بلانتينز: ذي نوتريتيون فاكتس أند هيلث بينيفيتس

< الموز المطبوخ متشابه غذائيا جدا مع السعرات الحرارية للبطاطس، ولكنه يحتوي على المزيد من بعض الفيتامينات والمعادن، وهي مصدر غني بالألياف، والفيتامينات A، C، و B-6، والمعادن s المغنيسيوم والبوتاسيوم. هذا سوبرفوود مخفي يضمن رحلة البقالة المحلية الخاصة بك. تابع القراءة لمعرفة السبب.

Nutritious1. مغذية

الأمازون هي مصادر غنية بالكربوهيدرات المعقدة والفيتامينات والمعادن، وهي سهلة الهضم. وبوصفها غذاء غذائيا أساسيا، فقد كانت الموز الأوتار الرئيسية للملايين من البشر لعدة قرون.

وفيما يلي حقائق التغذية الأساسية لكوب واحد من الموز شرائح (148 غراما)، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية (أوسدا).

179

الدهون

0 غرام (g)

Antioxidants4. عالية في مضادات الأكسدة

تحتوي الأوعية على ما يقرب من 32 في المئة من الكمية الموصى بها من فيتامين C في كوب واحد.هذا الفيتامين يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد على بناء جهاز المناعة الخاص بك.

كمضاد للأكسدة، فإنه قد يحمي الجسم من الضرر الجذور الحرة التي ارتبطت مع الشيخوخة، وأمراض القلب، وحتى بعض أنواع السرطان. وقد وجدت الدراسات وجود علاقة عكسية بين تناول فيتامين C والرئة والثدي والقولون والمعدة والمريء، وأنواع أخرى من أنواع السرطان.

وجد أن المصابين بالسرطان لديهم تركيزات أقل من بلازما الدم من فيتامين C.

صحة القلب 5. جيدة لقلبك

كمية كبيرة من البوتاسيوم الموجودة في الأوساخ ضرورية للحفاظ على الخلية وسوائل الجسم التي تتحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم.

الأبواق هي أيضا مصدر جيد لفيتامين B6 (البيريدوكسين). كوب من شرائح الموز المقطعة يمنحك ما يقرب من 34 في المئة من بدل التغذية الموصى به (رديا). يساعد هذا الفيتامين على تقليل مستويات الهوموسيستين التي غالبا ما ترتبط بمرض الشريان التاجي والسكتة الدماغية.

تساعد الألياف في الأوعية أيضا على خفض الكولسترول، مما يحافظ على قلبك في أفضل حالاته.

Versatile6. تنوعا (مثل البطاطس!)

قد تأتي عادة عبر بلانتينز المقلية وغارقة في الشحوم كما طبق جانبي في مطعم، وربما حتى تصدرت مع القشدة الحامضة. في حين أنها تذوق مدهشة تماما، والألبان المقلية ليست بالضبط خيار صحي إذا المقلية في زيت غير صحي أو إذا كنت تحاول إدارة وزنك.

من الأفضل أن تفكر في نباتات نباتية كخضروات نشوية أو بديلا عن البطاطا. نسيجها ونكهة خفيفة يضيء حقا عندما خبز أو مشوي. يمكنك دمج المورثات كجزء من الحساء اللحم أو نباتي ودية، أو شواء لهم جنبا إلى جنب مع الأسماك.

الألبان هي خيار ممتاز للالخالية من الغلوتين أو وصفات صديقة للبيئة، مثل الفطائر باليو. إذا كنت تشعر بمزيد من المغامرة، حاول وصفة لاتينية، مثل أريباس الناضجة أو بورونيا (المهروسة بلانتين والباذنجان).

ابحث عنهمأين للعثور عليهم

تنمو الأبواق في البلدان الاستوائية في جميع أنحاء العالم من أمريكا الوسطى والجنوبية إلى منطقة البحر الكاريبي وأفريقيا وجنوب شرق آسيا. كمحاصيل غير موسمية، والألبان متوفرة على مدار السنة. وهي تعتبر غذاء أساسيا في العديد من المناطق، مما يوفر مصدرا هاما من السعرات الحرارية للناس في المناطق المدارية.

لحسن الحظ، يمكن أيضا العثور على بلانتينز بسهولة في محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة. على الرغم من أنه من المرجح أكثر من سلسلة البقالة المحلية الخاصة بك تحمل الموز، إذا كنت تواجه صعوبة في العثور عليها، حاول متجر البقالة اللاتينية أو الآسيوية. آخر زائد: بلانتينز رخيصة! مثل الموز الحلوى، يمكنك عادة الحصول على حفنة من المورثات لأقل من دولار.