المستهلكين قلقون بشدة من الكائنات المعدلة وراثيا ومبيدات الآفات

دراسة استقصائية اتجاهات المستهلكين وتفضيلاتهم حول سلامة الأغذية، خيارات التسوق، الحساسية والحمية؛ أربعة من أصل خمسة الذين شملهم الاستطلاع يريدون أن تفعلوا المزيد

سان فرانسيسكو - 18 مارس 2015 -Healthline. كوم، المصدر الرئيسي للمعلومات الصحية والأخبار والموارد في الوقت المناسب، أصدرت اليوم نتائج استطلاع جديد ¹ فحص مواقف المستهلكين تجاه مختلف الأطعمة التي يشترونها وتناول الطعام كل يوم. المسح الذي أجري بين هيلثلين. القراء كوم، استخلاص رؤى الاتجاهات الغذائية الحالية والعادات، بما في ذلك الأفكار حول استخدام الكائنات المعدلة وراثيا في الغذاء، وفوائد الأغذية العضوية، وانتشار متزايد من الحساسية الغذائية، والقرارات وراء بعض من الوجبات الغذائية الأكثر شعبية اليوم . وتشمل نتائج المسح الرئيسية ما يلي:

• يبدى المستهلكون اهتماما كبيرا بالأطعمة المعدلة وراثيا ويريدون رؤية المزيد من الإجراءات من جانب الحكومة الأمريكية حول سلامة الأغذية. وتتعلق الغالبية العظمى من المشاركين في الاستطلاع - أكثر من 80 في المائة - بالآثار الصحية للأغذية التي تحتوي على الكائنات المعدلة وراثيا، والمبيدات الصناعية، والمضافات الكيماوية أو الأسمدة الكيماوية. ويعتقد حوالى 85 فى المائة انه يتعين على الحكومة الامريكية اجراء المزيد من الاختبارات حول التأثيرات الصحية للكائنات المحورة وراثيا ومبيدات الآفات فى الغذاء بينما تؤيد 82 فى المائة تفويض الحكومة لجميع المنتجات الغذائية التى يجب وصفها عندما تكون خالية من الكائنات المعدلة وراثيا. بالإضافة إلى ذلك، فإن ثلثي المستطلعين لم يشتروا عن قصد الحليب من الأبقار التي أعطيت هرمونات تركيبية.

• على الرغم من ارتفاع تكلفة الأغذية العضوية، يفضل العديد من المستهلكين شراء المواد العضوية، وخاصة للأطفال. ويقول أربعة وأربعون في المئة من المستهلكين أن ما لا يقل عن نصف البقالة التي يشترونها عضوي، على الرغم من أن أكثر من 70 في المئة من هؤلاء المتسوقين أفادوا أن فواتيرهم من البقالة زادت منذ شراء المواد العضوية بانتظام. وقد اشترى ما يقرب من ثلثهم أو يشترون الأغذية العضوية فقط للأطفال في الأسرة، بينما قال 62 في المائة أنهم يفعلون ذلك لأسباب صحية. قد يعني هذا الاضطرار إلى التسوق في أكثر من محل بقالة للعثور على الطعام المناسب، الذي يبدو أن معظم المستهلكين على استعداد للقيام به. ويزور 87 في المائة من المستطلعين عادة محلين أو أكثر من محلات البقالة كل شهر، بما في ذلك سلاسل البقالة (88 في المائة)، ونوادي البيع بالجملة (28 في المائة)، والمتاجر المتخصصة (21 في المائة)، وأسواق المزارعين المحليين أو الجزارين (19 في المائة) (18 في المائة).

• الحساسية الغذائية والوجبات الغذائية أصبحت وسيلة للحياة لكثير من المستهلكين. أكثر من ثلث الأسر (37٪) يتعاملون اليوم مع الحساسية الغذائية أو حساسية الطعام، مع الألبان والمكسرات والغلوتين في أعلى القائمة.بالإضافة إلى ذلك، 35 في المئة من المستهلكين حاليا على اتباع نظام غذائي خاص الذي يلغي بعض المجموعات الغذائية، وأكثر من نصفهم (53 في المئة) يقولون أنهم يفعلون ذلك لأسباب طبية. أكثر الوجبات الغذائية شيوعا هي خالية من الغلوتين (38 في المئة)، باليو (36 في المئة) وخالية من منتجات الألبان (35 في المئة). وقد تم تسليط الضوء على الأمراض المتصلة بالأغذية مؤخرا، ويعتقد أكثر من نصف المستهلكين أن الأمراض المرتبطة بالأغذية مفرطة في وسائل الإعلام (51 في المائة) وأن حالات مرض السيلياك والحساسية الغلوتينية يصفها الأطباء بشكل مفرط . والجدير بالذكر أن الدراسة وجدت أن ما يقرب من نصف أولئك الذين هم على الوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين لم يتم تشخيصها رسميا مع حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية.

يقول ديفيد كوب، المدير التنفيذي والمدير العام لمجموعة وسائل الإعلام في هيلثلين: "إن أنواع الطعام التي نضعها في أجسادنا كل يوم تشكل جزءا حيويا من صحتنا ورفاهيتنا". "Healthline. وتظهر نتائج استطلاع الرأي أن المستهلكين في الولايات المتحدة يهتمون حقا بخيارات الطعام المختلفة المتاحة لأنفسهم أو لأسرهم. اتجاهات النظام الغذائي، مثل نظام غذائي خال من الغلوتين أو النظام الغذائي باليو الأحدث، قد التقطت قليلا من الاهتمام، ولكن سيكون هناك بعض الوقت قبل أن يفهم الباحثون حقا الآثار الصحية على المدى القصير والطويل الأجل لهذه النظم الغذائية، والأغذية المعدلة وراثيا والأغذية العضوية. "للحصول على نتائج استطلاع إضافية ورسم بياني يوضح أبرز البيانات، يرجى زيارة هتب: // ووو. healthline. كوم / صحة الأخبار / healthline-مسح الكائنات المعدلة وراثيا من المبيدات الحشرية، 031815. حول هيلثلاين يوفر هالثلاين حلول المعلومات والتكنولوجيا الصحية الذكية التي تساعد منظمات الرعاية الصحية والناس اليومية اتخاذ قرارات الرعاية الصحية أكثر استنارة، وتحسين النتائج وخفض التكاليف. مدعوم من أكبر منصة التصنيف الطبي في العالم، هيلثلين حلول الصحة الصحة، حلول المشاركة الصحية وحلول التسويق الصحي الاستفادة من متقدمة تكنولوجيا رسم الخرائط مفهوم لتقديم رؤى دقيقة وقابلة للتنفيذ. بالإضافة إلى ذلك، موقع الشركة المستهلك، هالثلين. كوم، يسلم المعلومات الصحية ذات الصلة، والأخبار والموارد في الوقت المناسب لمساعدة المستهلكين على إدارة صحتهم. يستخدم هيلثلين حاليا أكثر من 25 مليون مستهلك شهريا، وبعض من أكبر العلامات التجارية للرعاية الصحية، بما في ذلك آرب، إيتنا، مجموعة يونايتد هيلث، مايكروسوفت، آي بي إم، جنرال إلكتريك وإلسفير. لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة كورب. healthline. كوم ووو. healthline. كوم، أو متابعةHealthlineCorp وHealthline على تويتر. ¹ أجري الاستطلاع بين 1، 955 هالثلاين. كوم القراء خلال 26 ديسمبر 2014-فبراير 4، 2015. الأهمية الإحصائية هي 95٪ ± 5٪.