هل يمكن للزبادي خفض نسبة الكوليسترول؟

أصبح الزبادي وجبة خفيفة للوجبات الخفيفة لكثير من الناس لأنه يحتوي على البروبيوتيك المفيدة، هو مصدر كبير من البروتين والفيتامينات، وانخفاض في السكر، ويبقي لنا كامل. ولكن هل يمكن أن يساعد أيضا على خفض مستويات الكوليسترول "السيئ"؟

يمكن اللبن الزبادي انخفاض الكوليسترول؟

وقد درست عدة دراسات تأثير تناول الزبادي على مستويات الكوليسترول.

ارتبطت دراسة أجريت عام 2013 باستهلاك اللبن الزبادي لضغط الدم الصحي ومستويات الكوليسترول. في هذه الدراسة، بدا أن أكلة الزبادي لديهم صورة أيضية أفضل من أولئك الذين لم يأكلوا اللبن. وهذا يعني أن لديهم مؤشر كتلة الجسم أقل (بمي)، محيط الخصر، وكذلك انخفاض مستويات الدهون الثلاثية، الجلوكوز الصيام والأنسولين، وضغط الدم. كما أظهرت مستويات أعلى من البروتينات الدهنية عالية الكثافة (هدل)، أو "جيدة" الكولسترول.

وقد ربطت أبحاث أخرى قدرة اللبن على خفض نسبة الكوليسترول إلى المحتوى الحيوي الخاص به، مثل استنتاج دراسة بريطانية أن جرعتين يوميا من بروبيوتيك خفضت الجزيئات الرئيسية التي تحمل الكوليسترول في الدم، وكذلك المستويات من البروتين الدهني منخفض الكثافة (لدل)، أو الكوليسترول "السيئ". لم تكن الدراسة قادرة على تحديد ما إذا كانت الآثار الإيجابية ويرجع ذلك إلى البروبيوتيك أنفسهم أو اللبن نفسه، أو مزيج من الاثنين معا.

>

تعرف على اللبن الخاص بك

على الرغم من أن هذه النتائج المتعلقة قدرة اللبن على خفض الكولسترول ليست بأي حال من الأحوال نهائية، ليس هناك شك في بعض الفوائد الصحية الأخرى لتناول الزبادي. انها مصدر كبير من البروبيوتيك صحية، المغذيات الحيوية والفيتامينات، والبروتين بناء العضلات.

تعلم الفوائد الصحية للزبادي اليوناني "

أولا، على الرغم من ذلك، من المهم أن نفهم الاختلافات في أنواع اللبن، وبعضها محمل بالسكر، وهذا بالتأكيد ليس جيدا بالنسبة لنا، في حين أن بعض الناس يصرون على أن" الزبادي الدسم هو أفضل، وهناك أصناف مع عدم وجود الدهون أو 2 في المئة من الدهون (الدهون يمكن أن تؤثر على مستويات الكولسترول، أيضا).

كوب واحد من الزبادي العادي المصنوع بالكامل حليب يحتوي على:

• 104 سعرة حرارية
• 7. 9 غرام من السكر
• 5 غرام من الدهون

رمي في بعض نكهات الفواكه، وكنت تبحث في:

• 194 سعرة حرارية
• 19. 4 غرامات من السكر
• 5 غرام من الدهون

على النقيض من ذلك، نفس خدمة الزبادي اليوناني غير الصافي يحتوي على:

• 100 سعرة حرارية
• 5 غرام من السكر
• 0. 7 غرامات من الدهون

لاحظ أن السكر في الزبادي العادي يأتي من اللاكتوز، والسكر الموجود بشكل طبيعي في الحليب، قارن هذا اللبن الزبادي الذي يحتوي على حوالي 12 جرام من السكر المضاف، باستثناء السكر الطبيعي من الحليب، كامل 3 ملاعق صغيرة قيمتها السكر تضاف إلى أن خدمة الزبادي! أي الزبادي هو حق لكم؟ أي شيء يبدو حلوة جدا ليكون صحيحا قد يكون أكثر من علاج الحلوى من وجبة غذائية أو وجبة خفيفة.

وفقا ل كليفلاند كلينيك، الزبادي غير اللطيف هو الخيار الأصح، سواء كان النمط الأصلي أو اليونانية.زبادي يوناني لا يحتوي على المزيد من البروتين، والتي يمكن أن تبقي لكم الشعور أكمل لمدة أطول، ولكن كلا النوعين من اللبن لديها بروتين كبير، بروبيوتيك، ومحتوى الكالسيوم.

من ناحية أخرى، تميل الزبادي من الفاكهة إلى القاع إلى تضمين السعرات الحرارية الزائدة، وغالبا ما تحتوي على أكثر من ثلاثة أضعاف كمية السكر المضافة كأصناف عادية.

دليل عملي من 12 خطوة لخفض كمية السكر "

زبادي صحي؟

بدلا من شراء الزبادي النكهة التي قد تحتوي على السكر المفرط المضافة إليها، وجد العديد من الناس طرقا مثيرة للاهتمام لنكهة أصناف عادي من الزبادي إضافة الفواكه الطازجة أو الفواكه المجففة أو كمية صغيرة من محلول آخر، حتى لو قمت بإضافة محلول السكر مثل العسل أو رحيق الصبار، فإنك لن تضيف على الأرجح ما تفعله عند تصنيع اللبن هي أيضا مشروبات الزبادي، التي هي مثل العصائر، وتقدم طريقة مختلفة لاستهلاك اللبن، مرة أخرى، والانتباه إلى محتوى السكر.

ما إذا كان اللبن يمكن أن فعلا خفض الكولسترول قد لا يكون واضحا، ولكن اللبن بلا شك لديه العديد من الفوائد الصحية.