضل في منتصف يوم صيف حار. معظم هذه الفاكهة عبارة عن ماء ، لذا فهي تساعد على إبقائك رطباً ، ومليئة بالعناصر الغذائية مثل اللايكوبين التي تساعد في مقاومة الالتهاب عند ممارسة الرياضة في الحرارة.

بذور زهرة عباد الشمس

ربما تكون قد شاهدت لاعبي البيسبول يمضغونهم ويبصقون القذائف. ولكن يمكنك الحصول عليها بالفعل قصف وتجنب الفوضى. إنها وجبة خفيفة سهلة أثناء التنقل. أو يمكنك رميها فوق سلطة لتناول طعام الغداء لزيادة البروتينات والفيتامينات B أيضًا. فقط تأكد من حصولك على غير المملحة.

السبانخ المطبوخة

كان بوب عليه الحق. وليس فقط بسبب البوتاسيوم. يضفي هذا اللون الأخضر المورق أيضًا المغنيسيوم والحديد والألياف وحتى فيتامين C. علاوة على ذلك ، فهو يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والسكر والدهون. يمكنك تحضيرها مع البصل والثوم كطبق جانبي أو رميها مع بعض البيض للحصول على عجة صحية ملونة.

الاسكواش الجوزة المطبوخة

مثل غيرها من الاسكواش الشتوية ، فهي غنية بالألياف والفيتامينات C و B6 والمواد المغذية التي تسمى الكاروتينات (التي تعطيها بلون برتقالي مصفر). تقطعها إلى قطع أو نصفين ، ثم تُخبز على حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة.

زبيب

يمكنك إضافتها إلى السلطات أو أطباق الخضراوات أو الحلويات أو مجرد تناولها كوجبة خفيفة. لكن عليك أن تدرك أن هناك حفنة من السكر فيها أيضًا: حوالي 58 جرامًا لكل كوب. هذا حوالي 260 سعرة حرارية. يمكنك أيضا الحصول على نفس ركلة البوتاسيوم من كوبين من حبوب تقشير الزبيب ونخالة ولكن مع انخفاض السكر والسعرات الحرارية. أو ابحث عن حبوب مخصبة أخرى تحتوي أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم.

طماطم مطحونة

قد ترى هذه في علب في محل بقالة. يمكنك استخدامها لصنع صلصة المارينارا التقليدية لالسباغيتي ، أو السالسا للتاكو أو الانتشلادا. ستحصل أيضًا على جرعة صحية من اللايكوبين لحمايتك من السرطان وأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول في الدم.

سمك السلمون الأطلسي

هذه هي الأشياء التي اشتعلت في البرية. الأسماك المستزرعة تحتوي على القليل من البوتاسيوم. قم بتجفيفه أو شويه أو تحميصه للحصول على بروتين مثالي لتناول العشاء ، محمل بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. اصطحب بقايا الطعام البارد إلى المكتب وأكلها باردًا فوق سلطة بسيطة في وقت الغداء.

عصير البرتقال

الذي لا يحب كوب من الجريدة الرسمية؟ إذا كنت تفضل تناول الفاكهة بنفسها ، فمن المحتمل أن يقوم 2 من البرتقال السرة بالحيل. بهذه الطريقة ، تحصل على ألياف إضافية من اللب ، وهو أمر جيد للهضم. في كلتا الحالتين ، سوف تحصل على الكثير من فيتامين C أيضًا.