حمية مرض كرون - الأطعمة لتجنب اشتعال شعلة

ماذا يجب أن أعرف عن مرض كرون؟ كيف تبدو؟

معظمنا يعرف أن التغذية الجيدة ضرورية لصحة جيدة. الأكل الصحي أكثر أهمية للأشخاص الذين تتعرض صحتهم للخطر بسبب مرض مزمن. عندما تكون مصابًا بمرض كرون ، فإن الحفاظ على التغذية الجيدة قد يمثل تحديًا حقيقيًا.

هناك العديد من العوامل التي تساهم في مشاكل التغذية لدى الأشخاص المصابين بمرض كرون. عندما تلتهب الأمعاء الدقيقة ، فإنها لا تستطيع أداء وظيفتها الرئيسية ، وهي امتصاص العناصر الغذائية من الطعام. تعتمد درجة هذا القصور ، التي يطلق عليها سوء الامتصاص ، على مدى الالتهاب والأضرار في الأمعاء.

ومما يزيد الطين بلة ، أن الالتهاب المعوي وآلام المرض يقلل من شهية الشخص ، لذلك ربما لا يأكلون ما يكفي لتوفير الاحتياجات الغذائية. الإسهال يستنزف المواد الغذائية الهامة. ومما يضاعف المشكلة حقيقة أن الأشخاص الذين يعانون من مرض مزمن مثل مرض كرون يحتاجون إلى مزيد من السعرات الحرارية وبعض العناصر الغذائية الأخرى أكثر من الأشخاص الأصحاء. المشكلة الغذائية الأكثر شيوعًا عند الأشخاص المصابين بمرض كرون هي عدم كفاية السعرات الحرارية.

صورة لمرض كرون

لماذا نقص التغذية خطير في مرض كرون؟

يحتاج جسم الإنسان إلى البروتينات والدهون والسعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن حتى ينمو ويبني خلايا وأنسجة جديدة ويؤدي وظائفه العديدة. وترد معظم هذه العناصر الغذائية في الأطعمة التي نتناولها. لضمان حصولنا على جميع العناصر الغذائية التي نحتاجها ، ننصح بتناول نظام غذائي متوازن من المجموعات الغذائية الأربعة: اللحوم والبروتينات الأخرى ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات والحبوب والحبوب.

عندما نتناول الطعام ، يتم تقسيم الأطعمة في المعدة والأمعاء. يتم امتصاص المواد الغذائية من خلال جدار الأمعاء الدقيقة ، ويتم التخلص من النفايات كبراز أو براز عندما يكون لدينا حركة الأمعاء. هذه العملية ضعيفة لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض كرون ، ويمكن أن تؤدي أوجه القصور الغذائية.

تمثل النقص في التغذية مشكلة لكل المصابين بمرض كرون تقريبًا ، لكنها الأكثر خطورة في الأطفال والمراهقين الذين ما زالوا ينموون. يمكن وقف النمو بشكل دائم وتأخر النمو الجنسي (البلوغ) عند الأطفال والمراهقين المصابين بمرض كرون. يمكن أن تصاب الفتيات والنساء بخلل هرموني وتوقف الحيض. يمكن لنقص التغذية أيضًا أن يمنع الأدوية من العمل وكذلك في حالة الأصحاء. بشكل عام ، يمكن أن تؤدي أوجه القصور الغذائية إلى سوء الحالة الصحية بشكل عام. يمكن أن تجعلك تشعر بالضعف والتعب والاكتئاب أو مجرد "بلاه". إذا كنت تعاني من نقص التغذية الكافي ، فقد يجعلك عرضة للعدوى والأمراض الأخرى. يمكنهم منع أي شخص من النظر أو الشعور أو الأداء في أفضل حالاته.

ما هي الأطعمة التي يجب عليك اتباعها مع حمية مرض كرون؟

لا يوجد نظام غذائي محدد موصى به للجميع المصابين بمرض كرون. ومع ذلك ، يمكن للعديد من الأشخاص المصابين بمرض كرون تقليل أعراضهم عن طريق تغيير عاداتهم الغذائية أو تجنب بعض الأطعمة.

الأطعمة التي كثيرا ما تسبب مشاكل هي الحليب ومنتجات الألبان الأخرى ، والأطعمة الغنية بالتوابل ، والأطعمة الدهنية أو المقلية ، والأطعمة الغنية بالألياف. الأطعمة مثل الفواكه والخضروات النيئة أو المجففة ، والمكسرات ، والبذور ، والفشار قد تؤدي أيضًا إلى تفاقم الأعراض. غالبًا ما يتعلم الناس الأطعمة التي يمكنهم أو لا يمكنهم تحملها من خلال التجربة والخطأ. إذا كنت تعاني من ضيق في الأمعاء الدقيقة ، فقد تحتاج إلى اتباع نظام غذائي منخفض.

هناك العديد من الأطعمة اللذيذة التي توفر التغذية الجيدة وقد لا تهيج الجهاز الهضمي. إذا كان بإمكانك تحمل منتجات الألبان ، فإن الآيس كريم أو مخفوق الحليب المصنوع من الآيس كريم أو الزبادي يعد خيارًا جيدًا. قد تكون البيتزا أو تشيز برجر خيارًا جيدًا. هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية ، ومرضية ، وذوق جيد. ومع ذلك ، يمكن لنظام غذائي ثابت من الأطعمة الغنية بالدهون ، مثل البرغر تشيز أن يسبب مشاكل أخرى مثل أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم. أنت بالتأكيد لا تحتاج إلى هذه المشاكل على رأس مرض كرون. الأطعمة عالية الدسم "غير المرغوب فيها" لا ينبغي أن تكون الأجرة اليومية. إعتبرهم علاجًا مرة واحدة كل فترة إذا لم تتفاقم الأعراض.

هل تناول الطعام غير الصحي أو الحساسية الغذائية يسبب مرض كرون؟

لا يوجد دليل على أن النظام الغذائي له علاقة بالتسبب في حدوث التهاب أو مرض كرون. بغض النظر عن ما أكلته في الماضي ، فمن المحتمل ألا يلعب أي دور في الإصابة بمرض كرون اليوم. لسوء الحظ ، بعد أن أصبت بمرض كرون ، فقد تجد أنه لم يعد بإمكانك تناول بعض الأطعمة التي استمتعت بها ذات مرة بشكل مريح.

لا يوجد دليل يربط بين الحساسية الغذائية ومرض كرون. يعتقد الخبراء الآن أن العديد من الأشخاص الذين يعتقد أنهم يعانون من الحساسية الغذائية قد يعانون بالفعل من الأعراض المبكرة لمرض كرون ، والتهاب القولون التقرحي ، أو أمراض الجهاز الهضمي المماثلة.

ما هي الفيتامينات والمكملات المعدنية التي يجب أن تتناولها لمرض كرون؟

تعتمد حاجتك للفيتامينات والمكملات المعدنية على عدة عوامل ، والنظام الغذائي الخاص بك ، وأي أجزاء من الجهاز الهضمي تتأثر ، وما إذا كانت قد أجريت لك عملية جراحية على الأمعاء الدقيقة.

تتمثل أكثر أوجه نقص الفيتامينات شيوعًا في الفيتامينات D و B-12 ، وأكثرها نقصًا في المعادن هي الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. ستحتاج إلى تناول حمض الفوليك إذا كنت تتناول مثبطًا للمناعة مثل الآزويثوبرين (آزاسان ، إيموران) لأنه يقلل من امتصاص حمض الفوليك. تحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك حول تناول المكملات الغذائية.

أعراض مرض كرون ، والأسباب والعلاج

هل يمكنك شرب الكحول مع مرض كرون؟

شرب الكحول لا ينصح به لمعظم الأشخاص الذين يعانون من مرض كرون. قد يهيج الكحول بطانة جدار الأمعاء ، ويسبب أو يتفاقم الأعراض مثل القيء والإسهال والنزيف. قد يسهم أيضًا في سوء الامتصاص ، مما يزيد من تعقيد حالات نقص التغذية. يتفاعل الكحول مع العديد من الأدوية ، مما يسبب آثارًا جانبية قد تكون خطيرة. أخيرًا ، الكحول يعطل دورات النوم ويمكن أن يجعلك تشعر بالتعب والاضطراب في اليوم التالي. ومع ذلك ، إذا كان الكحول جيد التحمل ولا يسبب أي مضاعفات ، يمكن استهلاكه باعتدال.

يمكن أن يؤدي الإسهال المزمن إلى الجفاف بسهولة شديدة. يجعلك الجفاف تشعر بالضعف أو التعب أو الرأس الخفيف أو "بلاه". يمكن أن يسبب الصداع وآلام في البطن وأعراض أخرى. كما يمكن أن تضع ضغطًا خطيرًا على كليتيك. يمكن تجنب الجفاف من خلال بذل جهد خاص لاستيعاب الكثير من السوائل غير الكحولية. يجب أن تتناول على الأقل 8 أكواب كاملة من السوائل يوميًا. حاول التمسك بالماء وعصير الفاكهة المخفف والمشروبات الرياضية والمشروبات الخالية من الكافيين ومشروبات الفاكهة والخضروات. تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين والمشروبات الغازية.

ما هي الأدوية التي تتفاعل مع أدوية كرون والفيتامينات والمكملات الغذائية؟

بعض الأدوية المستخدمة لعلاج مرض كرون ، مثل السلفاسالازين (Azulfidine ، Azulfidine EN-tabs ، Sulfazine) ، يمكن أن تتداخل مع امتصاص المواد الغذائية من الطعام. يمكن أن تؤثر بعض الأدوية التي يتم تناولها في حالات طبية أخرى على مستويات الفيتامينات والمعادن الموجودة في الجسم. اطلب من أخصائي الرعاية الصحية مراجعة جميع الأدوية الخاصة بك.

ما هي التغييرات الأخرى في النظام الغذائي التي تساعد على إدارة الأعراض؟

قد تساعدك هذه النصائح على الشعور بتحسن أثناء وبعد تناول الطعام:

• الحفاظ على مذكرات الطعام. سجل كل ما تأكله وما إذا كان يسبب لك أي مشاكل. صمم نظامك الغذائي حول ما يناسبك.
• قم بتخزين منزلك بالأطعمة التي تستمتع بها ولا تسبب لك أي مشاكل.
• تناولي عدة وجبات صغيرة يوميًا بدلاً من تناول بعض الوجبات الكبيرة. هذا يساعد الكثير من الناس على تقليل أو تجنب الأعراض.
• كل عندما تكون جائع.
• خذ لدغات صغيرة من الطعام ومضغ كل لدغة تماما.

ماذا يمكنك أن تفعل للمساعدة في إدارة الإسهال المزمن؟

يمكن أن يؤدي الإسهال المزمن إلى الجفاف بسهولة شديدة. يجعلك الجفاف تشعر بالضعف أو التعب أو الرأس الخفيف أو "بلاه". يمكن أن يسبب الصداع وآلام في البطن وأعراض أخرى. كما يمكن أن تضع ضغطًا خطيرًا على كليتيك. يمكن تجنب الجفاف من خلال بذل جهد خاص لاستيعاب الكثير من السوائل غير الكحولية. يجب أن تتناول على الأقل 8 أكواب كاملة من السوائل يوميًا. حاول التمسك بالماء وعصير الفاكهة المخفف والمشروبات الرياضية والمشروبات الخالية من الكافيين ومشروبات الفاكهة والخضروات. تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين والمشروبات الغازية.