عرض الشرائح: الحقيقة حول إدمان السكر

السكر التخلص من السموم: الضجيج أو الأمل؟

النظام الغذائي العصري لإزالة السموم من السكر يعد بإنهاء شغفك بالحلويات ويساعدك على إنقاص وزنك ولكن هل يعمل؟ إليكم الحقيقة حول الرغبة الشديدة في السكر وكيفية ترطيب الأسنان الحلوة.

هل يمكن أن تكون مدمن مخدرات حقًا على السكر؟

يستخدم بعض الأشخاص الأطعمة السكرية بطرق غير صحية ، على الرغم من أنها قد لا تكون إدمانًا فعليًا. بعض العلامات: تشتهي السكر وتفقد السيطرة وتناول الطعام أكثر مما خططت له.

دماغك على السكر

السكر الوقود كل خلية في الدماغ. يرى عقلك أيضًا السكر كمكافأة ، مما يجعلك ترغب في المزيد منه. إذا كنت تأكل كثيرًا من السكر ، فأنت تعزز هذه المكافأة ، مما قد يجعل من الصعب كسر هذه العادة.

مستويات السكر السريعة …

لماذا تتعجل عند تناول الحلوى في منتصف النهار؟ يتحول السكر الموجود فيه - الذي يطلق عليه الكربوهيدرات البسيطة - إلى جلوكوز في مجرى الدم. ارتفاع مستويات السكر في الدم. تم العثور على الكربوهيدرات البسيطة أيضا في الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان. لكن هذه الألياف والبروتين التي تبطئ العملية. شراب ، صودا ، حلوى ، وسكر طاولة لا.

… وانخفاض السكر

يحتاج جسمك إلى إخراج الجلوكوز من مجرى الدم إلى خلاياك للحصول على الطاقة. للقيام بذلك ، يصنع البنكرياس الأنسولين ، وهو هرمون. نتيجة لذلك ، قد يكون مستوى السكر في الدم لديك انخفاض مفاجئ. هذا التغير السريع في نسبة السكر في الدم يجعلك تشعر بأنك قد تم القضاء عليه وتهتز والبحث عن المزيد من الحلويات لاستعادة هذا السكر "عالي". لذا فإن علاج السكرية في منتصف النهار قد وضعك لتناول طعام سيء أكثر.

النشا يمكن أن يساوي السكر

هل تعتقد أنك لا تملك سنًا حلوة ، لكنك تشتهي الخبز أو الرقائق أو البطاطس المقلية؟ هذه الأطعمة النشوية عبارة عن كربوهيدرات معقدة ينقسمها الجسم إلى سكريات بسيطة. تؤكل دون تناول أطعمة أفضل ، يمكن للنشويات زيادة السكر في الدم وتحطمها مثل السكر. الأرز الأبيض والدقيق الأبيض القيام بذلك. إن النشويات عالية الجودة مثل الخبز الأبيض والمعجنات والبسكويت والمعكرونة هي الأسوأ.

هل حمية التخلص من السكر في الدم تعمل؟

هل يمكنك التغلب على عادة السكر عن طريق ترك الديك الرومي البارد؟ بعض خطط التخلص من السكر تحثك على تجنب كل الحلويات. وهذا يعني جميع الفواكه ومنتجات الألبان والحبوب المكررة. والفكرة هي لتطهير نظام السكر الخاص بك. تغييرات النظام الغذائي مثل هذه هي جذرية للغاية لمواكبة. التغييرات التي يمكنك القيام بها فقط على المدى القصير تعني أنك ستعود إلى عاداتك القديمة.

إعادة تدريب براعم التذوق الخاصة بك

لا تحتاج السكر بقدر ما تعتقد أنك تحتاجه. في الواقع ، يمكنك تدريب براعم الذوق على الاستمتاع بأشياء ليست حلوة. حاول الاستغناء عن طعام حلو واحد من نظامك الغذائي كل أسبوع. على سبيل المثال ، نقل الحلوى بعد العشاء. ابدأ بوضع كمية أقل من السكر في القهوة أو الحبوب. مع مرور الوقت ، ستفقد حاجتك لهذا المذاق السكر.

اختر حلويات جيدة لك

ليس عليك التخلي عن الحلاوة. مجرد الحصول عليها من مصادر أخرى. جربي التوت الطازج أو الفواكه المهروسة على دقيق الشوفان بدلاً من السكر. استكشف الفواكه المجففة أو المجمدة أو المعلبة (بدون الكثير من السكر المضاف). كوب من الحليب قليل الدسم أو اللبن قليل الدسم يمكن أن يساعد.

ركل العادة في خطوات الطفل

إذا أجريت تغييرات بسيطة وبسيطة على نظامك الغذائي ، فمن السهل مواكبة هذه التغييرات. ابدأ بتناول المزيد من الفواكه والخضروات. شرب الماء الزائد. تحقق من الملصقات الغذائية ، واختر تلك التي لا تحتوي على الكثير من السكر. قطع قليلا من السكر كل أسبوع. بعد بضعة أسابيع ، ستندهش من كم تفوتك.

دع البروتين يساعد

تناول البروتين هو وسيلة سهلة للحد من الرغبة الشديدة في السكر. الأطعمة الغنية بالبروتين تهضم ببطء ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. البروتين لا يجعل ارتفاع نسبة السكر في الدم كما يفعل الكربوهيدرات والسكريات المكررة. اختر البروتينات مثل الدجاج الطازج واللبن قليل الدسم والبيض والمكسرات والفاصوليا.

تملأ على الألياف

تساعد الألياف على محاربة حكة السكر بعدة طرق. أولاً ، إنها تبقيك ممتلئة. الأطعمة الغنية بالألياف تمنحك المزيد من الطاقة. لأنهم لا يرفعون نسبة السكر في دمك ، فلا يوجد أي حادث جائع. اختيار الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. أو تشويه بعض زبدة الفول السوداني على التفاح لمزيج البروتين / الألياف.

إذهب الى الخارج

يمكن أن تساعد التمارين الرياضية في القضاء على الرغبة الشديدة في تناول السكر وتغيير الطريقة التي تتناولها بشكل عام. تبدأ في الشعور بالتحسن وتريد الأطعمة الصحية. افعل ما تحب ، مثل المشي وركوب دراجتك أو السباحة. ابدأ ببطء ، واتجه نحو 30 دقيقة على الأقل ، 5 أيام في الأسبوع.

يمكن أن المحليات الاصطناعية مساعدة؟

تشير بعض الدراسات إلى أن المحليات الصناعية قد تجعلك تتوق إلى المزيد من السكر. يمكن أن يجعل الأمر أكثر صعوبة للسيطرة على وزنك. المشكلة هي ، كما يقول بعض الخبراء ، أن المحليات الصناعية لا تساعدك على كسر ذوقك فيما يتعلق بالحلويات. إيلاء الاهتمام لجسمك. هل تجعلك المحليات تتوق إلى المزيد من السكر؟ إذا كان الأمر كذلك ، فابحث في أي مكان آخر عن هذا الطعم الحلو.

الحد من السكريات "الصحية" ، أيضًا

قد يبدو العسل والسكر البني وعصير القصب صحيًا. لكن السكر سكر. سواء كان مصدره النحل أو قصب السكر ، فقد يتسبب ذلك في ارتفاع نسبة السكر في الدم. العسل والسكريات غير المكررة أعلى قليلاً في العناصر الغذائية ، لكن السعرات الحرارية لا تزال مهمة.

كم سكر كثير جدا؟

إذا كنت مثل معظم الناس في الولايات المتحدة ، فأكل 19 ملعقة صغيرة أو أكثر من السكر المضاف في اليوم. هذا يضيف ما يصل إلى 285 سعرة حرارية ، والتي يقول خبراء الصحة أنها أكثر من اللازم. ما مقدار السكر الذي يجب أن تتناوله؟ وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، لا تزيد عن 6 ملاعق صغيرة يوميًا للنساء. هذا حوالي 100 سعرة حرارية. يجب أن يحصل الرجال على 9 ملاعق شاي بحد أقصى. هذا حوالي 150 سعرة حرارية.

السكر بأي اسم آخر

لا ترى دائمًا كلمة "سكر" على ملصق الطعام. غالبًا ما يكون باسم آخر ، مثل هذه:

• رحيق الصبار
• شراب الأرز البني
• شراب الذرة عالي الفركتوز
• سكر العنب
• تبخر عصير القصب
• جلوكوز
• اللاكتوز
• شراب الشعير
• دبس السكر
• سكر القصب

احترس من العناصر التي تدرج أي نوع من السكر في المكونات القليلة الأولى ، أو تحتوي على أكثر من 4 غرامات من السكر.

الكشف عن السكر المخفي

يمكن أن يختبئ السكر في الأطعمة التي لا تتوقعها على الأقل. على الرغم من أنها لا تبدو حلوة ، إلا أن الصلصة وصلصة الشواء وصلصة المعكرونة يمكن أن تحتوي على كميات كبيرة من السكر. لذلك يمكن أن تكون ضمادات السلطة المخففة من الدهون والخبز والفاصوليا المخبوزة وبعض القهوة ذات النكهة. الحصول على عادة قراءة الملصقات. قم بتصفية الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر قبل أن تصل إلى عربة التسوق الخاصة بك.

هل يسبب السكر داء السكري؟

السكر نفسه لا يسبب مرض السكري. لكن الكثير من بقع السكر يمكن أن توجهك هناك. الكثير من أي شيء ، بما في ذلك السكر ، يمكن أن يعبأ بالجنيه ، لشيء واحد. الأجسام الثقيلة قد تواجه صعوبة أكبر في استخدام الأنسولين ، وهو الهرمون الذي يتحكم في نسبة السكر في الدم. عندما يقاوم جسمك الأنسولين ، ترتفع نسبة السكر في الدم وخطر الإصابة بالسكري.