التغذية والإنتاجية : الأسباب والوقاية

طعام صحي، عقل صحي

أنت تعرف مدى أهمية تناول الطعام بشكل جيد لجسمك. ولكن هل تعلم كم هو مهم لعقلك؟ نظام غذائي صحي لن يساعد فقط على السيطرة على وزنك وخفض الكولسترول الخاص بك، فإنه يمكن أيضا تحسين تركيزك، واليقظة، ومهارات حل المشكلة، والإنتاجية.

ما هي العلاقة بين التغذية السليمة وزيادة الإنتاجية؟ طريقة واحدة لرؤيته في الأرقام. ووفقا لمراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (سدك)، ما يقرب من ثلث البالغين الأمريكيين يعانون من السمنة المفرطة. وتؤدي زيادة معدلات السمنة إلى زيادة حالات الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب، فضلا عن زيادة التكاليف في مكان العمل بسبب انخفاض الإنتاجية.

إلا أن الصلة بين سوء التغذية والإنتاجية تتجاوز السمنة. تعرف على جميع الطرق التي يمكن أن تؤثر بها التغذية على الإنتاجية، وتعلم كيف يمكنك تحسين جانبي حياتك.

العواقبالتبعات من سوء التغذية

هناك احتمالات كنت قد سمعت القول المأثور القديم "أنت ما تأكله. "الفكرة هي أن كل ما تأكله يؤثر على الطريقة التي يعمل بها الجسم وكيف ينفذ. عند تناول الطعام بصحة جيدة، يعالج جسمك العناصر الغذائية ويعظمها للحصول على الطاقة المثلى. سوء التغذية - في كثير من الأحيان في شكل السعرات الحرارية فارغة - لا تعطيك الطاقة التي تحتاج إليها. وتعاني الإنتاجية والرفاه العام من سوء التغذية.

هناك طريقة أخرى لفهم الرابط وهي دراسة مدى تأثير سوء التغذية على يوم عملك. يمكن أن تؤدي العادات الغذائية السيئة إلى:

• التعب
• انخفاض الفعالية الذهنية
• التهيج
• انخفاض مستويات الطاقة
• انخفاض القدرة على التفكير بوضوح
• انخفاض القدرة على أداء وظيفتك بشكل فعال
• من الإجهاد والاكتئاب
• انخفاض الإنتاجية

الصحة البدنيةالصحة والإنتاجية الصحية

ترتبط نتائج مركز السيطرة على الأمراض حول معدلات السمنة ارتباطا وثيقا بنمط حياة مستقر بشكل متزايد في الولايات المتحدة. سبب آخر للسمنة هو سوء التغذية، ويرجع ذلك جزئيا إلى كميات مفرطة من السعرات الحرارية الفارغة وجدت في ارتفاع الكربوهيدرات، والأطعمة الغنية بالدهون عالية.

ما علاقة سوء التغذية بالبدانة بالانتاجية؟ وقد أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة هم أكثر عرضة لتجربة الأرق، فضلا عن توقف التنفس أثناء النوم. كل من هذه يمكن أن يسبب التعب أثناء النهار، الذي بطبيعته زابس الطاقة ومستويات الإنتاجية.

في الواقع، السمنة تحمل مخاطر العديد من العواقب الصحية. التعب هو مجرد تأثير جانبي واحد من السمنة التي يمكن أن تؤدي إلى خيارات غذائية أكثر فقرا وانخفاض الإنتاجية. تحسين التغذية يمكن أن تساعدك على التغلب على هذه الدورة.

الإدراك والتغذية والإدراك

مستويات الطاقة ليست الطريقة الوحيدة التي يتأثر بها الدماغ بسبب سوء التغذية. قد تجد أنك تعاني من التهيج الخفيف عند تناول الأطعمة المصنعة. مع مرور الوقت، سوء التغذية يمكن أن تزيد من خطر الاكتئاب والقلق. إذا كنت تعاني بالفعل من اضطراب في الصحة العقلية، فإنك قد تواجه أعراض متزايدة عندما لا تأكل جيدا. يمكن للقلق والاكتئاب أن يجعل من الصعب التركيز في العمل. في الحالات الشديدة، يمكن أن تجعل من الصعب حتى الخروج من السرير في الصباح.

التغذية لا تؤثر فقط على مزاجك ومستويات الطاقة. كما أنه يؤثر على إبداعك. معرفة هذا قد يكون مفيدا بشكل خاص إذا كنت تعمل أو الدراسة في بيئة خلاقة، حيث يتوقع منك باستمرار للاستفادة من هذه الطاقة.

الناس غالبا ما يربطون التغذية مع الحفاظ على الوزن، ولكن تناول الطعام بشكل جيد بنفس القدر من الأهمية لتغذية الدماغ. النظر في زيادة تناولك من العناصر الغذائية التالية لتحسين صحة الدماغ ومستويات الإنتاجية الكلية:

• حمض الفوليك، الموجود في اللحوم والفاصوليا والخضروات
• الأحماض الدهنية أوميغا 3، الموجودة في الأسماك وبذور الكتان والجوز وبعض أنواع من البيض
• فيتامين C، وجدت في التوت والفلفل والحمضيات
• فيتامين E، وجدت في المكسرات والزيوت النباتية

أيضا، لا تنسى أن تشرب الكثير من الماء على مدار اليوم. وجدت دراسة نشرت في مجلة الطب الرياضي أن الجفاف يمكن أن يؤدي إلى ضعف مهارات التخطيط. في حين أن فنجان من القهوة في الصباح على ما يرام عموما، تأكد من خفض الكافيين في فترة ما بعد الظهر والمساء حتى دماغك لا أوفرستيمولاتد في وقت النوم.

تأثيرات مكان العملالتأثيرات في مكان العمل

معظم الناس يفكرون في الإنتاجية على المستوى الشخصي. ولكن التغذية تلعب دورا أوسع بكثير في الإنتاجية العالمية. وقد أشارت دراسات عديدة إلى أن صحة العمال الفقراء هي السبب الرئيسي لانخفاض الإنتاجية في جميع أنحاء العالم. وفي حين أن سوء التغذية يمكن أن يؤثر على طريقة عمل البالغين في البلدان النامية، فإن السمنة والمشاكل الصحية ذات الصلة يمكن أن تؤثر على الناس في البلدان المتقدمة أيضا. ووفقا لجامعة براون، فإن البالغين الذين هم في صحة أفضل قد يكونون قادرين أيضا على العمل لفترة أطول وتحقيق دخل أعلى على مدى حياتهم.

نصائح نصائح لتحسين التغذية والإنتاجية

كيف يمكنك تجنب هذه النتائج السلبية وضمان أن الإنتاجية لا تزال مرتفعة طوال اليوم؟ جرب النصائح التالية:

تناول وجبة إفطار صحية

يبدأ يوم العمل المنتج قبل أن تغادر المنزل مع وجبة إفطار مغذية. عليك أن تبدأ يومك مع جسدك يغذي، ولكن من المهم أن استخدام نوع الحق من الوقود لضمان تركيز أفضل ومستوى الطاقة ثابت طوال الصباح. لا تسقط مرة أخرى على دونات وتذهب دونات، والتي سوف تؤذي أكثر من المساعدة. بدلا من ذلك، التمسك بالمجموعات الغذائية التالية:

• الفواكه والخضار: المنتجات الطازجة هي الأفضل، ولكن يمكنك أيضا تجربة الصنف المجمد. يمكنك أيضا الحصول على عصير الفواكه والخضار أو العصائر. فقط تأكد من أن التسمية يقول "عصير 100 في المئة."
• الحبوب الكاملة: يمكن العثور عليها في بعض الحبوب الساخنة أو الباردة، المفرقعات، لفات، أو الخبز. يمكنك أيضا محاولة الكعك النخالة قليل الدسم أو نخب ميلبا.
• بروتين قليل الدسم: تشمل الأمثلة الجيدة على وجبة الإفطار البيض المخفوق وزبد الفول السوداني واللحوم الخالية من الدهون والبروتينات النباتية مثل المكسرات وبذور القنب أو التوفو.
• الألبان قليلة الدسم: حاول الحليب الخالي من الدسم واللبن قليل الدسم والجبن قليل الدسم.

لا تتخطى الوجبات

عندما تكون مشغولا في العمل، فمن السهل تخطي الوجبات في محاولة للضغط على المزيد من الإنتاجية. لا تفعل ذلك! سوف تخطي وجبات الطعام يضر بك في وقت لاحق من اليوم عن طريق خفض الطاقة والإنتاجية. وبدون إمدادات منتظمة من الأطعمة المغذية طوال اليوم، لن يحصل جسمك على الفيتامينات والمعادن والبروتين الذي يحتاج إليه.

قد تعتقد أن تخطي وجبات الطعام سيساعد في محيط الخصر، لكنه لن يفعل ذلك. جسمك يميل لتعويض الوجبات المفقودة، مما يؤدي إلى العضلات تسقط والدهون ترتفع.

قم بتغليف الغداء والتخطيط للمستقبل

لتجنب إغراءات تخطي الوجبات، أو ضرب آلة البيع، أو الانضمام إلى زملاء العمل لتناول طعام سريع غير صحي، قم بتعبئة غداءك للتأكد من أن لديك أنواع الطعام التي تحتاج إليها. السندويشات على خبز الحبوب الكاملة، بيتاس، أو يلتف هي خيار جيد، لا سيما عندما يقترن مع ينتشر مثل الحمص والحشوات مثل سمك التونة، البيض المقطوع، أو اللحوم الخالية من الدهون مثل تركيا أو الدجاج. السلطات حزمة جيدا أيضا إذا تم الاحتفاظ خلع الملابس منفصلة أو بعيدا عن الخضر الورقية. إحضار حاويات صغيرة من الخضار المفروم واللوز وقضبان الغرانولا والموز والتفاح للحصول على وجبات خفيفة إضافية خلال النهار للحفاظ على الدماغ والجسم طنين.

يمكن أن تؤثر الخيارات التي تجريها في وقت الغداء على إنتاجيتك لبقية اليوم. على سبيل المثال، اختيار وجبة عالية الدهون، الوجبات السريعة يقدم السعرات الحرارية الفارغة ويمكن أن يسبب الجلوكوز في الدم إلى الارتفاع والاصطدام. كنت أكثر عرضة لتجربة تراجع بعد الظهر في أيام تحصل على الوجبات السريعة مقابل الأيام التي حزمة الغداء مغذية الخاصة بك.

كما أنها تدفع للتخطيط للمستقبل. لا تقرر على الغداء عند الذهاب في استراحة، وعدم تحديد وجبات خفيفة في الشركة استراحة. التخطيط لجميع الوجبات والوجبات الخفيفة في وقت مبكر سوف توفر الطاقة المستدامة لتحصل على مدار اليوم، وكلها في الوقت الذي تساعدك على مقاومة إغراء الاستيلاء على الأطعمة المصنعة بسرعة.

اجعل التغذية أولوية في مكان العمل

تحدث إلى زملائك في العمل ورؤساء العمل حول الطرق التي يمكنك من خلالها خلق مكان عمل أكثر دهاء من الناحية التغذوية. بشكل جماعي، التفكير في طرق مثيرة للاهتمام لتقديم الأطعمة المغذية في مكان العمل. ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تحسين الروح المعنوية والرفاه والإنتاجية. ووفقا لوجهات النظر في الصحة العامة، من المقدر أن تزيد مبادرات التغذية في مكان العمل من الإنتاجية بنسبة 2 في المائة على الأقل.

الوجبات الجاهزة الوجبات الجاهزة

تناول الطعام جيدا لديه العديد من الفوائد مدى الحياة. إذا كنت لا تأكل بالفعل بصحة جيدة، حاول إجراء بعض التغييرات في وقت واحد. من غير المعقول توقع تغيير كامل في عادات الأكل بين عشية وضحاها. بالإضافة إلى ذلك، إجراء تغيير كبير مفاجئ في نمط حياتك سيقلل من احتمال أنك ستلتزم به.

تغييرات التغذية التدريجية هي مفتاح النجاح على المدى الطويل. ومع ذلك، سوف تلاحظ على الأرجح حتى أصغر التغييرات عندما يتعلق الأمر مستويات الإنتاجية الخاصة بك.