التسمم الغذائي مقابل أعراض علة الانفلونزا ، المعدية ، والعلاج

التسمم الغذائي مقابل علة في المعدة (انفلونزا المعدة) مقارنة سريعة

• التسمم الغذائي هو مرض يسببه تناول أو شرب الطعام و / أو الماء الملوث بالفيروسات والبكتيريا والسموم والطفيليات و / أو المواد الكيميائية.
• أنفلونزا المعدة (خلل في المعدة ، التهاب المعدة والأمعاء) هو مصطلح غير محدد يمكن أن يشمل التسمم الغذائي ؛ ومع ذلك ، عادة ما تكون أنفلونزا المعدة فيروسية ولمدة أيام (قصيرة الأجل).
• التسمم الغذائي ، حسب السبب ، عادة ما يكون عدوى أشد من أنفلونزا المعدة. قد تكون بعض أنواع السموم قاتلة (على سبيل المثال ، تناول تسمم التسمم الغذائي) بينما نادراً ما تكون أنفلونزا المعدة قاتلة (باستثناء الأفراد المصابين بجفاف شديد من الغثيان والقيء و / أو الإسهال).
• القيء والإسهال من الأعراض الشائعة لأنفلونزا المعدة والتسمم الغذائي. ومع ذلك ، عادة ما تكون أعراض التسمم الغذائي أكثر حدة ، وغالبًا ما تشمل أعراضًا أخرى حسب السبب (الإسهال الدموي ، تورط الأعصاب كما يظهر في التسمم الغذائي ، الحمى وأعراض أخرى).
• غالبًا ما يحدث التسمم الغذائي وأنفلونزا المعدة في مجموعات جماعية تتشارك في الطعام والشراب و / أو تعيش في ظروف مزدحمة.
• في كثير من الأحيان ، يمكن إرجاع التسمم الغذائي إلى مصدر للأغذية الملوثة ، في حين أن أنفلونزا المعدة لا يجب أن تكون مرتبطة بمصدر غذائي محدد. حوالي نصف حالات تفشي أنفلونزا المعدة ليس لها سبب محدد.
• يمكن أن تكون كل من هذه التهابات الأمعاء ذاتية الحد ، على الرغم من أن أنفلونزا المعدة من المرجح أن تكون ذاتية الحد من بعض أسباب التسمم الغذائي مثل البكتيريا أو الطفيليات.
• غالبًا ما تتم معالجة الأعراض الأكثر حدة للتسمم الغذائي وأنفلونزا المعدة عن طريق الإماهة الفموية وأحيانًا عن طريق السوائل الوريدية.
• معظم أسباب أنفلونزا المعدة ناتجة عن فيروسات ، وبالتالي فإن المضادات الحيوية ليست مفيدة. ومع ذلك ، قد يتطلب التسمم الغذائي من البكتيريا علاجًا بالمضادات الحيوية وقد تكون هناك حاجة إلى علاج متخصص آخر اعتمادًا على الطفيليات والمواد الكيميائية و / أو السموم المسؤولة عن المرض.
• علاج الغثيان والقيء و / أو الجفاف هو نفسه لكلا المرضين. قد لا يوصى باستخدام الأدوية المضادة للإسهال لبعض أسباب التسمم الغذائي.
• قد يستمر التسمم الغذائي عادةً لمدة تصل إلى 10 أيام ، حسب السبب.
• تستمر انفلونزا المعدة عادة من يوم إلى ثلاثة أيام. قد تكون معديًا بإنفلونزا المعدة لبضعة أيام حتى حوالي أسبوعين ، اعتمادًا على السلالة الفيروسية المُصابة.

ما هو التسمم الغذائي؟ ما هي انفلونزا المعدة؟

التسمم الغذائي هو مرض يسببه تناول أو شرب طعام أو ماء ملوث بالفيروسات أو البكتيريا أو السموم أو الطفيليات أو المواد الكيميائية. الأعراض النموذجية للتسمم الغذائي هي القيء والإسهال.

إن أنفلونزا المعدة (التهاب المعدة والأمعاء) هو مصطلح عام يستخدم لمشاكل التهابية مختلفة في الجهاز الهضمي (الجهاز الهضمي ، الجهاز الهضمي).

كيف تحصل على التسمم الغذائي مقابل انفلونزا المعدة؟

الفيروسات هي السبب الأكثر شيوعا للتسمم الغذائي في الولايات المتحدة. وأعلى الأسباب التالية هي البكتيريا. الأسباب الأخرى تشمل المواد الكيميائية والطفيليات والسموم والبكتيريا.

الأطعمة الأكثر شيوعًا المرتبطة بالتسمم الغذائي تشمل:

• بيض
• دواجن
• اللحوم
• الحليب غير المبستر أو السوائل الأخرى
• جبن،
• الفواكه والخضروات النيئة (عادة غير مغسولة
• جوز
• توابل

يمكن أن ينتشر التهاب المعدة والأمعاء أو أنفلونزا المعدة من شخص لآخر بسبب غسل اليدين بشكل غير صحيح بعد حركة الأمعاء أو التعامل مع حفاضات ملوثة.

ما هي علامات وأعراض التسمم الغذائي مقابل أنفلونزا المعدة؟

أعراض التسمم الغذائي وعلامات

علامات وأعراض التسمم الغذائي الأكثر شيوعا من معظم الأسباب هي:

• المغص
• غثيان
• قيء
• إسهال

ومع ذلك ، يمكن أن الأعراض تزداد سوءا. تشمل الأعراض الأخرى:

• دم في البراز أو القيء
• تجفيف
• حمى عالية
• الإسهال الذي يستمر أكثر من 3 أيام
• الصداع
• ضعف
• رؤية ضبابية
• خدر ، وخز ، أو حرق الأحاسيس في الأطراف
• الانتفاخ
• مشاكل في الكبد
• مشاكل الكلى
• التهاب المفاصل التفاعلي
• النوبات
• الموت

تعتمد أعراض التسمم الغذائي في بعض الأحيان على أي نظام عضوي له آثار السم ؛ على سبيل المثال ، قد يتم تغيير النظام العصبي بواسطة السموم العصبية مثل المبيدات الحشرية وتوكسين البوتولينوم.
عندما تواجه مجموعة من الأفراد أعراضًا مماثلة بعد تناول أو تناول أطعمة مماثلة ، فقد يكون التسمم الغذائي مشكوكًا فيه.

أعراض انفلونزا المعدة وعلامات

بحكم التعريف ، يؤثر التهاب المعدة والأمعاء على كل من المعدة والأمعاء ، مما يؤدي إلى القيء والإسهال. الأعراض والعلامات الأخرى تشمل:

• حمى منخفضة الدرجة ، عادة أقل من 100 فهرنهايت (37.7 درجة مئوية)
• الغثيان مع أو بدون القيء
• إسهال خفيف إلى متوسط ​​(يمكن للجفاف أيضًا أن يكثف أعراض الغثيان والقيء).
• تشنجات مؤلمة منتفخة في البطن (قد تأتي التشنجات في دورات ، تزداد شدتها حتى تحدث حركة الأمعاء الرقيقة ويحل الألم إلى حد ما ويترك ألمًا باهتًا.)

علامات وأعراض أنفلونزا المعدة الأكثر خطورة (التهاب المعدة والأمعاء)

• دم في القيء أو البراز (هذا ليس طبيعيًا ويجب على الفرد المصاب أن يطلب رعاية طبية فورية)
• القيء أكثر من 48 ساعة
• حمى أعلى من 101 فهرنهايت (40 درجة مئوية)
• تورم البطن
• ألم شديد في البطن
• الجفاف - الضعف ، الدوار ، انخفاض التبول ، جفاف الجلد ، جفاف الفم ونقص العرق والدموع من الأعراض المميزة للجفاف.

إذا استمرت الأعراض أو تفاقمت ، اتصل بأخصائي الرعاية الصحية. الإسهال هو أحد الأسباب الرئيسية لمرض ووفاة الرضع. يسهم الإسهال في جميع أنحاء العالم في وفاة 3-5 ملايين شخص سنويًا لجميع الفئات العمرية. بشكل عام ، يتعافى معظم البالغين والأطفال بعد الجفاف.

إلى متى يستمر التسمم الغذائي مقابل أنفلونزا المعدة؟

بناءً على سبب التسمم الغذائي ، تتراوح مدة التسمم الغذائي عادةً بين بضع ساعات بعد التعرض للطعام الملوث أو السوائل إلى عدة أيام.

قد يستمر التهاب المعدة والأمعاء الناجم عن الفيروسات من يوم إلى يومين. ومع ذلك ، يمكن أن تستمر بعض الحالات البكتيرية لعدة أشهر.

متى يجب عليّ زيارة الطبيب إذا اعتقدت أني مصاب بالتسمم الغذائي أو أنفلونزا المعدة؟

عند استدعاء الطبيب للتسمم الغذائي

في غالبية الأفراد الذين يعانون من أعراض خفيفة إلى معتدلة من التسمم الغذائي (الفيروسي والبكتري) ، تتحلل الأعراض في غضون 24 إلى 48 ساعة ولا حاجة إلى علاج طبي محدد. ومع ذلك ، إذا كانت هناك أي علامات للجفاف (نقص أو عدم التبول ، جفاف الفم ، زيادة العطش ، الدوخة والضعف) ، دم في البراز ، الحمى ، القيء أو الإسهال لفترة أطول من 72 ساعة ، يجب طلب الرعاية الطبية. إذا كان هناك أي سبب للشك في أن السبب الأكثر ندرة للتسمم الغذائي يسبب الأعراض المذكورة أعلاه ، راجع الطبيب.

عند استدعاء الطبيب لعلاج انفلونزا المعدة

غالبًا ما يكون التهاب المعدة والأمعاء محدودًا ذاتيًا ، لكنه يمكن أن يسبب مشاكل كبيرة في الجفاف. إذا كان هذا مصدر قلق ، فإن الاتصال بأخصائي الرعاية الأولية أمر معقول.

القيء بالدم أو وجود حركات دموية أو سوداء غير طبيعية ، ويجب طلب رعاية الطوارئ. يمكن أن تتحول بعض الأدوية مثل الحديد أو البزموت (سوبيليسيلات) (Pepto-Bismol) إلى اللون الأسود البراز.

يجب عدم تجاهل الحمى وتزايد شدة آلام البطن والأعراض المستمرة والتماس الرعاية الطبية.

ما هو علاج التسمم الغذائي مقابل انفلونزا المعدة؟

التسمم الغذائي العلاج

العلاج الأساسي للتسمم الغذائي هو مع السوائل لتجنب الجفاف ، وخاصة في الأطفال وكبار السن.

قد يستفيد بعض المرضى من الأدوية لتقليل الغثيان والقيء. غالبًا ما لا ينصح باستخدام أدوية مثل loperamide (Imodium) لعلاج الإسهال لأنه قد يطيل الأعراض أو يسبب مشاكل إضافية. ينصح المرضى بالرجوع إلى الطبيب قبل استخدام الدواء. لا تستخدم المضادات الحيوية لعلاج الأسباب الفيروسية والتسمم الغذائي الأكثر جرثومية ، ولكن يمكن استخدامها في ظروف معينة.

الالتهابات البكتيرية الحادة والنساء الحوامل المصابات بداء الليستريات سيصابون بالمضادات الحيوية ؛ يمكن علاج بعض مسببات الأمراض الأخرى مثل بعض الطفيليات بالأدوية المضادة للطفيليات. الأسباب النادرة الأخرى للتسمم الغذائي قد تتطلب أدوية خاصة.

الرعاية المنزلية للتسمم الغذائي الخفيف إلى البكتيري والفيروسي تمنع بشكل رئيسي الجفاف. عادةً ما يكون استبدال السوائل عن طريق الفم باستخدام مزيج من المحاليل المائية والكهارلية مثل Gatorade أو Pedialyte كافٍ لتجنب الجفاف حيث يستغرق وقتًا طويلاً لاستبدال الكمية المفقودة بسبب الإسهال. يجب على الطبيب أو الأخصائي معالجة الأسباب النادرة أو النادرة للتسمم الغذائي ؛ علاوة على ذلك ، يجب أن يتم ذلك في حالات التسمم الغذائي الفيروسية والبكتيرية الشديدة.

علاج انفلونزا المعدة

لا تستخدم المضادات الحيوية لعلاج الالتهابات الفيروسية. علاوة على ذلك ، لا يتم وصف المضادات الحيوية عادة حتى يتم تحديد البكتيريا أو الطفيليات على أنها سبب العدوى. يمكن إعطاء المضادات الحيوية لبعض أنواع البكتيريا ، وتحديداً Campylobacter و Shigella و Vibrio cholerae ، إذا تم تحديدها بشكل صحيح من خلال الاختبارات المعملية. خلاف ذلك ، فإن استخدام أي مضاد حيوي أو مضاد حيوي خاطئ قد يؤدي إلى تفاقم بعض الالتهابات أو جعلها تستمر لفترة أطول.

بعض الالتهابات ، مثل السالمونيلا ، لا تعالج بالمضادات الحيوية. مع الرعاية الداعمة التي تتكون من السوائل والراحة ، يستطيع الجسم محاربة وتخليص نفسه من العدوى دون استخدام المضادات الحيوية.

للبالغين ، قد يصف الطبيب أدوية لإيقاف القيء (مضادات القيء) مثل:

• بروميثازين (فينرجان ، أنيرجان) ،
• البروكلوربيرازين (Compazine) ، أو
• ondansetron (Zofran).

في بعض الأحيان توصف هذه الأدوية باعتبارها تحميلة.

Zofran هو دواء فعال مضاد للغثيان يستخدم للرضع والأطفال.

لا يوصى عادةً باستخدام الأدوية المضادة للإسهال إذا كانت العدوى مرتبطة بالسم الذي يسبب الإسهال. تشتمل أكثر الأدوية المضادة للإسهال شيوعًا للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات على أدوية بدون وصفة طبية مثل:

• ديفينوكسيل أتروبين (لوموتيل ، لوفين ، لونوكس) ، أو
• لوبيراميد هيدروكلوريد (Imodium).