كوخ الجبن حمية: إيجابيات وسلبيات

تانغي الجبن هو جزء أساسي من العديد من الوجبات منخفضة السعرات الحرارية، لذلك ليس من المستغرب أنها أصبحت حمية بدعة من تلقاء نفسها.

نظام غذائي للجبنة المنزلية هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقيد من السعرات الحرارية، وهذا يعني أن تساعدك على فقدان الوزن بسرعة، وهنا نظرة على إيجابيات وسلبيات هذا النظام الغذائي تحطم.

ما هو نظام غذائي الجبن المنزلية؟

الجبنة المنزلية مصنوعة من الحليب الرائب، ولا توجد نسخة رسمية من نظام غذاء الجبنة المنزلية، بل هي مجرد خطة لتناول الطعام حيث يمكنك أن تأكل فقط الجبنة المنزلية في كل وجبة لمدة ثلاثة أيام على الأقل، كما أن بعض الناس يتناولون الفواكه والخضروات الطازجة باعتدال.

عادة ما يتم تجنب الكحول وعصير الفواكه والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة.

الإيجابيات من نظام غذائي جبن الكوخ

من المرجح أن تفقد الوزن بسرعة. > النظام الغذائي هو وسهلة لمتابعة وليس هناك حاجة الطبخ.

1. الجبنة المنزلية عالية البروتين.
2. الايجابيات من نظام غذائي الجبن الكوخ
3. الفائدة الرئيسية من نظام غذائي الجبن المنزلية هو فقدان الوزن بسرعة. أي نظام غذائي يقيد كثيرا السعرات الحرارية عادة ما يؤدي إلى فقدان الوزن. ولكن قد تفقد في الغالب وزن الماء وليس الدهون.

الجبنة المنزلية غير مكلفة ويسهل العثور عليها. حوض استحمام كبير عادة ما يكون سوى بضعة دولارات في محل بقالة. هذا يجعل نظام غذائي الجبن المنزلية جذابة إذا كنت على ميزانية ضيقة.

النظام الغذائي الجبن المنزلية مريحة. لا توجد وصفات معقدة أو قوائم التسوق. لم يكن لديك لحساب السعرات الحرارية أو نقاط، أو تزن طعامك. جبن الكوخ هو محمول وسهلة لحزمة، لذلك يمكنك أن تأخذ معك للعمل أو المدرسة.

إذا كنت ترغب في طعم الجبن المنزلية، وربما كنت تتمتع هذا النظام الغذائي، على الأقل على المدى القصير. يمكنك تغييره عن طريق تقديم وجبات الجبن المنزلية مع التوابل بما في ذلك:

القرفة

جوزة الطيب

• الفلفل
• الزنجبيل
• الهندي التوابل يمزج
• الجبن المنزلية عالية في البروتين. كوب واحد من الجبن منخفض الدسم يحتوي على 28 غراما. الأطعمة الغنية بالبروتين هضم ببطء. هذا يساعد على إبقاء لكم الشعور الكامل لفترة أطول ويجعلك أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام. يساعد البروتين أيضا على الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، ويساعد على بناء العضلات.
• سلبيات من حمية الجبن المنزلية

الجبن يحتوي على أي ألياف.

النظام الغذائي مقيد السعرات الحرارية وقد يسبب الجسم للذهاب إلى وضع المجاعة.

1. هناك القليل من التنوع في النظام الغذائي لذلك قد تشعر بالملل بسهولة، وأنك لن تلبي الاحتياجات الغذائية الخاصة بك.
2. سلبيات من نظام غذائي جبن الكوخ
3. القيود الغذائية قد تؤدي الرغبة الشديدة الطعام. وخلصت نتائج دراسة أجريت في عام 2005 إلى أن الأشخاص الذين يعانون من الوجبات الغذائية المقيدة يعانين من المزيد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويأكلون كميات أكبر من الأطعمة التي يتوقون إليها. إذا كنت تأكل فقط الجبن المنزلية طوال اليوم، قد تبدأ في التظاهر الأطعمة غير الصحية. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تناول الطعام في نهاية المطاف وتخريب في نهاية المطاف أهدافك فقدان الوزن.

لا يحتوي الجبن على ألياف. أما الكمية اليومية الموصى بها من الألياف فهي 25 غراما للنساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عاما، و 38 غراما للرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 سنة. ويرتبط اتباع نظام غذائي منخفض الألياف للإمساك، والبواسير، وأمراض رتجي. الألياف تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم وانخفاض الكوليسترول في الدم. ما لم يكن هناك سبب طبي تحتاج إلى تقييد الألياف، فمن المهم أن تأكل بقدر ما تستطيع كل يوم.

مخاطر اتباع نظام غذائي مقيد السعرات الحرارية

قد سمعت أن جسمك يذهب إلى "وضع المجاعة" عند تقييد عدد السعرات الحرارية التي تتناولها. قد يكون هذا صحيحا على الوجبات الغذائية على المدى الطويل، ولكن من غير المرجح أن يحدث إذا كنت فقط الحد من السعرات الحرارية لبضعة أيام.

ولكن إذا كنت تأكل سعرات حرارية محدودة على أساس منتظم ولا تمارس، قد يبطئ عملية التمثيل الغذائي الخاص بك ويسبب فقدان الوزن لهضبة. ووجدت دراسة في عام 2009 أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن الذين اتبعوا نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية دون ممارسة فقدان الوزن، ولكنهم شهدوا انخفاضا في عملية التمثيل الغذائي وخفض نشاطهم البدني مع مرور الوقت.

المشاركين في الدراسة الذين مارسوا وأكلوا اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية فقدوا الوزن أيضا، ولكن التمثيل الغذائي لم يقل.

هل الجبن المنزلية اتباع نظام غذائي صحي؟

يحتوي كوب واحد من الجبنة المنزلية ذات الدهون المنخفضة على 900 غرام من الصوديوم. هذا هو ما يقرب من 40 في المئة من ردي. إذا كنت تأكل عدة حصص على مدار اليوم، عليك أن تذهب بسرعة على ردي الصوديوم. الكثير من الصوديوم قد يؤدي إلى:

احتباس الماء

الانتفاخ

• الانتفاخ
• زيادة الوزن
• هذا يهزم سريع فقدان الوزن الهدف من نظام غذائي تحطم.
• الآثار الجانبية قد تكون مؤقتة، ولكن إذا كنت كثيرا ما تذهب على النظام الغذائي الجبن المنزلية وتستهلك باستمرار الكثير من الصوديوم، قد تحدث مشاكل خطيرة، مثل:

ارتفاع ضغط الدم

زيادة خطر الإصابة بأزمة قلبية و السكتة الدماغية

• قصور القلب
• تلف الكلى
• هشاشة العظام
• الجبن المنزلي هو مصدر جيد لبعض الفيتامينات والمعادن ولكنه يحتوي فقط على كميات صغيرة من الآخرين، أو لا شيء على الإطلاق. إذا كنت تأكل فقط الجبن المنزلية طوال اليوم، فإنك لن تحصل على ردي من جميع العناصر الغذائية يحتاج جسمك لتعمل بشكل جيد. قد تفقد الطاقة طوال اليوم، وخاصة إذا كنت تمارس.
• طرق صحية للاستمتاع بالجبنة المنزلية

يمكنك خفض السعرات الحرارية والدهون من النظام الغذائي الخاص بك وتعزيز فقدان الوزن الصحي إذا كنت استبدال الجبن المنزلية للأطعمة غير الصحية. وفيما يلي بعض الاقتراحات:

إضافة الجبن إلى عصير الصباح الخاص بك

أعلى الجبن مع التوت الطازج والمانجو أو الأناناس لتناول وجبة خفيفة صحية

• بديل الجبن المايوه للمايو في سلطة الدجاج وسلطة البيض
• جبن ريكوتا لجبن الريكوتا في اللازانيا
• بديل للجبنة المنزلية للساندويتش ينتشر مثل المايو أو الزبدة على الخبز المحمص
• الخطوات التالية
• إذا كنت تحاول أن تتناسب مع اللباس الأسود الصغير المفضل لديك في نهاية الأسبوع، جبن الكوخ الحمية قد تساعدك على فقدان بضعة جنيه سريع. ولكنها ليست صحية على المدى الطويل.

إذا كنت ترغب في محاولة النظام الغذائي، أن تفعل ذلك لأقصر قدر ممكن من الوقت وأكل أصناف الصوديوم منخفضة من الجبن المنزلية.للحصول على أقصى قدر من المغذيات، قم بتجديد الجبن الخاص بك مع الفواكه الطازجة أو المكسرات أو البذور المفروم، وأكل زوجين صحي وجبات خفيفة عالية الألياف يوميا. من المهم أيضا شرب الكثير من الماء على مدار اليوم.

بدلا من استخدام الجبنة المنزلية كحمية تحطم، دمجها في خطة الأكل الصحي الذي يعزز على المدى الطويل فقدان الوزن والصيانة. أضف الجبنة المنزلية إلى عصير الصباح الخاص بك، أو أكلها تصدرت مع التوت لتناول وجبة خفيفة صحية. لإضافة الألياف، رش الجبن المنزلية مع القمح الجرثومية، بذور الكتان، بذور شيا، أو هيمبسيدس.

إذا كنت بصحة جيدة، تناول الأجبان المنزلية حصرا لبضعة أيام ربما لن يضر بك. ولكن إذا كنت تفعل ذلك بانتظام، كل الرهانات هي خارج. قد تصبح نقص المغذيات وتبدأ دورة من اتباع نظام غذائي اليويو الذي يجعل من الصعب الحفاظ على وزن صحي على المدى الطويل.