عرض تقديمي بالشرائح: عمليات احتيال غذائية يمكن أن تدمر نظامك الغذائي

مالح توبينجس

قلوب الخرشوف المعالجة والحمص والزيتون ليست سوى عدد قليل من الصدمات الملح الكامنة في شريط السلطة. لتجنب الحصول على الكثير من الصوديوم ، حدد أي شيء يخرج من العلبة. تمر أيضا اللحوم المعالجة. اختيار الفول أو التونة ، ولكن ليس على حد سواء.

الإصلاح الغذائي: الفجل ، الفلفل ، الخيار ، والخضروات الطازجة الأخرى منخفضة في الصوديوم. شطف الفاصوليا المعلبة لإزالة الكثير من الملح.

سلطة الكرنب

الملفوف على ما يرام ، ولكن الكولسلو يمكن أن يكون كارثة النظام الغذائي. في أحد المطاعم الشعبية ، يحتوي كوب صغير (4.5 أونصات) على 260 سعرة حرارية و 21 غراماً من الدهون - أي ثلث الحد اليومي لمعظم الناس - بفضل المايونيز.

إصلاح الغذاء: بعض الأماكن تصنع سلو صحيًا ، لذلك اطلب معلومات التغذية. في المنزل ، جرّب المايونيز قليل الدسم أو امزجه مع اللبن الخالي من الدسم.

رقائق الموز

لا يبدو الموز المقلي دهنيًا ، لكن هناك أونصة واحدة فقط تحتوي على 145 سعرة حرارية و 9 غرامات من الدهون و 8 غرامات من الدهون المشبعة: مثلها مثل الهامبرغر للوجبات السريعة.

إصلاح الطعام: جرب الموز الطازج: طعام أكثر أربع مرات ، صفر جرام من الدهون ، كل ذلك لنحو 100 سعرة حرارية.

سلطة قيصر

بعض الأطعمة التي نعتقد أنها صحية يمكن أن تكون مخادعة حمية القليل من النظام الغذائي. خذ سلطة سيزر ، على سبيل المثال. قد تظن أنه سلطة ، إنه بخير. لكن وعاء صغير يحتوي على 300-400 سعرة حرارية و 30 غراما من الدهون ، بفضل كميات كبيرة من الملابس.

الإصلاح الغذائي: استخدم فقط 1 ملعقة كبيرة من الملابس وملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان.

عصائر طازجة

يمكن أن يحتوي مزيج التوت هذا في متجر للعصائر على 80 جرامًا من السكر ، و 350 سعرة حرارية أو أكثر ، وبروتين قليل ، وغالبًا لا يحتوي على فواكه طازجة. غالبًا ما يتم استخدام مركزات الفاكهة بدلاً من الفواكه الطازجة. ويمكن أن يجعل شربات ، آيس كريم ، ومحليات هذه ليست أفضل من اللبن.

Food Fix: الحصول على كوب صغير. اطلب الفواكه الطازجة أو اللبن قليل الدسم أو الحليب أو مسحوق البروتين لخلط البروتين والتغذية الجيدة.

قطع مغذية

كثير من هذه مجرد أشرطة الحلوى المحسنة مع مزيد من السعرات الحرارية (ما يصل إلى 500) وبأسعار أعلى سعر. حجمها الصغير يجعل الكثير من الناس غير راضين. عدد قليل من لدغات ، وانتهى الأمر.

Fix Food: اختر الحانات التي تحتوي على 200 سعرة حرارية أو أقل وبعض الألياف و 5 غرامات على الأقل من البروتين ، مما يساعد على توفير الطاقة عندما يتلاشى السكر.

بوريتو الدجاج

مع الفاصوليا واللحوم الحمراء ، ما هي المشكلة؟ حوالي 1000 سعرة حرارية والكثير من الدهون المشبعة - الجبن والقشدة الحامضة والدهون في تورتيلا الطحين الجامبو كلها تساهم جميعها وعندما يكون البوريتو كبيرًا مثل ذراعك ، تكون الحصة أكبر من اللازم.

الإصلاح الغذائي: مشاركة واحدة. أو يمكنك تجربة تاكو ناعم مع اللحوم المشوية على طريقة فاهيتا والخضار على خبز التورتيا بالذرة مع السالسا اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية.

الأطعمة الخالية من السكر

يبدو الطعام الخالي من السكر مثل عدم التفكير في إنقاص الوزن. ولكن يمكن أن يكون مشكلة إذا كنت تعتقد أنه يمكنك بعد ذلك الحصول على طلب كبير من البطاطا المقلية أو حلوى كبيرة. زيادة حجم البطاطس يضيف حوالي 300 سعر حراري إلى وجبتك. إذا كنت تأكل سعرات حرارية أكثر مما تحرق ، فستزيد وزنك.

الإصلاح الغذائي: مشاهدة مجموع السعرات الحرارية الخاصة بك.

الماء المحسن

تضاف الفيتامينات عادة إلى المياه المعبأة في زجاجات ويتم الإعلان عنها على الملصق الأمامي. لكن بعض العلامات التجارية تضيف السكر أيضًا ، فتأخذ الماء من صفر سعر حراري إلى 125.

الإصلاح الغذائي: قد يجعل ماء الصنبور المبرد أكثر جاذبية. أو جرِّب عبوات الليمون المتبلور لإضافة نكهة بدون سعرات حرارية.

2 ٪ حليب

حليب اثنين في المئة يبدو أكثر صحة من الحليب "الكامل". لكنك قد لا تدرك أنه لا يزال يحتوي على أكثر من نصف الدهون المشبعة من الحليب كامل الدسم. إليك ما يوجد في كوب من الحليب:

الحليب كامل الدسم (3.25٪) = 150 سعرة حرارية ، 8 غ من الدهون ، 5 غ. سمين
دهون منخفضة (2٪) = 130 سعرة حرارية ، 5 جم دهون ، 3 جم جلست. سمين
المقشود (بدون دهن) = 80 سعرة حرارية ، 0 جم من الدهون ، 0 جرام. سمين

Fix Food: إذا كنت تحب الحليب كامل الدسم ، فمزجه مع 2٪ لفترة من الوقت ، ثم 1٪ ، ثم ضعه في المقشود حتى تعتاد على طعم الحليب الخالي من الدسم.

2٪ حليب لاتيه

من المغري اختيار الحليب قليل الدسم في لاتيه ومكافأة نفسك على الكريمة المخفوقة في الأعلى. لكن هذه المقايضة لا تزال تضيف ما يصل إلى 580 سعرة حرارية و 15 غراما من الدهون المشبعة في موكا الشوكولاته البيضاء 20 أوقية. هذا أكثر من ربع رطل من الجبن.

فيكس فوود: مشروب محبب مزبد هو حمية مفاجئة. قلل من الضرر الناتج عن الحليب الخالي من الدسم وبدون الكريمة المخفوقة. عليك تجنب 130 سعرة حرارية وثلثي الدهون المشبعة.

تركيا هوت دوج

يختلف المحتوى الغذائي للكلاب الساخنة في تركيا من ماركة إلى أخرى. قد تقول "أقل دهونًا" على الملصق الأمامي ، ولكن عند التحقق من الطباعة الدقيقة على الظهر ، ستجد أنه لا يزال هناك الكثير من الدهون المتبقية في كل سجق.

الإصلاح الغذائي: قارن علامات التغذية لأدنى محتوى للدهون. هناك بعض الخيارات الجيدة المتاحة الآن. أو أكلها فقط بضع مرات في السنة.

كعك الفطور

فطائر الكعك تغلب على الكعك ، لكنها لا تزال كعكات صغيرة من السكر المكرر. يمكن لأحد الكعك الذي يتم شراؤه من المتجر أن يصل إلى 500 سعرة حرارية مع 11 ملعقة صغيرة من السكر.

Fix Food: لا يتجاوز قطرها 2 1/2 بوصة. أو البحث عن الكعك 100 سعرة حرارية في المتجر. بعض العلامات التجارية هي مصدر جيد بشكل مدهش للحبوب الكاملة والألياف.

جرانولا قليلة الدسم

تحتوي النسخة قليلة الدسم من هذه الحبوب المقرمشة على سعرات حرارية أقل بنسبة 10٪ وما زالت مليئة بالسكر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي الملصقات قليلة الدسم بسهولة إلى تناول وجبة دسمة. وجدت دراسة في جامعة كورنيل أن الناس تناولوا 49 ٪ من الجرانولا أكثر عندما اعتقدوا أنها قليلة الدسم ، بسهولة تخطي وفورات 10 ٪ من السعرات الحرارية.

الإصلاح الغذائي: ابحث عن الحبوب منخفضة السكر والحبوب الكاملة ، واحليها بالفواكه الطازجة.

اللبن قليل الدسم

الزبادي هو نجم التغذية ، غني بالبروتين والكالسيوم. لكن الكثير من الزبادي يحتوي على الكثير من السكر المضاف. تضيف بعض العلامات التجارية 30 غراما أو أكثر من الفركتوز والسكروز أو المحليات الأخرى. قارن بين الزبادي العادي والثمرة لمعرفة الفرق بين السكريات الموجودة بشكل طبيعي في الحليب والسكر المضاف المدرج في لوحة حقائق التغذية.

الإصلاح الغذائي: يجب أن تكون ستة أونصات من 90 إلى 130 سعرة حرارية وتحت 20 جرام من السكر. تجنب السكرية "الفاكهة على القاع" الزبادي. أو امزجي اللبن المحلى باللبن الزبادي العادي.

منتجات الحبوب المتعددة

عندما ترى "حبوب متعددة" أو "سبع حبوب" على الخبز أو المعكرونة أو الفطائر ، اقلب العبوة وتحقق من ملصق التغذية. حتى مع وجود أكثر من نوع واحد من الحبوب ، يمكن تصنيع المنتج إلى حد كبير من الحبوب المكررة ، مثل الدقيق الأبيض ، الذي تم تجريده من الألياف والعديد من العناصر الغذائية.

الإصلاح الغذائي: ابحث عن "الحبوب الكاملة 100٪" (الشوفان والقمح) كمكون أول. أو اختيار العلامة التجارية مع المزيد من الألياف.

زيت زيتون خفيف

أي شيء يحمل عنوان "النور" يكون مغريًا عندما تشاهد وزنك. ولكن في كثير من الأحيان الطعام ليس ما تتوقعه. على سبيل المثال ، يحتوي زيت الزيتون الخفيف على نفس السعرات الحرارية والدهون التي تحتويها الأنواع الأخرى. انها مجرد أخف في اللون والذوق.

Fix Food: بعض الأطعمة الخفيفة تساعدك على توفير السعرات الحرارية. مقارنة التسميات في المتجر.

وأضاف أوميغا 3

بعض أنواع الزبادي والحليب والبيض والحبوب وغيرها من الأطعمة تتباهى بإضافة أوميغا 3 المضافة. ولكن قد لا يكون لديهم أنواع أوميغا 3 الأكثر شهرة لمساعدة قلبك: EPA و DHA. أو ليس هناك سوى smidgen - حول بقدر ما في لدغة واحدة من سمك السلمون. بدلاً من ذلك ، قد يكون لديهم ALA من مصادر الخضروات. ALA ليست قوية أو مفيدة مثل DHA / EPA.

الإصلاح الغذائي: جرب 6 أوقية من السلمون. إنه يحتوي على أوميغا 3 مرات أكثر من تناول اللبن المدعم. يمكن للنباتيين النظر في مكملات أوميغا 3 المشتقة من الطحالب.

شاي مثلج

مضادات الأكسدة في الشاي المثلج لا تجعله غذاءً صحياً. الكثير من السكر المضاف يمكن أن يحول الزجاج طويل القامة إلى خطر على الصحة. يمكن أن تحتوي زجاجة 20 أونصة على أكثر من 200 سعرة حرارية و 59 غراما من السكر.

الإصلاح الغذائي: تخطي "الشاي الحلو" لصالح الشاي المثلج غير المحلى. الليمون أو المحليات الاصطناعية تضيف زينغ بدون سعرات حرارية. الشاي العشبية والتوت طعم الحلو أقل ما يقال دون سكر.

ميكروويف الفشار

كلمة "وجبة خفيفة" يمكن أن تكون مضللة بعض الشيء على الفشار الميكروويف. تقوم ماركة مشهورة بتعبئة 9 جرامات من الدهون في كل كيس "بحجم وجبة خفيفة".

Fix Food: قارن علامات التغذية ، واحصل على فشار قليل الدسم لا يحتوي على دهون غير مشبعة على الإطلاق. يرش جبنة البارميزان أو يمزج التوابل قليلة الملح للحصول على نكهة إضافية دون الكثير من الدهون.

جبل الجليد الخس

هذا الخس الشائع كبير في الأزمة ولكنه "كبير" عندما يتعلق الأمر بالفيتامينات والنكهة. وطعمه الممل يؤدي الكثير من الناس إلى المبالغة في ارتداء الملابس والطبقة.

الإصلاح الغذائي: إضافة السبانخ أو جرجير إلى هذا المزيج. يُمزج ملعقتان كبيرتان (100 سعرة حرارية) من الجبن الأزرق أو الفيتا في الأعلى. ثم رش السلطة مع القليل من الزيت والخل لنشر النكهة دون الكثير من السعرات الحرارية.