النقرس: الأطعمة التي تساعد وتؤذي

شرب المزيد من الماء

قد يساعدك الطعام الذي تتناوله على التحكم في النقرس وتخفيف الأعراض مثل آلام المفاصل. ابدأ بشرب المزيد من الماء لأن الجفاف قد يؤدي إلى نوبات النقرس. أظهرت إحدى الدراسات أن الرجال الذين يشربون من خمسة إلى ثمانية أكواب من الماء يوميًا لديهم فرصة أقل بنسبة 40٪ للإنفجارات. ولكن تجنب المشروبات الغازية السكرية ، والتي قد تثير احتمالات هجومك.

العثور على النظام الغذائي الذي يعمل من أجلك

زيادة الوزن تجعلك أكثر عرضة للإصابة بالنقرس. لذا حاول أن تفقد الوزن الزائد - يمكن أن يساعد الأعراض الخاصة بك. تحدث مع طبيبك حول كيفية إجراء تغييرات في النظام الغذائي لتخفيف حدة وتجنب هجمات النقرس. قد تجد أنه يمكنك تناول بعض الأطعمة دون مشكلة ، في حين أن البعض الآخر قد يجعل النقرس أسوأ.

تجنب البيورينات

يعد فقدان الوزن الطريقة الأكثر فعالية لإدارة النقرس ، لكن اتباع نظام غذائي منخفض البيورين قد يساعدك أيضًا. البيورينات هي مواد طبيعية في الطعام ينقسم جسمك إلى حمض اليوريك. الكثير من حمض اليوريك في دمك يسبب النقرس. تحتوي بعض الأطعمة ، مثل لحوم الأعضاء والسردين والأنشوجة ، على الكثير من البيورينات ويمكن أن تتسبب في حدوث طفرات. لكن العديد من الخيارات الصحية ، مثل الفول والعدس والهليون ، لديها خيارات أقل. تحدث إلى طبيبك حول ما يمكنك تناوله بأمان.

أكل الكثير من الفواكه

الفواكه مليئة بالألياف والمواد الغذائية الأخرى التي يمكن أن تساعدك على تناول نظام غذائي متوازن والبقاء في وزن صحي. زائد ، فإنها تميل إلى أن يكون عدد قليل جدا من البيورينات. تلك التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، مثل اليوسفي والبرتقال ، قد تساعد في منع نوبات النقرس. تظهر بعض الأبحاث أن الكرز أو عصير الكرز يمكن أن يخفف من الأعراض. اسأل طبيبك إذا كان يجب عليك إضافة الكرز إلى نظامك الغذائي.

اختيار الكربوهيدرات الصحيحة

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو يحتوي على نسبة عالية من البروتين أو الدهون ، فقد تحصل على الكثير من البيورينات. تحتوي الكربوهيدرات المعالجة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة ذات الطحين الأبيض على عدد قليل جدًا من البيورينات - لكنها يمكن أن تجعلك تكتسب وزناً. بدلاً من ذلك ، ركز على الكربوهيدرات الصحية التي تحتوي على الكثير من الألياف مثل الشوفان والبطاطا الحلوة والفاصوليا والخضروات.

اختيار الدهون بحكمة

قللي من الدهون المشبعة ، مثل تلك الموجودة في اللحوم الحمراء والدواجن الدهنية. بدلاً من ذلك ، تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية ، بما في ذلك أسماك الماء البارد مثل التونة والسلمون والكتان وغيرها من البذور والمكسرات وزيت الزيتون. الأحماض الدهنية قد تساعد في تقليل الالتهاب. وحاول التقليل من الدهون غير المشبعة في نظامك الغذائي أو التخلص منها مثل تلك الموجودة في الأطعمة المقلية والسلع المخبوزة.

الحد من الكحول الخاص بك

يحتوي Booze على الكثير من أنواع البيورينات ، مما قد يجعلك أكثر عرضة لهجوم النقرس - خاصة إذا كان لديك أكثر من مشروب واحد في اليوم. يبدو أن البيرة أسوأ من المشروبات الكحولية الأخرى لأنها تحتوي على الخميرة. لكن يبدو أن النبيذ لا يثير احتمالات التفاقم ، طالما التزمت بزجاج أو كوبين فقط.

استخدام الكافيين بحذر

يُعتقد أن تناول القهوة المعتدلة مقبول بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من النقرس. وبالنسبة إلى بعض الأشخاص الذين يشربونه بانتظام ، فإن أربعة أكواب أو أكثر في اليوم قد تقلل من فرصة الإصابة بنوبات النقرس. إذا كنت تشرب الكافيين فقط في بعض الأحيان ، فقد يؤدي ذلك إلى رفع مستويات حمض اليوريك. تحدث إلى طبيبك حول ما إذا كان الكافيين قد يؤدي إلى نوبات النقرس.

أكل أقل من اللحوم

تناول كميات محدودة من الدجاج ، ولحم الخنزير ، أو اللحم البقري العجاف - على الأكثر ، واحدة في اليوم. هذه الأنواع من اللحوم تحتوي على عدد أقل من البيورينات من اللحوم العضوية مثل الكبد والحلوى. الأطعمة الأخرى مثل المرق والمرق القائمة على اللحوم هي أيضا عالية في البيورينات.

استمتع الألبان قليلة الدسم

كانت منتجات الألبان محظورة ذات يوم على الأشخاص المصابين بالنقرس لأنها مصنوعة من البروتينات الحيوانية. لكنها منخفضة بالفعل في البيورينات - ولا يبدو أن البيورينات البانرية تسبب النقرس. الأطعمة قليلة الدسم قد تقلل من احتمالات إصابتك بالحالة بأكثر من 40٪. خلال أي هجوم ، قد تساعدك هذه الأطعمة على التخلص من حمض اليوريك الزائد عن طريق البول.

لا يمكنك تجنب جميع Purines

ليس كل البيورينات سيئة للأشخاص الذين يعانون من النقرس. بعض الأطعمة التي تحتوي على الكثير منها لا تسبب الأعراض. وجدت إحدى الدراسات أن البازلاء والفاصوليا والفطر والقرنبيط والسبانخ والدجاج - الأطعمة التي قال الأطباء ذات مرة أنها تتجنبها - قد لا تكون مرتبطة بالإشعال.