ما هي العلامات التجارية الخاصة باللبن ديك لاكتوباسيلوس أسيدوفيلوس؟

هل سبق لك أن رأيت تلك الإعلانات التجارية حيث يأكل الناس الزبادي لتنظيم الجهاز الهضمي؟ هناك أسباب يوصف الزبادي كغذاء صحي، و أكتوبوفيلوس أسيدوفيلوس هو واحد منهم.

أكتوبوفيلوس أسيدوفيلوس هو نوع من البكتيريا "المفيدة" التي وجدت بشكل طبيعي في الجسم، وعادة في الأمعاء والفم، أو الأعضاء التناسلية للإناث. انها تعتبر مفيدة لأغراض الصحة البشرية لأن البكتيريا لا يسبب المرض. كما أنها تنتج فيتامين K واللاكتاز، والانزيم الذي يكسر السكريات في منتجات الحليب.

اكتوباكيللوس هو بروبيوتيك شعبية. البروبيوتيك هي البكتيريا الحية التي تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية والحفاظ على التوازن الصحيح للبكتيريا مفيدة. وقد تم استخدامها لعلاج العديد من الحالات الطبية، مثل الإسهال، وعدم تحمل اللاكتوز، والأكزيما، والربو، والالتهابات المهبلية، ومتلازمة القولون العصبي (إبس). ومع ذلك، ليس كل نوع من البكتيريا يفعل الشيء نفسه. سلالات مختلفة لها فوائد صحية مختلفة.

عندما يصنع اللبن، يستخدم المصنعون هذه الثقافات الحية أو البروبيوتيك لجعل الحليب أكثر سمكا ويعطيه الطعم الحامض المعروف المرتبط بالزبادي.

كيف يمكن أن تفيد صحتك؟

بعض العلاجات بالمضادات الحيوية تقتل البكتيريا الجيدة جنبا إلى جنب مع البكتيريا المعدية التي تهدف إلى تدميرها. هذا قد يسبب أعراض غير سارة، مثل المعدة بالضيق. أخذ البروبيوتيك يمكن أن يساعد أيضا على استعادة البكتيريا الجيدة والحد من هذه الأعراض.

صحة القلب

وهناك عدد قليل من أنواع مختلفة من البروبيوتيك، بما في ذلك أكتوبوفيلوس الملبنة، هي مفيدة لصحة القلب. وقد أظهرت الأبحاث أن تناول اللبن مع هذه البروبيوتيك قد يساعد على خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة (لدل) أو "سيئة" الكولسترول، في حين رفع البروتين الدهني عالي الكثافة (هدل) أو "جيدة" الكولسترول.

8 أسباب لماذا الزبادي اليوناني جيد لك

عدم تحمل اللاكتوز

الناس الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يقال لتجنب الألبان. الزبادي هو عادة الاستثناء الوحيد للقاعدة. وذلك لأن اللبن لديه أقل من اللاكتوز من الحليب ومنتجات الألبان الأخرى. الملبنة أسيدوفيلوس هي واحدة من البروبيوتيك في اللبن الذي هو المسؤول عن خفض اللاكتوز، مما يجعل من السهل على الجسم لهضم. الثقافات الحية أيضا تعزيز صحة الأمعاء جيدة بشكل عام، حتى بالنسبة للأشخاص الذين ليس لديهم صعوبة في هضم اللاكتوز.

مرض السكري

يوصى أيضا الزبادي كغذاء صحي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وليس فقط بسبب ارتفاع نسبة البروتين. الملبنة أسيدوفيلوس هي أيضا واحدة من البروبيوتيك التي يمكن أن تأخذ السكريات من المواد الغذائية في الجهاز الهضمي وتحويلها إلى الأحماض الدهنية التي يمكن استخدامها للطاقة. عن طريق الحد من السكر، يساعد الملبنة أسيدوفيلوس لمنع ارتفاع السكر في الدم.

عدوى الخميرة

منذ أكتوباكيللوس أسيدوفيلوس موجود بشكل طبيعي في المهبل، ويوصى تناول الزبادي مع بروبيوتيك في بعض الأحيان للنساء الذين كثيرا ما تحصل على الالتهابات الخميرة.ويعتقد الباحثون أن استبدال البكتيريا الجيدة عن طريق تناول اللبن يمكن أن تساعد على الحفاظ على التوازن الصحيح والحفاظ على الخميرة من الإفراط في الزراعة. وقد وجدت العديد من الدراسات أن استهلاك البروبيوتيك يوميا لم تساعد على منع الخميرة وغيرها من الالتهابات البكتيرية.

ما هي الزبادي التي تحتوي عليها؟

لاكتوباسيلوس أسيدوفيلوس يمكن أن تكون موجودة في أنماط مختلفة من اللبن، من العادية إلى المجمدة إلى اليونانية. لمعرفة ما إذا كان اللبن معين ديك لاكتوباسيلوس أسيدوفيلوس، والتحقق من التسمية العنصر. وينبغي إدراج البكتيريا.

فيما يلي بعض الماركات الشائعة التي لها أكتوبوفيلوس أسيدوفيلوس:

• تشوباني
• دانون
• يوبليت
• فاج
• ستونيفيلد
• سيغي

من أجل مساعدة الناس على التفريق بين العلامات التجارية التي تحتوي على والثقافات وتلك التي لا، أنشأت جمعية اللبن الزبادي (نيا) ختم "ثقافات حية ونشطة". يجب أن توفر املصنوعات نيا مع األدلة املعملية على أن منتجاتها املبردة تحتوي على 100 مليون ثقافة على األقل لكل غرام، وأن املنتجات اجملمدة لديها 10 ماليني ثقافة على األقل لكل غرام وقت اإلنتاج. ومع ذلك، منذ نيا ليست منظمة تنظيمية، انها لا تزال فكرة جيدة للتحقق من قائمة المكونات لمعرفة أي البروبيوتيك محددة يتم تضمينها في اللبن كنت تخطط لشراء. بالإضافة إلى ذلك، ليس كل المصنوعات تسجيل مع نيا، وبعض قد تختار ببساطة قائمة أنواع البكتيريا والأرقام على قائمة المكونات أو إنشاء التسمية الخاصة بهم.