مس و ديت: كيف يؤثر الطعام عليك؟

إذا كان لديك مرض التصلب المتعدد (مس)، فربما كنت قد سمعت مطالبات متضاربة حول نظام غذائي جديد أو تكملة يمكن أن تساعد على ظهور الأعراض. ويجري الآن إجراء المزيد من الدراسات لدراسة كيفية تأثير التغذية على مرضى التصلب العصبي المتعدد.ومع ذلك، فإن العديد من النتائج متضاربة أو غير حاسمة.

بعض خطط النظام الغذائي يمكن أن تعرض صحتك وحذف المغذيات. تناول نظام غذائي متوازن منخفض الدهون كامل من الألياف والفواكه والخضروات الملونة من المرجح أن أفضل مكان للبدء. التحدث مع طبيبك لمعرفة الحقائق قبل البدء في أي خطة النظام الغذائي.

حافظ على القراءة لمعرفة المزيد عن البحوث الناشئة بشأن مرض التصلب العصبي المتعدد والنظام الغذائي.

منخفضة فاتلو الدهون من أجل صحة جيدة

وفقا للجمعية الوطنية التصلب المتعدد، يوصي العديد من أطباء الأعصاب اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، والألياف الغنية للحفاظ على الصحة المثلى. وهذا يشمل تجنب الدهون المشبعة والدهون المتحولة، وتناول الدهون الصحية الأحادية والدهون غير المشبعة مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو. الدهون غير المشبعة هي اللبنات الهامة للمايلين وأنسجة الجهاز العصبي.

ضع في اعتبارك أن الاعتدال هو المفتاح. وينبغي أن يأتي أقل من 30 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من أي نوع من الدهون.

سوانك ديتسوانك حمية - نتائج مختلطة

في 1980s، وضعت الدكتور روي سوانك نظام غذائي صارم جدا، قليل الدسم لمرضى التصلب العصبي المتعدد. في النظام الغذائي سوانك، والدهون مقيدة. يسمح بزيوت السمك. وفقا لمؤسسة سوانك مس، يجب أن تكون السعرات الحرارية الإجمالية من الدهون أقل من 30 في المئة من الاستهلاك اليومي، أو بحد أقصى 65 غراما من إجمالي الدهون يوميا.

في مقالة نشرت عام 1990 في مجلة لانسيت، ذكرت مجموعة أبحاث سوانك أن المصابين بمرض التصلب العصبي المتعدد الذين اتبعوا نظامه الغذائي شهدوا تدهورا أقل ومعدلات وفيات أقل. ومع ذلك، فإن بعض الباحثين غير مقتنعين أن هناك ما يكفي من البيانات الحالية لدعم مطالبه. دراسات جارية لتحديد ما إذا كان النظام الغذائي سوانك أو غيرها من الوجبات الغذائية منخفضة الدهون للغاية لها فوائد كبيرة للأشخاص الذين يعانون من مرض التصلب العصبي المتعدد.

بوفاسبوفا وعد

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن زيادة تناول الأحماض الدهنية غير المشبعة (بوفاس) قد تساعد المرضى الذين يعانون من مرض التصلب العصبي المتعدد. هذه الدهون غير المشبعة لها تأثيرات مضادة للالتهابات في الدراسات الحيوانية.

حمض اللينوليك، وهو حمض أوميغا 6 الدهني، في تركيبة مع المواد المغذية الأخرى بما في ذلك الأحماض الدهنية أوميغا 3، وانخفاض معدلات الانتكاس وتباطأ تطور المرض في تجربة سريرية. ومع ذلك، لا تظهر دراسات أخرى أي تأثير.

عموما، والباحثين ليسوا متأكدين بعد إذا كان من المجدي لإضافة مكملات مع بوفاس إلى نظام العلاج مس. الدراسات غير حاسمة، والبحوث جارية.

فيتامين دفيتامين D

تشير الأبحاث المنشورة في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية إلى أن مستويات كافية من فيتامين (د) قد تمنع تطور أمراض المناعة الذاتية مثل مرض التصلب العصبي المتعدد. تشير الأبحاث المنشورة في مجلة التطورات العلاجية في الاضطرابات العصبية إلى أن فيتامين (د) يمكن أن يؤثر أيضا على معدل الانتكاس وعدد الآفات التي تظهر على التصوير بالرنين المغناطيسي. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للحصول على أدلة قاطعة.

العديد من أطباء الأعصاب يوصي مكملات إذا مستويات الدم منخفضة. الكمية الموصى بها يوميا هي 600 وحدة دولية. ومع ذلك، المرضى الذين يعانون من انخفاض فيتامين D تأخذ ما يصل الى 50، 000 وحدة دولية لبضعة أشهر. الكثير من فيتامين (د) يمكن أن يكون ساما، لذلك التحدث مع طبيبك قبل اتخاذ أي مكملات.

غلوتن شرور الغلوتين

آثار نظام غذائي خال من الغلوتين على مرض التصلب العصبي المتعدد متضاربة. وتشير الأبحاث التي أجرتها إسرائيل إلى أن بعض المصابين بمرض التصلب العصبي المتعدد لديهم أيضا أجسام مضادة ترتبط عادة بمرض الاضطرابات الهضمية، وهي حساسية من الغلوتين. الغلوتين هو البروتين الموجود في القمح وبعض الحبوب الأخرى. وجود هذه الأجسام المضادة يشير إلى وجود صلة بين التعصب المناعي إلى الغلوتين وأمراض المناعة الذاتية مثل مرض التصلب العصبي المتعدد.

ومع ذلك، تشير نتائج البحوث الأخرى وبعض علماء الأعصاب إلى أنه لا توجد صلة بين الأجسام المضادة الغلوتين ومرض التصلب العصبي المتعدد. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لرسم أي استنتاجات قوية.

مضادات الأكسدة مضادات الأكسدة

الجذور الحرة تفعل بعض الأضرار التي تحدث أثناء تشكيل الآفات مس. الجذور الحرة تسبب الاكسدة، ويمكن تحييد بواسطة مضادات الأكسدة مثل فيتامينات A، C، E، بيتا كاروتين، وتين، الليكوبين، والسيلينيوم. كشفت دراسة حديثة أن الأشخاص المصابين بمرض التصلب العصبي المتعدد لديهم مستويات أقل بكثير من مضادات الأكسدة وارتفاع الإجهاد التأكسدي في اللعاب.

التهاب مزمن أثناء هجوم يمكن أن يسبب أوجه قصور في مستويات مضادات الأكسدة في الجسم. قد تكمل الإضافات مستويات هذه العناصر الغذائية الرئيسية. ومع ذلك، الجرعات العالية قد يكون لها آثار أخرى على مرضى التصلب العصبي المتعدد التي لم يتم دراستها.

أبحاث قيد التنفيذالبحوث الجارية

يبحث الباحثون الدور الذي يمكن أن تلعبه التغذية في علاج مرض التصلب العصبي المتعدد، ولكن لا تزال هناك أسئلة كثيرة. فيتامين (د) يظهر الوعد في تباطؤ تطور مرض التصلب العصبي المتعدد. قد تكون الأحماض الدهنية أوميغا 3 و أوميغا 6 ذات قيمة في حماية صحة الأعصاب. مضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى مثل البروبيوتيك قد تلعب أدوارا قيمة في نظام العلاج. كيف الميكروبيوم الأمعاء، أو السكان البكتيريا المعوية، يؤثر على الأمراض العصبية هو حد جديد في مجال البحوث. وتبين البحوث المبكرة أن تحسين البكتيريا الأمعاء يمكن أن تقلل من خطر نفاذية الأمعاء، قد تحسن أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد، ويمكن أن يبطئ تطور المرض.

في الوقت الحاضر، يبدو أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، وارتفاع في الألياف، وغنية بالأغذية النباتية - الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة - هو أكثر النظم الغذائية القائمة على الأدلة للحصول على أفضل صحة على المدى الطويل للمريض مس . ومع ذلك، ليس هناك ما يكفي من الأدلة حتى الآن لإظهار فوائد واضحة من استخدامها.