الغذاء في الحمل

سلامة الأغذية أثناء الحمل

قد تحصل العديد من النساء، وخاصة الأمهات اللواتي يعانين لأول مرة، على نصائح متضاربة حول عدد من الحمل بما في ذلك ما هو وغير آمن للأكل. إذا كنت حاملا، فمن المهم أن يكون لديك نظام غذائي صحي لضمان صحة طفلك.

إذا كنت حاملا، فإن مخاطر تلوث الأغذية الرئيسية تشمل:

• توكسوبلاسما غونديي ، وهو طفيلي موجود في اللحوم غير المطبوخة والخضروات غير المغسولة وصناديق القمامة القذرة
• الليستيريا مونوسيتوجينس وهي عبارة عن بكتيريا يمكن أن تلوث الأطعمة الجاهزة للأكل والألبان غير المبستر ويمكن أن تنمو في الثلاجة
• الزئبق، وهو معدن ثقيل موجود في أنواع معينة من السمك

هذه السموم يمكن أن تسبب أمراض خطيرة، ويمكن أن تؤثر على نمو طفلك. يجب عليك تجنب أو الحد من استهلاك بعض الأطعمة والمشروبات أثناء الحمل. مناقشة نظامك الغذائي مع طبيبك والسماح لهم معرفة أي أسئلة أو مخاوف، أو الأعراض لديك.

داء المقوسات داء المقوسات وكيفية تجنبه

و T. غونديي الطفيلي يسبب داء المقوسات. ووفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، أكثر من 60 مليون شخص في الولايات المتحدة لديها داء المقوسات. الطفيلي يمكن أن يكون موجودا في:

الخضار

اللحوم غير مطبوخة

البراز القط

أعراض داء المقوسات

معظم الناس ليس لديهم أعراض، ولكن أولئك الذين قد يكون لديهم أعراض فلوليك، مثل:

الغدد الليمفاوية المنتفخة

• آلام في العضلات
• حمى
• صداع
• داء المقوسات الحاد يمكن أن يؤثر على الدماغ والعينين وقد يؤدي إلى انخفاض أو عدم وضوح الرؤية.

داء المقوسات يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة.

العمى

• الصمم
• الإعاقة الذهنية
• الإعاقة التنموية
• انخفاض الوزن عند الولادة
• إذا كنت تتعاطى داء المقوسات في مرحلة مبكرة من الحمل، زيادة خطر الآثار. الأطفال الذين يولدون مع داء المقوسات قد لا تظهر الأعراض في البداية ويمكن تطويرها في وقت لاحق في الحياة.

نصائح للوقاية

اتبع هذه النصائح لتقليل خطر الإصابة بداء المقوسات:

شطف جميع الفواكه والخضروات قبل تناول الطعام، لأن الطفيلي موجود في التربة.

• غسل جميع لوحات القطع والسكاكين بالماء الساخن والصابون بعد استخدامها.
• تنظيف جميع اللحوم.
• اغسل يديك بعد لمس الخضروات غير المغسولة أو القمامة القطنية أو التربة أو الرمل أو اللحوم النيئة.
• طهي جميع اللحوم.
• افصل اللحوم عن الأطعمة الأخرى عند تخزينها وإعدادها.
• إذا كان لديك قط، اطلب من شخص آخر تغيير صندوق القمامة أثناء الحمل، وارتداء القفازات عند البستنة أو التعامل مع التربة.
• من النادر الحصول على داء المقوسات من القطط. معظم الناس الذين يتعاقدون عليه الحصول عليها من اللحوم غير المطبوخة والخضروات غير مغسولة.الأدوية المتاحة لعلاج داء المقوسات خلال فترة الحمل.

ليستيريوسيسليستريوسيس وكيفية تجنبه

و

L. المستوحدة البكتيريا تسبب الداء الليستيري. يمكن أن يكون موجودا في المياه الملوثة والتربة. عملية الطهي غالبا ما تقتل البكتيريا. ومع ذلك، قد يكون لا يزال موجودا في بعض الأغذية الجاهزة، الجاهزة للأكل. قد يكون موجودا في: اللحوم المصنعة أو المعدة

• اللحوم ينتشر مثل <بات>
• الكلاب الساخنة
• المأكولات البحرية المدخنة الباردة
• الجبن الناعمة مثل بري، كاممبرت، وفيتا > منتجات الألبان غير المبستر
• اللحوم غير المطبوخة
• الخضروات المزروعة في التربة الملوثة
• أعراض الداء الليستيري
• أعراض داء الليستريات:

الحمى

التعب

• آلام الجسم < يمكن للبكتيريا تمر بسهولة من خلال المشيمة. يمكن أن يسبب ذلك:
• الإجهاض
• ولادة جنين ميت

ولادة مبكرة

• عدوى مميتة في المولود الجديد
• وفقا لرابطة الحمل الأمريكية، 22٪ من إصابات الليستيريا في النساء الحوامل تؤدي إلى ولادة جنين ميت أو وفاة الطفل الذي لم يولد بعد.
• نصائح للوقاية
• اتبع هذه النصائح للحد من خطر الإصابة بداء الليستريات:

إذا كنت حاملا أو تحاول الحمل، يجب تجنب الأطعمة التي قد تحمل البكتيريا.

إذا كنت تريد أن تأكل الكلاب الساخنة واللحوم، يجب أن تأكلها عندما تبختر الساخنة

إذا كنت تريد أن تأكل الجبن الطرية، تأكد من أنها مصنوعة من الحليب المبستر.

• اغسل جميع الفواكه والخضروات قبل تناولها.
• طهي جميع اللحوم جيدا.
• طبيبك يمكن علاج داء الليستريات مع المضادات الحيوية. تحدث مع طبيبك إذا كان لديك أعراض داء الليستريات.
• ميركوري كيفية تجنب آثار الزئبق
• تحتوي معظم الأسماك على كميات ضئيلة من الزئبق. وهي تميل إلى البناء في الأسماك الأكبر حجما والأكبر سنا. إذا كنت حاملا أو ممرضة، يجب عليك تجنب تناول الأسماك العالية في الزئبق لأن الزئبق يمكن أن يلحق الضرر بالجهاز العصبي النامي لطفلك.

الأسماك التي تميل إلى أن تكون مرتفعة في الزئبق هي:

سمك أبو سيف

سمك القرش

ملك سمك الماكريل

• سمك الطماطم
• ما السمك الذي تأكله؟
• العديد من الأسماك التي تؤكل عادة تعتبر منخفضة في الزئبق وهذه الأسماك يمكن أن تكون إضافة كبيرة إلى النظام الغذائي الخاص بك بينما كنت حاملا. تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تسهم في صحة القلب وهي جيدة لنمو دماغ طفلك. إذا كنت لا تحب الأسماك، والتحدث إلى طبيبك حول ما إذا كان يجب أن تأخذ أوميغا 3 ملاحق.
• سمك السلمون

سمك السلمون

سمك السلمون

سمك السلمون

• سمك السلمون
• سمك القد < البلطي
• يجب أن تأكل دائما السمك في حين انها ساخنة. تجنب تناول أي أسماك محفوظة أو مدخنة أو خام.
• نصائح أخرىأخرى نصائح السلامة الغذائية
• تجنب الكحول
• تجنب كل الكحول أثناء فترة الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية. الكحول له آثار سلبية، وأي كمية من الكحول آمنة للشرب خلال فترة الحمل. وقد أظهر الكحول زيادة كبيرة في خطر:
• متلازمة الكحول الجنين
• اضطرابات النمو

الإجهاض

إذا كنت تشرب الكحول أثناء الحمل، يمكن أن يكون موجودا في حليب الثدي.يجب عليك تجنب الكحول حتى لم تعد الرضاعة الطبيعية.

تجنب الأطعمة النيئة وغير المطبوخة

أي طعام خام أو غير مطبوخ يمكن أن يكون بكتيريا فيه. وبسبب هذا، يجب التأكد من أن كل الطعام الذي تتناوله قد طهي جيدا. على وجه الخصوص، من المعروف أن بعض الأطعمة تحمل

• السالمونيلا
• ، مثل:
• الدجاج

المحار

البيض

يجب على النساء الحوامل أيضا غسل أيديهم بعد التعامل مع البيض لأن السالمونيلا عادة ما تكون موجودة على القذائف. يجب عليك أيضا شطف البيض جيدا قبل الطهي.

• الحد من تناول الكافيين
• من الآمن الحصول على كميات معتدلة من الكافيين أثناء الحمل. ومع ذلك، الكافيين هو منبه ويمكن أن تزيد لك وتطور معدل ضربات القلب الطفل وضغط الدم. وفقا لرابطة الحمل الأمريكية، يجب أن تستهلك النساء الحوامل لا أكثر من 200 ملليغرام من الكافيين يوميا. الكافيين موجود في:
• القهوة

بعض الشاي بعض المشروبات الغازية الشوكولاته

تجنب العسل

قد يحتوي العسل على البكتيريا التي تسبب التسمم أو غيرها من السموم التي يمكن أن تكون ضارة للحوامل والثدي - تغذية النساء. هذه السموم يمكن أيضا أن يضر طفلك النامية أو الرضع الأصغر سنا من 1 سنة من العمر. يجب عليك تجنب تناول العسل أثناء الحمل، ويجب عليك أيضا تجنب إعطاء العسل للأطفال دون سن 1 سنة.

• أوتلوكوتلوك
• ممارسة التعامل مع الطعام الآمن يمكن أن تقلل من المخاطر بالنسبة لك ولطفلك النامية. بشكل عام، ممارسة مناولة الطعام الآمن عن طريق القيام بما يلي:
• طهي اللحوم جيدا.
• اغسل الفواكه والخضراوات.

اغسل يديك بعد تناول الأطعمة المذكورة.

هذه الطرق يمكن القضاء على البكتيريا الضارة المحتملة وتساعد على منع العدوى. راجع الطبيب فورا إذا كان لديك أي أعراض قد تكون بسبب السموم الموجودة في طعامك.