أكل طريقك إلى ذاكرة أفضل

لحسن الحظ، فإن تحسين الأداء العقلي يمكن أن يكون بسيطا مثل الأطعمة التي تتناولها. في الواقع، بعض من أفضل المصادر يمكن اعتبار يعامل. على الرغم من أن عقلك لا يشكل سوى حوالي اثنين في المئة من وزن الجسم، فإنه يستهلك حوالي 20 في المئة من السعرات الحرارية التي تتناولها والأكسجين المتداولة من خلال النظام الخاص بك. التأكد من وضع الوقود المناسب في النظام الغذائي الخاص بك هو بداية ذكية لتحسين الأداء العقلي.

1. اختيار الأطعمة التي هي منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم.
ربما كنت قد شهدت انخفاض في الطاقة واليقظة التي تلي وجبة غداء تحتوي على الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم، مثل شطيرة مع البطاطس والكولا. هذه الأطعمة سوف ترتفع نسبة السكر في الدم ومن ثم تسبب لك لتحطم الطائرة. بدلا من ذلك، اختيار الأطعمة مثل الخضار غير النشوية والفراولة أو التوت الأخرى، والحبوب الكاملة. هذه الأطعمة تنهار ببطء أكثر ويكون لها تأثير أقل على مستويات السكر في الدم. خلط الكربوهيدرات مع بعض البروتين والدهون قليلا في كل وجبة يخلق منحنى ارتفاع بلطف بدلا من ارتفاع. للحفاظ على مستوى السكر في الدم ثابتة، لا تخطي وجبات الطعام أو زيادة التمارين الرياضية دون زيادة السعرات الحرارية الخاصة بك.

2. تتمتع كوب من جافا.
إذا كنت شارب القهوة، فسوف تكون سعيدا لمعرفة أن حبوب البن تحتوي على عدد من المواد الصديقة للدماغ. وقد تم استدعاء حبوب البن المصدر رقم واحد لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الأمريكي النموذجي. بالإضافة إلى الكافيين، القهوة توفر الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن. وقد أظهرت الدراسات أن شرب القهوة يقلل من خطر الانخفاض العقلي: شرب القهوة لديها نسبة أقل من الخرف ومرض الزهايمر من مشروب غير القهوة. نضع في اعتبارنا أن شرب القهوة الخاصة بك مع لقطات من السكر عالية السكر أو أكوام من السكر سوف ترتفع نسبة السكر في الدم. الخيار الأفضل هو على الأرجح القهوة السوداء أو شراب إسبريسو بدون طعم مصنوع من الفاصوليا الطازجة.

3. وتشمل بعض التوت في النظام الغذائي اليومي.
التوت جيدة بالنسبة لك والأعذب، كلما كان ذلك أفضل. وقد تم ربط هذه العلاجات اللذيذة لتحسين وظيفة الدماغ بسبب مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة - وخاصة العنب البري. ويعتبر التوت أكاي مثالا رائعا آخر. لديها واحدة من أعلى مستويات مضادات الأكسدة من أي وقت مضى قياس. صعوبة مع أكاي قد يكون في الحصول على التوت الطازج بدلا من العصائر المصنوعة من التركيز. منذ التوت هو طعم جدا، العديد من المصادر المتاحة على الرف السوبر ماركت لديها أيضا مستويات عالية من السكر.

4. تجدد مع الشاي الأخضر.
هذا المشروبات ليس فقط يوفر مستويات عالية من مضادات الأكسدة، ولكن أيضا الفيتامينات والمعادن، ومضادات الاكسدة. الشاي الأخضر الياباني يسمى ماتشا كان يستخدم تقليديا من قبل الرهبان اليابانيين يستعدون ليوم كامل من التأمل. توصف لقدرته على كل من الهدوء والتركيز في حين تحفيز في وقت واحد، انها مصدر كبير من كل الخير الشاي الأخضر لهذا العرض.يتم اختيار أوراق الشاي الرئيسي، أو "جيوكورو،" ل لونها، المجففة، ومن ثم الأرض إلى مسحوق. عندما تشرب الشاي المبهم المصنوع من هذا المسحوق، فإنك تستهلك في الواقع أوراق الشاي الأخضر - وليس فقط الماء الذي يترك الأوراق فيه. ونتيجة لذلك، تحصل على مستوى أعلى بكثير من جميع المواد في الشاي، بما في ذلك L- الثيانين، وهو حمض أميني المرتبطة بزيادة التركيز والتركيز.

5. أكل أكثر (الكاكاو) الشوكولاته.
واحدة من أفضل الأطعمة للحفاظ على صحة الدماغ هو الفول الكاكاو، المعروف باسم الفول الشوكولاته. ليس فقط أنها مصدر مرتفع لمضادات الأكسدة، لكنه يحتوي على قلويد يسمى الثيوبرومين، والمعروف عن تهدئة، والنعيم تعزيز الآثار مع زيادة وضوح العقلية والتركيز. حبوب الكاكاو ليست دائما نفس الشوكولاتة. العديد من الأطعمة النكهة الشوكولاته لديها مستويات منخفضة من الكاكاو ومستويات عالية من السكر وغيرها من المنكهات. في اختيار الشوكولاته الخاصة بك، ابحث عن مستويات أعلى من الكاكاو - 75 في المئة على الأقل - والتي سوف تجد على الأرجح أكثر في أنواع الشوكولاته الداكنة.