تقلبات السكر في الدم: نصائح لإدارة مستويات السكر والجلوكوز

الصاعد: الكافيين

هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن أن يتأثر بها السكر في الدم (مستويات الجلوكوز في الدم) ويسبب مشاكل في السيطرة على السكر لدى المصابين بداء السكري. يتفاعل كل شخص بشكل مختلف مع العناصر المختلفة التي تؤثر على السكريات في الدم. هناك بعض المركبات التي قد يرغب الأفراد المصابون بداء السكري في فحصها لمعرفة مدى تأثيرهم على مستويات السكر في الدم. على سبيل المثال ، يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم بعد شرب القهوة والشاي الأسود وبعض مشروبات الطاقة بسبب وجود الكافيين. هناك مركبات أخرى قد تغير مستويات السكر في الدم والطرق التي يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري استخدامها لمعرفة ما هي المركبات والإجراءات التي تؤثر على مستويات السكر في الدم.

الصعود: الأطعمة الخالية من السكر

يزعم عدد من الأطعمة أنها "خالية من السكر" ، لكن هذه الأطعمة ترفع مستويات السكر في الدم لأن الكثير منها يحتوي على الكربوهيدرات في النشويات والدهون وحتى الألياف. تضيف الكحوليات السكرية مثل السوربيتول والزيليتول حلاوة إلى الأطعمة ولكن لا تزال تحتوي على ما يكفي من الكربوهيدرات المرتبطة لرفع مستويات السكر في الدم. من المحتمل أن تؤدي الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الكربوهيدرات إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ، وقد تتسبب في نهاية الأمر في تلف الأعضاء بمرور الوقت لدى مرضى السكري.

الصاعد: الطعام الصيني

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون يمكن أن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم لفترات أطول من الوقت. البيتزا والبطاطس المقلية ومعظم الأطعمة المقلية غنية بالكربوهيدرات والدهون. من المستحسن فحص نسبة السكر في الدم لديك بعد حوالي ساعتين من تناول هذه الأطعمة لمعرفة مدى تأثر مستويات السكر في دمك.

الصعود: بارد سيئة

يمكن للجفاف أن يرفع نسبة السكر في دمك ، لذا من الحكمة أن تبقى رطباً جيداً. إذا كنت مريضًا ، فقد يؤدي الإسهال والقيء لأكثر من ساعتين ، أو المرض لفترة تزيد عن بضعة أيام إلى تغيير نسبة السكر في الدم. علاوة على ذلك ، يرتفع معدل السكر في الدم حيث يحاول الجسم محاربة أي نوع من الأمراض. الأدوية مثل المضادات الحيوية ومضادات الاحتقان قد تغير نسبة السكر في الدم. فحص مستويات السكر في الدم خلال هذه الحالات الخاصة المتقطعة حتى تتمكن من المساعدة في تحديد كيف سيكون رد فعل الجسم لهذه الأمراض والعلاجات.

الصعود: الإجهاد الوظيفي

قد يتسبب الإجهاد في إطلاق جسمك هرمونات قد تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم. على الرغم من أن هذا أكثر شيوعًا لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، إلا أنهم مارسوا أساليب الاسترخاء والتنفس العميق وممارسة التمارين الرياضية ، إن أمكن ، للحد من التوتر.

الصعود: الخبز

هل الخبز أفضل من الخبز؟ الجواب هو أن الخبز أفضل في زيادة مستويات السكر في الدم من الخبز لأن الخبز مليء بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية. إذا كنت قد حصلت على الخبز ، فاختر الخبز الصغير. بدلاً من ذلك ، قد تتمكن من إيجاد بدائل صحية من خلال مناقشة تفضيلات نظامك الغذائي مع أخصائي رعاية صحية أو اختصاصي تغذية.

الصعود: المشروبات الرياضية

على الرغم من أن التصميم الرئيسي للمشروبات الرياضية هو مساعدة الأفراد على تجديد السوائل بسرعة ، فإن الكثير منها يحتوي على كميات كبيرة من السكر. بالنسبة للتدريبات المعتدلة التي تقل مدتها عن ساعة ، يجب أن تعمل المياه العادية لتجديد سوائلك. لمزيد من التدريبات المكثفة ، قد يكون تناول مشروب رياضي مناسبًا ، لكن على مرضى السكري مراجعة طبيبهم لمعرفة أي مشروبات رياضية معينة من الأفضل لهم استخدامها.

الصاعد: الفواكه المجففة

على الرغم من أن الفاكهة تعد خيارًا صحيًا لمعظم الأفراد ، إلا أن المصابين بمرض السكري يجب أن يكونوا على دراية بأن الفواكه المجففة تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات في حجم صغير يقدم. على سبيل المثال ، تحتوي ملعقتان كبيرتان من الزبيب المجفف أو التوت البري أو الكرز على نفس القدر من الكربوهيدرات كقطعة صغيرة من الفاكهة الطازجة. تحتوي ثلاثة تواريخ مجففة على 15 جم من الكربوهيدرات ، لذا فإن تناول حفنة أو اثنين من الفواكه المجففة قد يسبب طفرات عالية في مستويات السكر في الدم لدى العديد من الأفراد.

Upswing: المنشطات وحبوب منع الحمل المياه

يمكن أن تتسبب المنشطات ، التي تستخدم عادة لعلاج الطفح الجلدي والتهاب المفاصل والربو والحالات الطبية الأخرى ، في ارتفاع مستويات السكر في الدم. قد تؤدي الستيرويدات القشرية مثل بريدنيزون إلى تطور مرض السكري لدى الأفراد الأصحاء. مدرات البول (حبوب الماء) قد ترفع مستويات السكر في الدم ، في حين أن مضادات الاكتئاب قد ترفعها أو تخفضها. إذا كنت بحاجة إلى تناول هذه الأدوية ومرض السكري ، راقب مستويات السكر في الدم بعناية لترى كيف تؤثر هذه الأدوية عليك.

الصاعد: الأدوية الباردة

تحتوي الأدوية الباردة غالبًا على مزيل الاحتقان بسيودوإيفيدرين أو فينيليفرين ؛ قد تحتوي أيضًا على سكر و / أو كحول. هذه المكونات قد ترفع مستويات السكر في الدم. مضادات الهيستامين لا تسبب مشكلة في مستويات السكر في الدم. إذا قررت شراء أدوية البرد بدون وصفة طبية ، اسأل الصيدلي عن الآثار المحتملة التي قد تحدث على مستويات السكر في الدم.

الحذر: حبوب تحديد النسل

يمكن أن يؤثر الاستروجين في حبوب منع الحمل على الطريقة التي قد يستجيب بها الشخص المصاب بالسكري للأنسولين. تنصح جمعية السكري الأمريكية (ADA) النساء المصابات بداء السكري باستخدام حبوب منع الحمل التي تحتوي على نيتروجين وإستروجين صناعي. يقترح ADA أيضًا الحقن وتحديد النسل بأمان للنساء المصابات بداء السكري ، لكن يشير إلى أنه لا يزال لديهم بعض التأثيرات على مستويات السكر في الدم. إذا اختارت النساء استخدام وسائل تحديد النسل هذه ، فيجب عليهن مراقبة مستويات السكر في الدم ، خاصة لعدة أسابيع عند إعطاء هذه العوامل لأول مرة. يجب على النساء المصابات بداء السكري مناقشة خيارات تحديد النسل مع الطبيب.

السفلى: الأعمال المنزلية

تعتبر الأنشطة العادية مثل قص العشب أو تنظيف المنزل نشاطًا بدنيًا معتدلًا للشخص المصاب بمرض السكري (ولأشخاص آخرين أيضًا!). هذا النوع من النشاط قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم لدى الشخص المصاب بالسكري. يجب أن يشارك الأشخاص المصابون بداء السكري في النشاط البدني الخفيف إلى المعتدل لأن النشاط قد يخفض نسبة الجلوكوز في الدم ويزيد من اللياقة البدنية بشكل عام.

السفلى: الزبادي

الأطعمة بروبيوتيك قد تساعد المصابين بداء السكري عن طريق تحسين الهضم. على سبيل المثال ، يُذكر أن اللبن يحتوي على بكتيريا "صحية" قد تساعد في الحماية من مشاكل الجهاز الهضمي. أفضل خيار للزبادي هو الزبادي العادي أو "الزبادي الخفيف" بدون إضافة سكر أو فاكهة.

السفلى: النظام الغذائي النباتي

الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الذين تحولوا إلى نظام غذائي نباتي (بدون منتجات اللحوم أو الحيوانات مثل الألبان أو البيض المستهلكة) أو النظام الغذائي النباتي بالكامل ، وفقًا لبعض الباحثين ، لديهم تحكم أفضل في نسبة السكر في الدم ويحتاجون إلى كمية أقل من الأنسولين. على الرغم من أن الآلية ليست واضحة تمامًا ، فقد تعمل الحبوب الكاملة والألياف والفاصوليا عن طريق إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات ، وبالتالي إنتاج السكريات بمعدل أقل. يجب على مرضى السكري التحقق من طبيبك قبل إجراء أي تغييرات كبيرة في نظامهم الغذائي.

واعدة: القرفة

تشير بعض الدراسات إلى أن رش طعامك بالقرفة قد يقلل من نسبة السكر في الدم لدى الأفراد المصابين بداء السكري من النوع الثاني. يشير الباحثون في الدراسة إلى أن القرفة يمكن أن تضيف النكهة دون إضافة الملح أو الكربوهيدرات أو السعرات الحرارية. علاوة على ذلك ، قد تحسن القرفة من قدرة الجسم على استخدام الأنسولين. يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري مناقشة استخدام القرفة مع أخصائي الرعاية الصحية قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي.

الحذر: النوم

من المهم إجراء اختبارات منتظمة لسكر الدم لتحديد مدى تذبذبها خلال فترة 24 ساعة نموذجية. يمكن أن ينخفض ​​معدل السكر في الدم أثناء النوم بالنسبة لبعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول ؛ قد يستفيد هؤلاء الأشخاص من وجبة خفيفة صغيرة قبل وقت النوم مباشرة. بالنسبة لأشخاص آخرين ، يمكن أن يرتفع معدل السكر في الدم في الصباح حتى قبل تناول وجبة الإفطار - ويعزى ذلك جزئيًا إلى التغيرات في الهرمونات أو انخفاض مستويات الأنسولين. هناك طريقة جيدة لتحديد كيفية استخدام جسمك للجلوكوز وهي استخدام جهاز مستمر لمراقبة نسبة السكر في الدم في بعض الأحيان. يمكن أن تساعدك على تحديد تقلبات السكر في الدم التي هي طبيعية بالنسبة لك.

Rollercoaster: التمرين

يوافق معظم الأطباء على أن النشاط البدني يمكن أن يؤدي دائمًا إلى تحسين صحة الفرد ، سواء كان مصابًا بمرض السكري أو مستويات الجلوكوز في الدم طبيعية. لسوء الحظ ، عندما يقوم الأشخاص المصابون بداء السكري بتمارين مكثفة أو من نوع القدرة على التحمل ، فقد ترتفع نسبة السكر في الدم ثم تنخفض لمدة تصل إلى 24 ساعة. يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري فحص نسبة السكر في الدم قبل التمرين وأثناءه وبعده للتأكد من أن مستويات السكر في الدم ليست مرتفعة أو منخفضة للغاية. إن مراقبة نسبة الجلوكوز في الدم بشكل جيد ، بالإضافة إلى العلاجات المناسبة ، يمكن أن تتجنب تأثير السفينة الدوارة لجلوكوز الدم في المستويات المرتفعة والمنخفضة.

الأفعوانية: الكحول

يمكن أن يحدث نفس تأثير السفينة الدوارة لنسبة السكر في الدم المرتفعة والمنخفضة التي تحدث مع ممارسة الرياضة عندما يشرب مرضى السكر الكحول. في البداية ، قد ترتفع مستويات الجلوكوز ، لكن بعد ذلك قد تنخفض وتبقى منخفضة لمدة 12 ساعة بعد الشرب. يمكن تقليل تأثير السفينة الدوارة إذا كان الشخص يأكل الطعام عند شرب الكحول. يمكن أن تحتوي المشروبات الكحولية أيضًا على الكثير من الكربوهيدرات. تقترح جمعية السكري الأمريكية (ADA) أن تشرب المرأة مشروبًا كحوليًا واحدًا فقط يوميًا ، واثنين من الرجال يوميًا. مشروب كحولي واحد يساوي 5 أونصات من النبيذ ، أو 12 أونصة من البيرة ، أو 1.5 أونصة من الخمور (الويسكي أو الفودكا).

الأفعوانية: الحرارة

ارتفاع درجة الحرارة أو التعرق بشكل مفرط يجعل التحكم في سكر الدم لديك أكثر صعوبة. الدخول والخروج من التكييف قد يكون له تأثير يشبه الأفعوانية على مستويات السكر في الدم. يعد البقاء في بيئات مكيفة الهواء خلال حرارة النهار وشرب الكثير من الماء لتجنب الجفاف طريقة جيدة لتجنب المشاكل المرتبطة بالحرارة في التحكم في نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يعلم الأشخاص المصابون بداء السكري أن أدويتهم وعداد الجلوكوز وشرائط الاختبار يمكن أن تتأثر بالحرارة العالية مثل نوع الحرارة التي يمكن أن تحدث في سيارة ساخنة أو على حافة النافذة في الشمس. الحفاظ على هذه العناصر في درجة حرارة الغرفة.

الأفعوانية: الهرمونات الأنثوية

آخر تأثير السفينة الدوارة من ارتفاع وانخفاض نسبة السكر في الدم يحدث بسبب التغيرات الهرمونية. تتقلب مستويات الجلوكوز في الدم لدى الإناث أثناء الدورة الشهرية وخلال انقطاع الطمث. يمكن أن يساعد تحديد مستويات السكر في الدم بشكل متكرر الأشخاص المصابين بداء السكري على التحكم في تأثير السفينة الدوارة بسبب التغيرات الهرمونية. قد يقوم طبيبك بتوفير العلاج بالهرمونات البديلة ، لكن يجب أن يناقش معك مخاطر وفوائد هذا العلاج وكيف يمكن أن يتفاعل مع مستويات السكر في الدم.

هل السكر سيء بالنسبة لك؟

إذا كنت تشوكوهوليك و / أو لديك سن حلوة كبيرة ومرض السكري ، فلا يتعين عليك التخلي عن هذه الأشياء إلى الأبد. المفتاح هو أن نفهم أن مركبات السكر ستزيد من مستويات السكر في الدم بسرعة أكبر من الكربوهيدرات الأخرى ، ولكن الكمية الإجمالية من تناول الكربوهيدرات هي الأكثر أهمية. وبالتالي ، إذا كان بإمكان مرضى السكري الحفاظ على حجم الحصة صغيرًا ، فيمكنهم الاستمتاع بالأطعمة المفضلة لديهم طالما أنهم يأخذون في الاعتبار أن إجمالي كمية الكربوهيدرات الإجمالية والسعرات الحرارية لا تتجاوز مستوياتهما الغذائية المعتادة. هذا يعني أنه يجب تعويض وجبة صغيرة من الحلوى عن طريق تناول الأطعمة الأخرى التي لا تحتوي على "حلويات".

ماذا عن مؤشر نسبة السكر في الدم؟

مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) من الأطعمة هو تصنيف لكيفية رفع الأطعمة الفردية نسبة السكر في الدم. إجمالي الكربوهيدرات اليومي هو إحدى الطرق لإدارة مستويات السكر في الدم. وبالتالي ، فإن تناول الحبوب والحبوب الكاملة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من الخبز الأبيض أو المعكرونة يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم. لذلك ، إذا كنت تريد كمية صغيرة من الأطعمة ذات نسبة السكر في الدم المرتفعة (قطعة صغيرة من الفطيرة ، على سبيل المثال) ، فمن الأفضل أن يكون لديك ما تبقى من إجمالي الكربوهيدرات اليومية المصنوع من أطعمة تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم. يحتوي ADA على تصنيفات مؤشر نسبة السكر في الدم ويقدم اقتراحات بشأن النظام الغذائي لمرضى السكري.