هو قرنفل الإفطار الفوري صحي؟

الإعلانات التجارية هل تعتقد أن قرنفل الإفطار الفوري (أو قرنفل الإفطار الأساسية، كما هو معروف الآن) هو وسيلة صحية لبدء يومك. ولكن في حين أن المشروبات الشوكولاته قد تبدو لذيذة عند الاستيقاظ لأول مرة، فإنه ليس من الواضح أن القرنفل هو خيار صحي.

كانت مشروبات الإفطار في القرنفل على مدى عقود. وفقا لموقعها على الانترنت، وإعادة تسمية إلى أساسيات الإفطار يعكس "الجودة الغذائية" للمنتج. لسوء الحظ، مع قائمة المكونات التي تبدأ مع السكريات ومليئة المكونات غير قابلة للتخصيص، وتسمية الشراب يقرأ أشبه تكملة من الغذاء الفعلي.

نظرة عامة على التغذية

علبة واحدة من أساسيات الإفطار يحتوي مزيج مسحوق المشروبات على 220 سعرة حرارية عند تحضيرها حسب توجيهات الحليب المقشود. كما أنه يحتوي على 5 غرامات من البروتين و 27 غراما من الكربوهيدرات. لسوء الحظ، فإن الغالبية الساحقة من الكربوهيدرات (19 غراما) تأتي من السكر.

يحتوي مزيج المشروبات على 140 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C، فضلا عن العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى. ومع ذلك، فإن المكونات اقول المزيد من القصة.

يتم سرد المكونات على ملصقات التغذية حسب الكمية، من الأكبر إلى الأقل، بالوزن. في قرنفل مزيج الشراب مسحوق، يتم سرد السكر الثاني. وهذا يعني ببساطة أنه من بين جميع المكونات، فإنه يشمل فقط الحليب غير الملبس بكميات أكبر. مالتوديكسترين، شراب الذرة الصلبة وشكل آخر من السكر، هو العنصر الثالث المدرجة.

على زجاجة قرنفل جاهز للشرب الإفطار، والقائمة هي أيضا الاكتئاب. العنصر الثاني هو شراب الذرة، والثالث هو السكر.

المشكلة مع السكر

19 غرام من السكر الموجود في قرنفل الإفطار أساسيات شراب مزيج يعادل ما يقرب من 5 ملاعق صغيرة. وهذا يعني إذا كنت قد شرب واحد قرنفل الإفطار شراب أساسي كل يوم من أيام الأسبوع لمدة عام، وكنت الحصول على اضافية 1، 300 ملاعق صغيرة من السكر من وجبة الإفطار وحدها. هذا 48 أكواب!

المخاطر الصحية لاستهلاك الكثير من السكر معروفة جيدا. مستويات عالية من استهلاك السكر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، تسوس الأسنان، وزيادة كمية الدهون الثلاثية في الدم، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب. هذه الآثار يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وغيرها من الحالات المزمنة والمميتة.

المغذيات الاصطناعية

بعد أن تتجاوز كمية السكر المدرجة على الملصق، ستجد ما يبدو تماما مثل القائمة على الجزء الخلفي من فيتامين اليومي. وذلك لأن المشروبات تحتوي إلى حد كبير أشكال الاصطناعية من العناصر الغذائية التي تحدث بشكل طبيعي.

أولا، ستجد الكاراجينان، مثخن ليس غريبا على الجدل.ونظرا لخصائصه المحتملة المسببة للسرطان، فإنه هدف جهد مستمر لإزالته من إمدادات الغذاء الأمريكية.

وتشمل القائمة أيضا الحديد في شكل أورثوفوسفات الحديديك وفيتامين E في شكل خلات ألفا توكوفيريل وفيتامين B5 في شكل بانتوثينات الكالسيوم وفيتامين B6 في شكل هيدروكلوريد البيريدوكسين، و أسكوربات الصوديوم كشكل اصطناعي من فيتامين C الذي يتكون من حمض الاسكوربيك.

فطور صحية لا تتطلب تسميات إضافية مثل

كثير من الناس يختارون حلول مثل قرنفل الإفطار أساسيات عندما يحتاجون شيء سريع وسهل لتخفيف الصباح. إذا كان هذا هو الحال في الوضع الخاص بك، والنظر في العصائر الخضراء بدلا من ذلك. مليئة بالمنتجات الطازجة، انها سوف تعطيك كل الفيتامينات والمعادن دون المكونات المحيرة للعقل والسكريات المضافة.

ولكن إذا كان لديك الوقت، كوك لنفسك. فإن عجة البيض البيض مع عصير الفاكهة الطازجة والنخب القمح الكامل لن توفر فقط كل العناصر الغذائية التي تحتاجها من الإفطار - بما في ذلك فيتامين C والبروتين والحديد - فإنه من المرجح أن تبقي لكم تنشيط أكثر بكثير من هزة الحليب المصنعة.