إبس: ما حدث عندما كنت أعطي الألبان

قبل سنتين، كنت أكبر مدمن للجبن معروف للبشرية. في الواقع، أنا لا أعتقد أن أصدقائي قد فوجئت إذا كنت قد أعلنت أنني كان تغيير اسمي الأوسط إلى "الجبن. "

عشت وأكلت وتنفست. الجبن لتناول الافطار والجبن لتناول طعام الغداء والجبن لتناول العشاء. أي نوع من الجبن يكفي؛ غودا، تشيدار، كاممبرت، إدام. لم أكن قاسية. طالما كنت الحصول على بلدي إصلاح الألبان اليومية، وكنت المحتوى.

ولكن في نفس الوقت تقريبا كنت تواجه مشاكل كبيرة مع متلازمة القولون العصبي (إبس)، التي ابتليت حياتي منذ سن 14. قبل سن 21 لم أستطع أن أفهم لماذا لم يكن لديك عقد على ذلك حتى الان. بالتأكيد بعد سنوات من محاولة أدوية مختلفة، كان ينبغي أن يكون شيئا ساعدت في مراقبة رحلات المرحاض المتكررة وآلام البطن المؤلم؟

كملجأ أخير، أرسلت إلى مجموعة اختبار التعصب، ووجهت عينة من الدم لإرسالها إلى المختبر، وانتظرت نتائجي. تخيل دهشتي (والصدمة) عندما عاد العلم الأحمر الضخم، مبينا حليب البقر كسبب رئيسي محتمل لقضايا المعدة. كيف يمكن للشيء الذي أحب كثيرا أن يكون المشكلة؟ بالتأكيد، أنها ارتكبت خطأ؟

ولكن بعد ذلك بدأت في الحفاظ على الغذاء والأعراض مذكرات، وبالتأكيد، بدأت أعلام حمراء لاقتصاص عندما كنت تستهلك الجبن والحليب والزبدة، وكريم.

ثم ذكريات مناسبات مماثلة بدأت الفيضانات يعود لي. في ذلك الوقت كان لي البيتزا الجبن على استراحة الغداء بلدي في اليوم الأول في العمل وقضى الساعات القليلة المقبلة التسرع في المرحاض والظهر، في محاولة يائسة لضمان أي من زملائي العمل الجديد لاحظت.

كيف لم أكن قد رأيت ذلك من قبل؟

وهكذا إلى حد كبير بين عشية وضحاها، بعد التشاور مع أخصائي التغذية، اتخذت قرارا التخلي عن بلدي الألبان الحبيب. وكانت الخطة هي محاكمته لمدة ثلاثة أشهر ورصد التحسينات.

في غضون أسابيع قليلة، كانت الأمور مختلفة جدا. عامين على، ما زلت لم لمس لدغة أو قطرة من بلدي مجموعة الطعام مرة واحدة المفضلة. وهنا ثماني طرق تغيرت لي:

1. لقد فقدت 33 رطل دون أن تحاول حتى

كان الدافع الرئيسي لقطع الألبان أن يشعر على نحو أفضل، وليس لانقاص وزنه - ولكن يجب أن أعترف، كان مكافأة لطيفة. بدلا من ذلك سرعان ما على الرغم من ذلك، أظهرت لي كم الألبان ما يجب أن يكون تناول الطعام من قبل، وكم كان يؤثر على جسدي. لشخص ما لمجرد إسقاط 33 جنيه على مدى فترة من السنة، دون حتى محاولة حقا، هو مثير للاهتمام للغاية. كل ذلك الألبان بشكل واضح ليست جيدة لخطوط الخصر لدينا!

2. أدركت فقط كم مخبأ الألبان هناك

قبل قطع الألبان، أنا ساذجة أبدا بدا حقا في ما كنت وضعت في جسدي.بالتأكيد، كنت لمحة عن عدد السعرات الحرارية، لمجرد التحقق من أنها لم تكن مفرطة بشكل كبير، ولكن أنا لن تعطي نظرة ثانية على المكونات. الآن، لا بد لي من إبقاء العين عن كثب على قائمة المكونات. كنت مندهشا جدا في كثير من الأحيان كيف يتسلل الألبان في الأطعمة اليومية التي نحبها، وكم نحن حقا أكل. في كثير من الأحيان، يسمع الناس من الحساسية بلدي ويقول: "نعم نعم، حسنا، أنا لا أكل الكثير من الألبان نفسي سواء. "ولكن ربما كنت تأكل أكثر بكثير مما كنت تعتقد أنك تفعل. خمر وردي؟ في كثير من الأحيان لديها مسحوق الحليب الخالي من الدسم في. الملح والخل برينغلز؟ كنت تفكر في ذلك، والحليب!

حسنا حتى هذا المساء، لقد اكتشفت أنwearezizzi تقديم الجبن خالية من الألبان على البيتزا، وهذا يعني أنني لم يعد لديك لتفويت على بلدي الرغبة الشديدة كارب مهرجان! بخلاف تناول هذا الشيء كله، قضيت المساء تبحث حول إنستابيتيون لا يصدق، والتي ترى قائمة الربيع الجديدة إعادة يتصور الفن! بيتزا، الفن، الكوكتيلات، إينستاجرام. أمسيات الأربعاء لا تتحسن من هذا! #ZizziCreates

المشاركة التي كتبها سكارليت لندن (scarlettlondon) في 5 أبريل 2017 الساعة 1: 12 مساء بت

3. لقد أعيدت إرادتي

سأكون صادق تماما هنا: قبل قطع الألبان، كان لدي قوة الإرادة صفر. في سن المراهقة، فإنه من العار أن أقول أنني كنت على كل نظام غذائي الذهاب (شيء أنا لا أوصي) لأنني أراد يائسة لتفقد الدهون جرو أن لا أحد آخر يبدو أن لديها. ولكن هذه الوجبات لم تعمل أبدا لأنني تخلت بعد بضعة أسابيع. لم أكن أريد ذلك بما فيه الكفاية. ولكن عندما يكون لديك شيء مهم مثل صحتك ورفاه كالدافع الخاص بك، فإنه يجعل كل الفرق. فوجئت نفسي بمقدار قوة الإرادة في الواقع!

4. تحسنت بشرتي

باعتراف الجميع، لم أكن أبدا بشرة فظيعة. ولكن يبدو أن هناك تغيرا كبيرا في لمعان بشرتي بعد التخلي عن الألبان التي حتى سخرية لي لا يمكن أن ينكر. علق الأصدقاء على كيف كنت أبحث "مشع"، وقالت الأسرة كنت "متوهجة. "سألوا عما إذا كنت قد شعرت جديدة أو قد اشترى ثوب جديد. ولكن الشيء الوحيد الذي حدث هو أنني كنت قطع الألبان والجلد لم يعد لديه هذا مملة الرمادية مملة لذلك. الاحمرار والغضب الذي حدث كلما تقدمت قليلا من الكثير من كريم خاطئ أيضا تضاءلت.

5. توقفت معدتي النفخ

كان السبب الرئيسي لقطع الألبان لتحسين صحة الجهاز الهضمي بلدي. ولكن أعتقد أن الشيء الأكثر إثارة للدهشة بالنسبة لي هو عدم الانتفاخ. في السابق، كنت فقط توقعت أن تضطر إلى إلغاء الجينز بلدي بعد وجبة كبيرة، بدلا من التساؤل عما إذا كان من الطبيعي أن معدتي بالونيد. كان من المفترض أن يكون سيئا جدا أن يكون لدي اثنين أو ثلاثة أحجام مختلفة اللباس في خزانة الملابس بلدي في أي وقت واحد، لأنني لم أكن أعرف ما إذا كنت سوف تكون قادرة على الضغط نفسي في شيء مع كل الانتفاخ يحدث. هذا الآن شيء من الماضي، وأنا يمكن أن تلتصق واحد حجم اللباس.

6. أدركت كم من حياتنا الاجتماعية تدور حول الطعام

كان فقط عندما بدأت أبحث بعمق في سلوكنا حول الطعام الذي فهمت كم من حياتنا تدور حوله.أنا أعشق الطعام بقدر الشخص التالي، ولكن لا أستطيع أن أصدق أنني كنت مستندة حياتي اليومية حول خطط وجبة بلدي. هناك أكثر من ذلك بكثير للحياة من الغذاء. التخطيط التواريخ والأنشطة النشطة هو أفضل بكثير للعقل - وجلب أصدقائك على طول يمكن أن تضيف بعدا آخر كله لعلاقاتك!

7. توقفت عن حنين

على الرغم من أن الأسبوع الأول أو نحو ذلك كان في البداية صعبا جدا، عندما بدأت التحسينات تظهر، أصبحت أكثر وأكثر دوافع وتوقف حنين الألبان. بالإضافة إلى ذلك، بدأت في ربط الألبان بهذه الأعراض الرهيبة، وأصبحت غير جذابة نوعا ما. أن كعكة الشوكولاته غوي قد طعم مذهلة لمدة خمس دقائق فإنه يأخذك إلى استهلاكه، ولكن الرغبة الشديدة تتوقف بمجرد ربطه مع ساعات الجلوس على المرحاض وتشنجات المعدة التي يسببها المسيل للدموع.

8. أصبحت أكثر مغامرة مع نكهة

عندما الأطباق دسم، جبني هي خارج القائمة بالنسبة لك، فقد حان الوقت للحصول على خلاق مع وصفات أخرى وتجربة مع نكهة. قبل عامين، ربما لم أكن أكل الطماطم حتى لو كنت قدمت لي إمدادات العمر من الجبن. أنا فقط لم يكن حريصا. ولكن بدأت إدخال الطماطم وغيرها من الخضار في أطباق المعكرونة بلدي وتحميصها لتناول العشاء، إضافة الأعشاب والتوابل على رأس، وأنها الآن المواد الغذائية الأساسية من وجباتي اليومية.

من الواضح عند قطع شيء من النظام الغذائي الخاص بك، لديك لضمان الحصول على تلك المواد الغذائية في أماكن أخرى. أود أن أوصي رؤية أخصائي التغذية للتأكد من أنك سوف تتبع خطة وجبة صحية أثناء إجراء التغيير.

في حالتي، فوائد تقطيع الألبان بالتأكيد تفوق الأسبوع الأول من تساؤل كيف ستعيش من دونها. لأن قريبا سوف تتساءل لماذا كنت وضعت من أي وقت مضى مع آثارها الجانبية البشعة في المقام الأول.

سكارليت ديكسون هو صحافي مقره في الولايات المتحدة، ومدون نمط الحياة، و يوتوبر يدير أحداث التواصل في لندن للمدونين وخبراء وسائل الإعلام الاجتماعية. لديها اهتمام كبير في التحدث عن أي شيء يمكن اعتباره من المحرمات، وقائمة دلو مطولة. انها أيضا مسافر حريصة وعاطفي عن تقاسم الرسالة التي إبس لا يجب أن تعقد لكم مرة أخرى في الحياة! زيارة موقعها على الويب و تويت تويت Scarlett_London !