كافمان أند باليو ديت ريفيو: ما يجب معرفته

ما هو؟

مجرد اسم النظام الغذائي رجل الكهف - المعروف أيضا باسم النظام الغذائي باليو - يستحضر صور من بورلي ، الرجال المذكرين، صيد الحيوانات الوحشية الوحشية، والتخلي عن أنفسهم على لعبة البرية المحمصة على اللهب المكشوف، ولكن هذا النظام الغذائي لا تفعل ذلك بنفسك لا يعني مطاردة الغزلان الذي يهيمون على وجوههم في الفناء الخلفي الخاص بك.

على عكس النظم الغذائية الأخرى التي تعمل بالطاقة الإرادة ، اتباع نظام غذائي لرجل الكهف نهج أكثر حيواني، بدائي لتناول الطعام، والذي ينطوي على التمتع الطعام والولائم.ويقول بعض أنصار النظام الغذائي أن العد السعرات الحرارية وجدت في العديد من الوجبات الغذائية الأخرى ضد الغرائز البدائية الإنسان.

يركز نظام غذائي الكهف على الأطعمة المماثلة لتلك التي كانت متوفرة خلال عصر العصر الحجري القديم، والتي استمرت من حوالي 2. 5 مليون إلى 10 000 سنة. ن كلمات أخرى، الأطعمة التي يأكلها البشر قبل الزراعة والحيوانات الأليفة - والأونصة قبل تجهيز الأغذية.

هناك العديد من إصدارات مختلفة من النظام الغذائي الكهف وليس هناك خطة رسمية واحدة. وبوجه عام، فإن أهداف جميع وجبات الكهف هي تدريب جسمك على تناول الأطعمة الغنية بالتغذية (وغياب السكريات والأملاح ومنتجات الألبان)، وتعليمك أن تستمتع بتناول طعامك بشكل كامل من خلال تناول الطعام بيديك، تذوق كل وجبة.

بعض الخطط، بالإضافة إلى تشجيع الأطعمة "باليو"، تتضمن تعليمات للصيام المتقطع. كافيمان الحمية التي تدعو هذه الممارسة يعتقد أنه يساعد على التخلص من السموم الجسم ويحاكي أسلافنا "انخفاض وعدم اتساق الوصول إلى الغذاء. هنا هو مثال على خطة نظام غذائي واحد الكهف مع المدمج في الصيام، ودعا الكهف النظام الغذائي السلطة:

• المرحلة الأولى: لمدة أول إلى أربعة أسابيع، يمكنك شرب كوب كبير من الماء الحق بعد الاستيقاظ. على مدار اليوم، كنت "رعي" على الفواكه الطازجة والمكسرات غير المملحة. في نهاية اليوم، لديك وجبة واحدة كبيرة حيث كنت تأكل كل ما تريد (البرغر والبطاطا المقلية والبيتزا، وما إلى ذلك). وتقول هذه الخطط أن الانغماس بعد كل سريع سيجعلك في نهاية المطاف تتطلع إلى خيارات صحية.
• المرحلة الثانية: خلال الأسبوعين أو الثمانية أسابيع التالية، ستستمر في طقوس المياه الصباحية. خلال النهار، كنت سريع وأكل شيئا على الاطلاق في حين أن مياه الشرب للمساعدة في عملية إزالة السموم. في نهاية اليوم، كنت وليمة على اللحوم والبيض والتوت والخضروات الجذرية (باستثناء البطاطس)، والمكسرات.
• المرحلة الثالثة: خلال هذه المرحلة، يمكنك الاستمرار في روتين الماء الصباحي وعيدك في المساء، ولكن يمكنك أن تستسلم لجوعك خلال النهار من خلال تناول الأطعمة الطبيعية غير المجهزة مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك الغنية بأوميغا 3 الدهنية والأحماض، والخضروات، والبذور، والمكسرات. يمكنك البقاء في هذه المرحلة لطالما كنت ترغب.

معظم الوجبات الغذائية الكهف أيضا تعزيز النشاط البدني اليومي.

برو:

• جوهر النظام الغذائي يؤكد الأطعمة التي هي مغذية جدا: اللحوم الخالية من الدهون، والخضروات النيئة، كميات كبيرة من المياه، والفواكه الخام والمكسرات.

كون:

• لا ينصح الصيادلة بمعظم الصيام. كما أن أنماط الأكل غير المتناسقة في المراحل المختلفة قد تعزز أيضا الهوس الغذائي والسلوكيات الأكلية.

الوعد

النظام الغذائي رجل الكهف ليس حول سفك بضعة جنيه لتبدو أفضل عارية. انها نهج كامل، شامل. هذا النظام الغذائي يدعي أنه سوف تساعدك على التخلص من الدهون غير المرغوب فيها، تطهير الجسم من السموم المبنية، وشحذ العقل، وتوفير اتصال أعمق البدائية لجسمك، والداخلية يجري.

الايجابيات والسلبيات

واحدة من أكبر الفوائد الصحية لنظام غذائي الكهف هو أنه يخفف من الملح والسكر والأغذية المصنعة، وغيرها من المكونات التي عادة ما تكون مفرطة من قبل الأميركيين. جوهر النظام الغذائي يؤكد الأطعمة التي هي مغذية جدا: اللحوم الخالية من الدهون، والخضار النيئة، كميات كبيرة من المياه، والفواكه الخام والمكسرات.

من ناحية أخرى، فإن النظام الغذائي يستبعد تماما فئة كبيرة من المواد الغذائية - النشا، مثل البقوليات والحبوب - وكذلك منتجات الألبان. ويمكن أن تؤدي الآثار الطويلة الأجل لعدم كفاية الكربوهيدرات والكالسيوم إلى أوجه قصور في المعادن الحيوية والمواد المغذية. على الرغم من التخلص من السموم هو واحد فقط نقطة بيع صغيرة من هذا النظام الغذائي، فمن المهم أن نلاحظ أن الحمية التخلص من السموم لديها القليل من الدعم العلمي. الكلى والكبد بالفعل القيام بعمل لا يصدق من تصفية أي السموم التي تستهلك.

الخطط التي تتميز بالصوم المتقطع قد يكون من الصعب على بعض الأشخاص إدارتها والحفاظ عليها لفترة طويلة. تخيل مدى صعوبة سيكون لتجنب بانتظام الغداء والغداء مع الأصدقاء والعائلة على التمسك النظام الغذائي الخاص بك. تناول وجبة واحدة يوميا يقف على النقيض من معظم الوجبات الغذائية الأخرى فقدان الوزن التي تشير إلى العديد من الوجبات الصغيرة والوجبات الخفيفة للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي في ذروته.

وأخيرا، يمكن أن تكون هذه الخطة باهظة الثمن، لأنها تشجع على تناول الأطعمة العضوية الطبيعية - مثل اللحوم التي تغذيها الأعشاب واللحوم البرية - والتي تميل إلى أن تكلف أكثر من الخيارات الأخرى.

إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي تعتمد على الحدود القصوى التي يأخذها الشخص. انها حمية مفتوحة إلى حد ما والناس يمكن أن إساءة استخدام المبادئ التوجيهية فضفاضة التي تسمح لهم لتناول أي كمية من المواد الغذائية التي يريدون.

هالثلين يقول

النظام الغذائي يشجع الفطام الجسم من الملح والسكر والأغذية المصنعة، وغيرها من المكونات الضارة التي تؤدي إلى انتشار السمنة في الثقافة الأمريكية. التركيز على الأطعمة الطبيعية والصحية هو الذي لا يتبع الصورة النمطية العادية من "بدعة" الوجبات الغذائية، وأنه يعزز بساطة التغذية الشاملة. هذا النظام الغذائي أيضا يدعو إلى أهمية النشاط البدني، وهو جزء حاسم من نمط حياة صحي. وقد دعمت بعض الدراسات حتى قدرة النظام الغذائي رجل الكهف للمساعدة في فقدان الوزن. وقد استعرض استعراض قدم في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للصحة العامة سبع دراسات عن الوجبات الغذائية على النمط الباليو ووجد أن هذه الخطط أدت إلى فقدان الوزن أكثر أهمية من الوجبات الغذائية الأخرى، وتحديدا عندما تضمن البحث تجارب قصيرة استمرت من 3 إلى 15 شهرا.

نظرا للقضاء التام على بعض الكربوهيدرات ومنتجات الألبان، قد يكون من الصعب على بعض الناس التمسك بنظام غذائي الكهف لفترة طويلة.بالتأكيد، جسمك قد نتوق الطعام الصحي، ولكن هذا لا يعني أنك لن تكون مغرية أيضا من قبل تشيسبورجر في بعض الأحيان.

قضية رئيسية واحدة مع هذا النظام الغذائي هي فرضية: فكرة أن أجسادنا هي تطوري تطوري لتناول الأطعمة التي أسلافنا أكل عشرات أو حتى مئات الآلاف من السنين. في الواقع، نحن ببساطة ليست متطابقة بيولوجيا للإنسان الذي عاش قبل 10، 000 سنة مضت - ونفس الشيء ينطبق حتى على معظم الأغذية العضوية المتاحة لنا. حتى لو كان هذا هو الحال، نحن لا نعرف حقا ما أكل الناس في ذلك الوقت. انتشرت الأنواع البشرية في جميع أنحاء العالم حتى ذلك الحين، وكان يأكل مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية. ليس لدينا سوى فكرة غامضة عن الأطعمة التي لديهم، وكم أكلوا، أو كم مرة. تحذير آخر حول اتباع نظام غذائي الكهف ينطبق على أي نظام غذائي يلغي مجموعات الأطعمة بأكملها (الحبوب والألبان في هذه الحالة): هذه الخطط تنطوي على خطر قوي من أن تكون غير متوازنة وانخفاض في بعض العناصر الغذائية الهامة.

كل هذا يقال، فيبي صياد جامعي من النظام الغذائي يمكن أن نداء إلى الرجال الذين يرغبون في الاستفادة من المحارب الداخلي كمصدر إلهام لتحسين صحتهم.

س:

ما التعديلات التي يمكن إجراؤها على النظام الغذائي الكهف لجعلها أكثر توازنا واستدامة؟

A:

نظام غذائي أكثر توازنا على غرار الكهف يتضمن ما يلي:

• - الفاصولياء والعدس كمعقد ممتاز من الكربوهيدرات والألياف والمعدن ومضادات الأكسدة
• - الزبادي المستزرع يوميا (سواء من حليب الأبقار أو الحليب نوندري) للكالسيوم والبروبيوتيك
• - الحد من الصيام إلى يوم واحد فقط في الأسبوع

تارا جيدوس، مس، أردي، كسد، لد / N إجابات تمثل آراء الخبراء الطبيين لدينا. كل المحتوى هو إعلامي صارم ولا ينبغي اعتبار المشورة الطبية.