بنتنا يا بنتنا
جدول المحتويات:
- قبل عامين، عندما تلقيت نتائج اختبار عدم تحمل الطعام، تم إدراج حليب البقر كعلم أحمر ضخم، عرفت أنني كان أمامي.
- غالبا ما أسمع الناس يقولون: "أنا لا أكل الكثير من منتجات الألبان. "ولكن عندما تنظر إلى خيارات الإفطار، ومنتجات الألبان هي كثيرة - حتى لو كان في البداية أنها لا أعتقد أنها. القهوة أو الشاي مع الحليب والنخب مع الزبدة والحبوب مع الحليب والكرواسان والفطائر والمعجنات والعصائر - لديهم جميعا شيء واحد مشترك: انهم كابوس لشخص مع عدم تحمل الألبان.
- لم أكن أبدا محبي السلطة، وأنا أفضل أطباق القلب، لذلك المفضلة الذهاب إلى الغداء من الألغام هو جعل البيتزا صحية باستخدام التفاف ولغرين كقاعدة. الحفاظ على جرة من هريس الطماطم مفيد، ختم بعض الفلفل الأحمر، أعلى مع الذرة الحلوة، ويرش على بعض أوريغانو.
- الآن، لا أستطيع الحصول على ما يكفي من الخضراوات والزيتون! وأنا أكل عمليا وعاء من الطماطم كل يوم.
- إذا كنت تفضل أن تجعل الوجبات الخفيفة الخاصة بك لتأخذ في المكتب، أود أن أوصى الاستعداد بعض كروديتس والحمص التي هي على استعداد لانتزاع وتذهب!
- ومع ذلك، فإن الأسنان الحلو كان مستمرا، وبعد بضعة أشهر، فإنه عاد إلى التركيز.
- هناك حياة أخرى كاملة خارج الجبن. من يعرف؟
قبل عامين، عندما تلقيت نتائج اختبار عدم تحمل الطعام، تم إدراج حليب البقر كعلم أحمر ضخم، عرفت أنني كان أمامي.
كنت دائما على علم بأن معدتي لم تكن تتفاعل أيضا عندما كنت قد الجبن، زبدة، كريم، أو الحليب … ولكن كنت تجاهل ذلك.عادة، كان الألبان جزء من حياتي ولم أكن أعرف حقا من أين أبدأ من دون ذلك.
ولكن عندما تم اختبار عينة دمي ضد حليب البقر وأنتجت عددا من الأجسام المضادة في (وهو مؤشر على أنه يسبب لك مشكلات مرتبطة بالحساسية أو التعصب)، لم أتمكن من إيقاف تشغيله بعد الآن.ست وتأسيس حياة جديدة دون منتجات الألبان في أنه لن يكون من السهل على المدمن الجبن اعترف النفس، ولكن كان من الضروري بالنسبة لي أن أشعر أنني بحالة جيدة مرة أخرى. وهكذا، بين عشية وضحاها، ذهبت تركيا الباردة.
وهكذا حصلت على تجريبية، خاصة عندما يتعلق الأمر بالنكهة. قضيت أيام البحث على الانترنت ما هي أفضل البدائل سيكون، وأنا إصلاحه تماما خزانات المطبخ بلدي حتى نتمكن من بدء جديدة.
غالبا ما أسمع الناس يقولون: "أنا لا أكل الكثير من منتجات الألبان. "ولكن عندما تنظر إلى خيارات الإفطار، ومنتجات الألبان هي كثيرة - حتى لو كان في البداية أنها لا أعتقد أنها. القهوة أو الشاي مع الحليب والنخب مع الزبدة والحبوب مع الحليب والكرواسان والفطائر والمعجنات والعصائر - لديهم جميعا شيء واحد مشترك: انهم كابوس لشخص مع عدم تحمل الألبان.
ولكن مع عدد قليل من مفاتيح بسيطة، يمكنك قرص خيارات الإفطار القديمة الخاصة بك لتكون خالية من الألبان، وكثيرا ما، الكثير صحة في هذه العملية.
بالنسبة لأولئك الذين يتمتعون بالمشروبات الساخنة في الصباح، وجعل التحول إلى الحليب الجوز. أنا غالبا ما تخدم هذا للضيوف، وأنها بالكاد تلاحظ الفرق. في الواقع، وقد تم حتى بعض تحويلها أنفسهم!
بدلا من ذلك، يمكن أن تذهب دائما خالية تماما من الحليب. أنا أستمتع الشاي النعناع عندما استيقظ، كما أنه البلسم بلطف أي عدم الراحة في الجهاز الهضمي، ولكن الذهاب الألبان خالية يعني يمكنك تجربة مع العديد من الشاي العشبية والعثور على المفضلة لديك!
شيء واحد أنا حقا غاب عن الفطائر، لأنه بقدر ما انهم علاج متسامح، انهم أيضا ملء حتى. فاتني كيف أنها غذيت لي لليوم المقبل، لذلك قررت أن تجعل بلدي - أكثر صحة - نسخة، وذلك باستخدام وصفات وجدت على الانترنت، مع عدد قليل من القرص لتلبية بلدي يحب الشخصية ويكره.
باستخدام عدد قليل من المكونات البسيطة، يمكنك سحق دفعة لذيذة من الفطائر في 10 دقيقة!
تسخين مقلاة مع قليل من بخاخ زيت الطهي.
- يخلط الموز ويخلط مع مسحوق الكاكاو والشوفان والقرفة ومسحوق الفانيليا وحليب اللوز. يستغرق بضع محاولات للحصول على الاتساق مجرد حق، ولكن بمجرد أن كنت قد قدمت وصفة عدة مرات سوف تحصل على معرفة كيف كنت تفضل ذلك أفضل!
- فراي على كل جانب لمدة 5 دقائق، أو حتى أنها قد عززت أكثر قليلا، ثم تخدم مع دولوب من الزبدة المفضلة لديك الجوز.
- صحية، لذيذة، وملء!
غيرها من الاقتراحات:
حليب اللوز الشوفان
- الأفوكادو على نخب مع زيت الزيتون
- أكاي السلطانية
- جوز الهند الزبادي والفواكه
- غرانولا محلية الصنع
- بين عشية وضحاها شيا بودنغ < > بلدي روتين الغداء القديم وعادة ما تتكون من شطيرة الجبن أو وعاء قلبية كبيرة من المعكرونة دسم، لذلك جعل التحول إلى كونها خالية تماما من الألبان كان تماما تغيير!
- في الوقت الحاضر، أود أن تملأ على البروتينات الجيدة والدهون الصحية للحفاظ على الذهاب حتى وقت متأخر، وأنا أحاول أن تبقي الأمور مثيرة من خلال البحث عن وصفات جديدة والنكهات.
لم أكن أبدا محبي السلطة، وأنا أفضل أطباق القلب، لذلك المفضلة الذهاب إلى الغداء من الألغام هو جعل البيتزا صحية باستخدام التفاف ولغرين كقاعدة. الحفاظ على جرة من هريس الطماطم مفيد، ختم بعض الفلفل الأحمر، أعلى مع الذرة الحلوة، ويرش على بعض أوريغانو.
إذا كان لديك حنين لشيء جبني لإنهاء تشغيله، أنتقل إلى شيء يسمى الخميرة الغذائية، المعروف أيضا باسم الخميرة المعطل، والتي يمكنك رش على القمة. يبدو قليلا مثل الأسماك الغذاء، لكنه بديل طبيعي صحي الذي لديه طعم الجوز والجبن، ويحصل B-12 في النظام الغذائي الخاص بك! الخميرة الغذائية هي أيضا كبيرة لصنع أطباق المعكرونة دسم، لأنه يثخن الصلصات ويعطيهم طعم مخملي.
اقتراحات أخرى:
كورجيتي (كوسة) باستا مع صلصة الأفوكادو والريحان
معكرونة طحين العدس مع صلصة الطماطم الصلصة والفلفل
الكينوا والدجاج المخبوز
- العشاء
- مثل الغداء، العشاء أيضا كان يستخدم كربيد مملوءة دسم بالنسبة لي، مع الكاربونا المعكرونة، والدجاج المقلي في صلصة دسم، أو بطاطس الجبن مع إعطاء الأولوية على أي شيء صحي.
- في الواقع، قبل تغيير نظامي الغذائي لاستبعاد منتجات الألبان، أكرهت في الواقع الطماطم والفلفل الأحمر. كنت معارضا جدا للعدس، وأنا لن أذهب بالقرب من الزيتون. ولكن لأنني كان لي أن أكون أكثر مغامرة وتجربة مع نكهة، واصلت محاولة إعادة تقديم لهم حتى وجدت طبق أحببت.
الآن، لا أستطيع الحصول على ما يكفي من الخضراوات والزيتون! وأنا أكل عمليا وعاء من الطماطم كل يوم.
أعتقد أن المفتاح لا يجب أن يؤجل من قبل أي شيء، لأن أذواقك تتغير طوال حياتك. ما قد لا يكون قد أحب منذ بضع سنوات قد نمت عليك الآن.
بلدي العشاء الرئيسي هو الكاري الخضار التايلاندية، على الرغم من إذا كان صديقي هو المنزل لتناول العشاء، وأنا إضافة الدجاج بالنسبة له. الأطباق التايلاندية تميل إلى أن تكون كبيرة للأكل خالية من الألبان لأن القاعدة مصنوعة من حليب جوز الهند بدلا من حليب البقر.لا تملأ الأغنيات الغنية، بلافورسوم ملء فقط ولكن في كثير من الأحيان مهدئا جدا على الجهاز الهضمي، مع الليمون والزنجبيل المنسوجة في الأطباق!
لسريعة فائقة سريعة وسهلة وصحية:
مزيج علبة من حليب جوز الهند مع الثوم والكراث والزنجبيل والليمون والفلفل الحار والكمون والكزبرة وصلصة السمك. على الموقد، طهي على انخفاض وانتظر حتى انها تغلي قليلا قبل إضافة في الخضروات الخاصة بك.
تأكد من وجود عدد كبير من الألوان في الكاري الخاص بك هو وسيلة رائعة للحصول على الخاص بك خمسة في اليوم، وأيضا ملء لكم مع الكثير من الأشياء الجيدة. أنا أميل إلى اختيار الجوز توت (البازلاء الثلوج)، والذرة الذرة والفلفل والقرنبيط والجزر، واندفاعة من الجير - ولكن يمكنك إضافة الدجاج أو الأسماك اعتمادا على ما كنت يتوهم!
اقتراحات أخرى:
- تونا كينوا و كالي بيك
- فاجيتاس الدجاج و الخضار، مع غواكامول ولكن لا قشدة الحامض
البرغر و بيتروت البرغر
- سناكشناكس
- الوجبات الخفيفة المستخدمة لتكون أكثر صعوبة عندما تخلى أولا عن منتجات الألبان، ولكن السوق النباتي قد انفجرت منذ ذلك الحين، مما يعني أن الوجبات الخفيفة والمصنوعات الخالية من منتجات الألبان هي أكثر سهولة من أي وقت مضى.
- تميل قضبان الجوز والبذور إلى أن تكون خيارا رائعا أثناء التنقل يمكنك التقاطه في أي مكان. ومع ذلك، فإنه يستحق إبقاء العين على مقدار السكر هذه القضبان تحتوي، وغالبا ما يمكن أن تكون معبأة مع الاشياء التي لا تدرك، حتى لو كانت تسويقها كما صحية!
إذا كنت تفضل أن تجعل الوجبات الخفيفة الخاصة بك لتأخذ في المكتب، أود أن أوصى الاستعداد بعض كروديتس والحمص التي هي على استعداد لانتزاع وتذهب!
لتشبع الأسنان الحلو، يمكنك جعل دفعة من كرات الطاقة الخام. كل ما تحتاجه هو زيت جوز الهند، التمر، اللوز البري، زبدة اللوز، مسحوق الكاكاو، و الكاكاو المناقير:
نقع التواريخ بين عشية وضحاها لتليين لهم، قبل أن ترتفع في خلاط جنبا إلى جنب مع المكونات الأخرى، ناقص المناقير.
لف الخليط إلى كرات فردية ثم رش النيبس على القمة.
البوب في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتعيين، ثم تبقي في الثلاجة لمدة 5 إلى 7 أيام. فقط حذار، قد ينتهي بك الأمر تناول دفعة كاملة!
- الحلويات الحلويات
- اعتقدت أن الحلويات ستكون أصعب شيء للتخلي عنها، ولكني وجدت فعلا أنني شعرت أكثر حرية بكثير مع العلم أنني يمكن أن يسعد بسعادة عرض كعكة - ليس لأنني كنت اتباع نظام غذائي ولكن لأنني أردت بلدي الجسم ليكون سعيدا.
- في الواقع، بعد الأسبوعين الأولين من عدم وجود السكر، وأثر جانبي غير مقصود من عدم وجود الحلويات يمكنني تناول الطعام، بدأت لا أشتهي على الإطلاق. في منتصف الظهيرة الصداع والركود رفعت وأنا شعرت فعلا كنت قادرا على رؤية أكثر وضوحا والعمل بشكل أكثر كفاءة - مجنون!
ومع ذلك، فإن الأسنان الحلو كان مستمرا، وبعد بضعة أشهر، فإنه عاد إلى التركيز.
للحصول على علاج حقيقي، أحب صنع براونيز أوريو. صدق أو لا تصدق، أوريو الأصلي هي في الواقع خالية من الألبان، على الرغم من أنها لا تحتوي على آثار الحليب، لذلك كل شيء يعتمد فقط مدى حساسية أنت. أجد أنني يمكن أن تأكل منها في جرعات صغيرة - طالما أنني لا تذهب على متنها، وأنا عادة ما تكون جيدة.
سحق حزمة من أوريوس في مزيج من حليب اللوز ومسحوق الكاكاو ومسحوق الفانيليا، قرصة أو اثنين من مسحوق الخبز، والسمن النباتي خالية من الحليب، شراب القيقب، والدقيق الذاتي الارتفاع.
خبز في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة في منتصف الحرارة. عليك أن تعرف عندما تكون على استعداد كما عليك أن تكون قادرا على تراجع سكين من خلال والحصول على القليل من بقايا لزجة، ولكن طبقة الخارجي هش!
استمتع مع مغرفة من الآيس كريم الفانيلا خالية من الألبان لتساهل في نهاية المطاف!
- اقتراحات أخرى:
- خبز التفاح والقرفة الشوفان تفتت
- الأفوكادو و الكاكاو موس
الكاكاو الخام و التوت "الجبن" كعكة
- جعلها تعمل
- لذلك هناك لدينا، قد تكون خالية من منتجات الألبان شاقة ولكنها بالتأكيد ليست مستحيلة. غريبة، فقط عن طريق قطع الألبان وحدها وجعل هذه مفاتيح بسيطة، فقدت 23 جنيه في غضون عام. لم أكن أقصر نفسي غير قاعدة الألبان، واكتشفت مجموعة كاملة من الوصفات الجديدة التي أحببت في هذه العملية.
- إذا كنت تشك في أن منتجات الألبان قد تسبب مشكلات لك، فأنا أوصي بالتأكيد بحفظ مذكرات طعام لمدة شهر، مع ملاحظة ما تأكله، وكذلك ما تشعر به بعد كل وجبة، وفي نهاية اليوم . عليك أن تبدأ قريبا في ملاحظة أنماط وتحريك الأطعمة. وإلا يمكن أن تذهب ببساطة خالية من الألبان لمدة شهر ونرى ما هي الفوائد التي تحصل عليها!
هناك حياة أخرى كاملة خارج الجبن. من يعرف؟
سكارليت ديكسون هو صحافي مقره في الولايات المتحدة، ومدون نمط الحياة، و يوتوبر يدير أحداث التواصل في لندن للمدونين وخبراء وسائل الإعلام الاجتماعية. لديها اهتمام كبير في التحدث عن أي شيء يمكن اعتباره من المحرمات، ولها قائمة طويلة دلو. انها أيضا مسافر حريصة وعاطفي عن تقاسم الرسالة التي إبس لا يجب أن تعقد لكم مرة أخرى في الحياة! زيارتها على موقعها على الانترنت وتويتر.
أنا لا أحارب قلبي. أنا احتضان ذلك.
إبس: ما حدث عندما كنت أعطي الألبان
كانت منتجات الألبان مجموعة طعامها المفضلة، لكنها تسببت في أعراض إبس. وهنا ما حدث عندما قدمت لها.
أعطي الكلى بعض الحب
