سÙا - غابة اÙ٠ع٠Ùرة تÙاج٠خطر اÙاÙدثار
جدول المحتويات:
مثل معظم الناس، عندما انتهى العطل وعيد رأس السنة الميلادية، وكنت حلت على الفور لإرم ملفات تعريف الارتباط وفقدان الوزن … مرة أخرى . تناول الطعام الصحي هو التحدي للجميع إلى حد كبير.
لذلك ليس من المستغرب أن يكون أول كتاب لنا عام 2013 هو الكتاب الجديد أمي ستوكويل ميرسر، دليل المرأة الذكية لأكل الحق مع مرض السكري. في حين أن كتابها الأخير، دليل المرأة الذكية لمرض السكري ، غطت مجموعة كاملة و كابودل المعيشة مع مرض السكري، أحدث كتاب لها في منطقة واحدة مشكلة معينة: التغذية الجيدة وفقدان الوزن.
في حين أن معظم الكتب على الأكل هي وصفية جدا، مع التركيز على "القيام بذلك" و "لا تفعل ذلك"، هذا الكتاب الجديد هو أكثر سردا. ايمي يجلب في بعض الشهادات الخبراء - مثل جوسلين التغذية ايمي كامبل وفرانزيكا سبريتزلر، أردي و لا مقرها لا، لمناقشة الخرافات الغذائية والتغذية السليمة، وحتى الأفكار على شعبية عالية البروتين دوكان حمية و "الكهف" باليو حمية.
ولكن الكتاب يشارك في المقام الأول تجارب إيمي وزملائه من ذوي الإعاقة (الإناث المصابات بمرض السكري)، مثل زملائه D-المؤلفين ريفا غرينبرغ، جينجر فييرا وشريل ألكون و D- المدونين سيسي مورالس وإليزابيث إدلمان. إن النظر في مرض السكري والتغذية هما أمران منفردين، فمن المنطقي دمج أكبر قدر ممكن من الشهادات الشخصية، جنبا إلى جنب مع عينة من خطط الوجبات اليومية للنساء اللاتي تمت مقابلتهن.
الكتاب سهل القراءة وجذاب، والتحول باستمرار بين المقابلات مع مرضى السكري وأخصائيي التغذية، ونقلت من النساء الحقيقي مع مرض السكري، إلى تجارب ايمي الخاصة، إلى الدارمي بحثا جيدا من الدار البيضاء أحدث الدراسات حول التغذية وفقدان الوزن.
ما يقرب من الجميع ايمي مقابلات مع الكتاب يعيش مع مرض السكري من النوع 1. من ناحية، من المنطقي التركيز على نوع واحد من مرض السكري لأن الطعام يمكن أن يؤثر على المرضى بشكل مختلف جدا بسبب الاختلافات في الأدوية. ولكن من ناحية أخرى، أعتقد أيضا أن الكثير من هذه القضايا الغذائية (بما في ذلك مناقشة كبيرة منخفضة الكربوهيدرات) هي ذات الصلة تماما لنوع 2 الأشخاص ذوي الإعاقة أيضا. على الرغم من أن هناك عدم وجود نوع التركيز 2، وأنا أعتقد بالتأكيد هذا الكتاب هو مناسبة لكليهما. سوف تحتاج فقط إلى القيام ببعض التغيير والتبديل وتقييم بنفسك. (مهلا، مرض السكري الخاص بك قد تختلف، أليس كذلك؟!)
على الرغم من أن العنوان الفرعي للكتاب يعلن "ماذا سيعمل"، لم أكن أعتقد أن الكتاب قال لي "القيام بذلك" أكثر من اللازم. بدلا من ذلك، يبدو أن أكثر تشير إلى مجموعة متنوعة من الأشياء التي يمكن للمرء أن تنظر، مثل تناول الكربوهيدرات المنخفضة أو تصبح نباتي. الرسالة العامة: الحبوب الكاملة والخضار والفواكه والبروتين جيدة؛ والسكريات المكررة، والأطعمة المصنعة، والمشروبات السكرية سيئة. يبدو بسيطا بما فيه الكفاية، وليس حقا كسر الأخبار إلى أي شخص.
جزء كبير من الكتاب مخصص للكربوهيدرات، ونحن المعاقين غالبا ما يكون لديهم علاقة الحب / الكراهية مع. وعلى الرغم من أن الكتاب متوازن بين الوجبات الغذائية ذات الكربوهيدرات المرتفعة مقابل الكربوهيدرات قليلة الكربوهيدرات، فإن العديد من النساء يتقاسمن أنهن يأكلن وجبات غذائية منخفضة الكربوهيدرات، لأن عددا أقل من الكربوهيدرات يسبب نزهات أقل في نسبة السكر في الدم. وقد أعربت جمعية السكري الأمريكية والعديد من أخصائيي التغذية عن القلق من أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يعني أكثر من اللازم البروتين، والتي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة القلب والكلى. بالإضافة إلى ذلك، الكربوهيدرات هي مصدر جسمك الرئيسي للطاقة، لذلك خفض كثيرا يمكن أن تكون عكسية، كما يقولون. إنه حل وسط صعب، وعلى الرغم من أن هذا الكتاب يعطي الكثير من الأمثلة على كيفية عمل أي نوع من النظام الغذائي، في نهاية اليوم، فإن الرسالة هنا هي أن كل شخص معني يحتاج إلى التركيز على ما هو فعال ومستدام ل نحن كأفراد .
حتى إيمي تعترف بما يمكن أن يكون له تأثير على عدد من الكربوهيدرات (حرفيا!) على السكر في الدم، وتقول: "كنت أعيش مع ارتفاع الأسطوانة الساحلي وسقوط السكر في الدم سنوات حتى أصبحت حاملا للمرة الأولى، وأخيرا قال وداعا لحبوب الإفطار ".
لم نلتقي جميعا لدينا عدو في شكل غذائي في وقت واحد أو آخر؟
حتى لا يزال
ونحن نعلم جميعا أن مرض السكري هو أكثر تعقيدا من الكربوهيدرات فقط. ولدى إيمي أيضا فصلا كاملا عن مرض الاضطرابات الهضمية الذي يؤثر على 10٪ من المصابين بداء السكري من النمط الأول. ويتضمن هذا الجزء من الكتاب مقابلات مع المدرب الصحي المعتمد على الصحة العامة جينجر فييرا والمدون نيكي كوار. في هذا الفصل، يشارك نيكي قصتها عن تشخيصها من النوع الأول و الاضطرابات الهضمية في غضون خمسة أشهر من بعضها البعض، وكيف كان عليها تغيير نظامها الغذائي. حتى أنها تشمل وصفة ل كروستليس السبانخ كويش - أنا قد حتى محاولة إعطائها! عدم تحمل الغلوتين والحساسية الغلوتين هي أيضا أكثر وأكثر شيوعا، لذلك حتى لو لم يكن لديك تشخيص رسمي من مرض الاضطرابات الهضمية، قد يكون هذا الفصل يستحق قراءة!
التغذية شيء ما أنا تكافح باستمرار لفهم نفسي، ويبدو أن كل يوم هناك اكتشاف جديد يقول أن الاكتشاف السابق كان خطأ تماما! كيف يمكن لأي شخص مواكبة؟ انها معركة لا تنتهي.
في النهاية، الأخلاق من القصة هو حقا أن تكون على علم ممكن. شعوري الشخصي هو أن تناول الحق مع مرض السكري هو إضافة كبيرة لأولئك الذين يسعون معلومات الخبراء إلى جانب تجربة في العالم الحقيقي من النساء الذين "الحصول عليه"!
دليل المرأة الذكية لأكل الحق مع مرض السكري متاح على الأمازون مقابل $ 14. 21.
دمبوكس الهبة
إليك ما يجب فعله:
1. اكتب تعليقك أدناه واشتمل على الشعار " دمبوكس " في مكان ما في التعليق (البداية، النهاية، بين قوسين، بخط عريض، أيا كان). وهذا سوف اسمحوا لنا أن نعرف أن كنت ترغب في أن يتم إدخالها في الهبة. لا يزال بإمكانك ترك تعليق بدون الدخول، ولكن إذا كنت تريد أن تفكر في الفوز بالكتاب، يرجى تذكر تضمين "دمبوكس."
2. لديك حتى الجمعة، 11 يناير 2013، في 5 ص. م. يست للدخول. مطلوب عنوان بريد إلكتروني صالح للفوز.
3. سيتم اختيار الفائز باستخدام عشوائية. غزاله.
4. سيتم الإعلان عن الفائز في الفيسبوك وتويتر يوم الاثنين، 14 يناير 2013، لذلك تأكد من أنك تتبع لنا! نود أن نبرز الفائزين في مشاركات المدونة القادمة أيضا.
المسابقة مفتوحة للجميع. حظا طيبا وفقك الله!
أوبديت: تهاني إلى D- أمي ريبيكا ستيرنس، الذي عشوائية. أورغ اختيار الفائز في هذا الكتاب الهبة!
تنويه : المحتوى الذي تم إنشاؤه من قبل فريق الألغام مرض السكري. لمزيد من التفاصيل انقر هنا.تنويه
يتم إنشاء هذا المحتوى لمرض السكري، وهي مدونة صحة المستهلك تركز على مجتمع السكري. لا تتم مراجعة المحتوى طبيا ولا يلتزم بإرشادات التحرير الخاصة بالصحة. لمزيد من المعلومات حول شراكة هيلثلين مع منجم السكري، الرجاء الضغط هنا.
