تشريح وظيفي للجهاز الهضمي: مخطط وأعضاء

حقائق تشريح الجهاز الهضمي

• الهضم هي العملية التي يتم بها تقسيم الطعام إلى أجزاء أصغر حتى يتمكن الجسم من استخدامها لبناء وتغذية الخلايا وتوفير الطاقة.
• ينطوي الهضم على خلط الطعام ، وحركته عبر الجهاز الهضمي (المعروف أيضًا باسم القناة الهضمية) ، والانهيار الكيميائي للجزيئات الكبيرة إلى جزيئات أصغر.
• يجب تقسيم كل قطعة من الأغذية التي يتم تناولها إلى عناصر غذائية أصغر يمكن أن يستوعبها الجسم ، ولهذا السبب يستغرق الأمر ساعات لسرعة هضم الطعام.
• يتكون الجهاز الهضمي من الجهاز الهضمي. يتكون هذا من أنبوب طويل من الأعضاء يمتد من الفم إلى فتحة الشرج ويتضمن المريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة ، جنبًا إلى جنب مع الكبد والمرارة والبنكرياس ، والتي تنتج إفرازات مهمة للهضم التي تستنزف إلى الأمعاء الدقيقة.
• يبلغ طول الجهاز الهضمي عند البالغين حوالي 30 قدمًا.

الفم والغدد اللعابية

يبدأ الهضم في الفم ، حيث يحدث الهضم الكيميائي والميكانيكي. يتم إطلاق اللعاب أو البصق ، التي تنتجها الغدد اللعابية (الموجودة تحت اللسان وبالقرب من الفك السفلي) ، في الفم. يبدأ اللعاب في تحطيم الطعام وترطيبه وجعله أسهل في البلع. يبدأ الانزيم الهضمي (الأميليز) في اللعاب في تحطيم الكربوهيدرات (النشويات والسكريات). واحدة من أهم وظائف الفم هي المضغ. يسمح المضغ بطحن الطعام في كتلة ناعمة يسهل بلعه وهضمه لاحقًا.

حركات اللسان والفم تدفع الطعام إلى مؤخرة الحلق حتى يبلعه. رفرف مرن يسمى لسان المزمار يغلق فوق القصبة الهوائية (القصبة الهوائية) للتأكد من أن الطعام يدخل المريء وليس القصبة الهوائية لمنع الاختناق.

المريء

بمجرد ابتلاع الطعام ، يدخل إلى المريء ، وهو أنبوب عضلي يبلغ طوله حوالي 10 بوصات. المريء يقع بين الحلق والمعدة. الانقباضات العضلية الشبيهة بالتمعج والمعروفة باسم التمعج تدفع الطعام إلى أسفل عبر المريء إلى المعدة. حلقة عضلية (العضلة العاصرة للقلب) في نهاية المريء تسمح للطعام بالدخول إلى المعدة ، ثم يضغط منعا لمنع الطعام والسوائل من العودة إلى المريء.

معدة

المعدة هي عضو على شكل ياء يقع بين المريء والأمعاء الدقيقة في الجزء العلوي من البطن. المعدة لديها 3 وظائف رئيسية هي: لتخزين المواد الغذائية والسائل ابتلاع. لخلط العصائر الغذائية والسائلة والجهاز الهضمي التي تنتجها ماخ ستو ؛ وتفريغ محتوياته ببطء في الأمعاء الدقيقة.

لا يمكن امتصاص سوى عدد قليل من المواد ، مثل الماء والكحول ، مباشرة من المعدة. يجب أن تخضع أي مواد غذائية أخرى لعمليات الهضم في المعدة. تخلط جدران العضلات القوية في المعدة وتنفخ الطعام مع الأحماض والإنزيمات (عصير المعدة) ، وتقسيمه إلى قطع أصغر. يتم إنتاج حوالي ثلاثة كوارت من عصير المعدة عن طريق الغدد في المعدة كل يوم.

تتم معالجة الطعام في شكل شبه سائل يسمى الكيم. بعد تناول الوجبة ، يتم إطلاق الرنين ببطء قليلاً في وقت واحد من خلال العضلة العاصرة البوابية ، وهي حلقة عضلية كثيفة بين المعدة والجزء الأول من الأمعاء الدقيقة تسمى الاثني عشر. معظم الطعام يترك المعدة لمدة أربع ساعات بعد تناول الطعام.

الأمعاء الدقيقة

يحدث معظم الهضم وامتصاص الطعام في الأمعاء الدقيقة. الأمعاء الدقيقة عبارة عن قناة ضيقة ملتوية تشغل معظم أسفل البطن بين المعدة وبداية الأمعاء الغليظة. يمتد حوالي 20 قدم في الطول. تتكون الأمعاء الدقيقة من ثلاثة أجزاء: الاثنى عشر (الجزء C) ، و jejunum (القسم الوسطي الملفوف) ، والدقاق (المقطع الأخير).

الأمعاء الدقيقة لها وظيفتان مهمتان.

1. تكتمل العملية الهضمية هنا عن طريق الإنزيمات والمواد الأخرى التي تصنعها الخلايا المعوية والبنكرياس والكبد. تفرز الغدد الموجودة في جدران الأمعاء الإنزيمات التي تنهار النشويات والسكريات. يفرز البنكرياس الإنزيمات في الأمعاء الدقيقة التي تساعد على تحطيم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. ينتج الكبد الصفراء التي يتم تخزينها في المرارة. يساعد الصفراء على جعل جزيئات الدهون (التي لا تكون قابلة للذوبان في الماء) قابلة للذوبان ، بحيث يمكن للجسم امتصاصها.
2. الأمعاء الدقيقة تمتص العناصر الغذائية من عملية الهضم. ويغطي الجدار الداخلي للأمعاء الدقيقة ملايين الإسقاطات الشبيهة بالإصبع الصغيرة والتي تسمى الزغابات. وتغطي الزغابات مع توقعات أصغر حجما تسمى microvilli. مزيج من الزغب و microvilli زيادة مساحة السطح من الأمعاء الدقيقة إلى حد كبير ، مما يسمح لامتصاص المواد الغذائية تحدث. المواد غير المهضومة يسافر بجانب الأمعاء الغليظة.

الأمعاء الغليظة

تشكل الأمعاء الغليظة رأسًا على عقب فوق الأمعاء الدقيقة الملفوفة. يبدأ من الجانب الأيمن السفلي من الجسم وينتهي على الجانب الأيسر السفلي. طول الأمعاء الغليظة حوالي 5-6 أقدام. له ثلاثة أجزاء: الأعور والقولون والمستقيم. الأعور عبارة عن كيس في بداية الأمعاء الغليظة. تسمح هذه المنطقة بالمرور من الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة. القولون هو حيث يتم امتصاص السوائل والأملاح ويمتد من الأعور إلى المستقيم. الجزء الأخير من الأمعاء الغليظة هو المستقيم ، حيث يتم تخزين البراز (مواد النفايات) قبل مغادرة الجسم عبر فتحة الشرج.

المهمة الرئيسية للأمعاء الغليظة هي إزالة الماء والأملاح (الشوارد) من المواد غير المهضومة وتشكيل نفايات صلبة يمكن إفرازها. تساعد البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة في تحطيم المواد غير المهضومة. يتم نقل المحتويات المتبقية من الأمعاء الغليظة نحو المستقيم ، حيث يتم تخزين البراز حتى يخرج الجسم من فتحة الشرج كحركة الأمعاء.

صور الجهاز الهضمي