المحليات الصناعية: تقوم دي مين بإعادة النظر في موضوع

لقد تلقينا العديد من الملاعب حول معلومات جديدة عن بدائل السكر هنا في "منجم مؤخرا". لذلك قررنا أن الوقت قد حان لإعادة النظر في هذه المنتجات، لأن آخر تغطية لدينا من المحليات الاصطناعية في سياق حمية الصودا ، عجيب شراب أغاف ، وجميع تذوق الحلوة "< أقل الشرور "علينا أن نختار من بينها. على السطح، تبدو المنتجات الخالية من السكر والسعرات الحرارية فكرة رائعة للأشخاص ذوي الإعاقة (المصابين بداء السكري). لا سكر، لا مشكلة … أليس كذلك؟

للأسف لا. كما يدرك العديد منا، انها ليست بهذه البساطة. العديد من هذه المنتجات هي معبأة مع المواد الكيميائية التي قد يكون كل أنواع الآثار السلبية الغيب.

تكافح أيضا لتحديد ما هو أفضل لجسمها، أحدث إضافة لدينا كانت أماندا حريصة على القيام ببعض البحوث على مختلف الخيارات المتاحة وما يقوله الخبراء عنهم.

خاص إلى منجم من قبل أماندا سيدرون

أحاول أن أضع نظامي الغذائي نظيفا وطبيعيا - حتى لو كان ذلك يعني بلعة لبعض السكر الحقيقي هنا وهناك. ومع ذلك، سوف إيفالواتا

ليلى اختيار بدائل السكر، كما انها أسهل في بعض الأحيان. أسمع الكثير عن هذا الموضوع، بين العناوين، محادثة عامة وأصدقائي يقولون لي لا ينبغي أن تشرب النظام الغذائي الصودا، لذلك بطبيعة الحال أردت أن ننظر في نفسي.

الاستفسار العقول تريد أن تعرف، وخاصة بلدي!

وبطبيعة الحال، هذه الوظيفة ليست بأي حال من الأحوال شاملة وأنه من المستحيل أن ننظر في كل شيء. هناك

طن من الدراسات على المحليات الاصطناعية، كل منها أسفرت عن استنتاجات مختلفة حول أشياء مختلفة. ما قمت بتجميعه هو ملخص للعناوين الأخيرة، ونشر على نطاق واسع وقبول الحقائق على المنتجات، فضلا عن آراء الخبراء. ونأمل أن يساعدنا هذا األشخاص ذوي اإلعاقة على اتخاذ قرارات أكثر استنارة بشأن ما يجب وضعه في أجسادنا. مع أن يقال، دعونا نذهب!

على القائمة الرئيسية للسكر

أولا، التمهيدي. وتستخدم على نطاق واسع العديد من بدائل السكر في الطعام الذي نستهلكه، لذلك هنا نظرة سريعة على جميع فدا المختلفة المعتمدة و / أو المنتجات المستخدمة على نطاق واسع.

سوكرالوسي: أكا سبليندا. مشتقة من السكر.

1. السكرين: أكا Sweet'N منخفضة. مشتقة من سلفليمين البنزويك.
2. الأسبارتام: مصنوعة من اثنين من الأحماض الأمينية المختلفة، حمض الأسبارتيك والفينيل ألانين. المعروف باسم المساواة.
3. أسيسولفام البوتاسيوم يتم باستخدام حمض أسيتواسيتيك والبوتاسيوم. وجدت تحت اسم العلامة التجارية سويت وان و سونيت.
4. نيوتام: مصنوعة باستخدام نفس الأحماض الأمينية كما الأسبارتام. لا يتم استخدامه تحت أي اسم العلامة التجارية حتى الآن.
5. ستيفيا: يأتي من النبات الأصلي إلى أمريكا الجنوبية.من الناحية الفنية، لم يتم الموافقة على الخام ورقة كاملة ستيفيا من قبل ادارة الاغذية والعقاقير. ومع ذلك، فإن بعض المنتجات التي تحتوي على جليكوسيدات ستيفيول، والتي تساعد على خلق الطعم الحلو من أوراق ستيفيا، هي على فدا المعترف بها عموما كقائمة آمنة. ريبوديوسيد A هو واحد من هذه جليكوسيد ستيفيول التي تحظى بشعبية، وادعاء ادارة الاغذية والعقاقير أنه يختلف عن ستيفيا في أنه هو منقى للغاية.
6. لوه هان قوه: المعروف أيضا باسم فاكهة الراهب. ويأتي من مصنع الأصلي إلى جنوب الصين وشمال تايلاند. (حقيقة ممتعة: كان أول مزروعة من قبل البوذيين!) الفاكهة يخضع لعملية الذي يحول جزء تذوق حلوة من الفاكهة إلى مسحوق الذي يستخدم في المنتجات الغذائية. أن مسحوق المنتج هو أيضا على ادارة الاغذية والعقاقير المعترف بها عموما قائمة آمنة.
7. A نيو ستينر ستارتوب

قبل بضعة أسابيع، تلقيت عينة من منتج جديد للسكر بديل يسمى هابيتال، والذي يتم تسويقه كبدائل طبيعية طبيعية منخفضة السعرات الحرارية و "مرض السكري السكري". لديها ثلاثة مكونات: إريثريتول، بوليدكستروس وفاكهة الراهب. وفقا للموقع، إريثريتول هو التحلية وجدت في الفواكه والخضروات. بوليدكستروس هو الألياف القابلة للذوبان، القابلة للذوبان المنتجة من الجلوكوز والسوربيتول وحامض الستريك. و راهب الفاكهة المذكورة أعلاه. ملعقة صغيرة من هابيتال يحتوي على 1. 7 سعرة حرارية و 4. 9 غرامات من الكربوهيدرات. انها في المرتبة صفر على مؤشر نسبة السكر في الدم - واحدة من الأسباب التي يتم تسويقها لمرضى السكر.

أعطيته رصاصة وكانت سعيدة جدا مع النتائج. أولا، كنت استخدامه في قهوة الصباحي خلال الأسبوع ليحل محل ملعقة صغيرة قليلة من السكر يمكنني استخدامها. لم أكن حتى طعم الفرق، وأنا لم يكن لديك لبلعة لذلك. أحرز هدفاً!

أنا في الحب مع الخبز، لذلك أنا دائما تبحث عن طرق لجعل المنتجات النهائية بلدي أكثر ودية السكري. هذا هو السبب في أنني قررت أيضا لجعل فطيرة الفاكهة مع هابيتال بدلا من السكر. خرجت كبيرة! لم أكن لاحظت أي فرق، إلا أنني لم يكن لديك لبلعة بقدر ل فطيرة بلدي. جدتي، الذي ليس السكري ولا يأكل السكر خالية من أي شيء، وكان بعض من الكعكة ولم يلاحظ أي فرق.

الشركة صغيرة وبدأت للتو، وبالتالي فإن المكان الوحيد لشراء المنتج حاليا هو من موقع لجمع التبرعات على الانترنت، حيث يمكنك تقديم مساهمة في حين أن يأمر جنيه أو اثنين. كما ذكر، أعجبت، لذلك أنا بالتأكيد سوف تكون عرضة لشرائه في المستقبل.

حلوة N آمنة؟

وبطبيعة الحال، فإن السؤال الكبير على العقل الجميع في هذه الأيام هو فقط كيف المحليات الاصطناعية الآمنة هي.

نشرت كلية الطب بجامعة واشنطن في سانت لويس مؤخرا دراسة عن آثار سوكرالوس على قدرة الجسم على التعامل مع الجلوكوز. ظهرت الدراسة على الانترنت في أبريل في المجلة الطبية

رعاية مرضى السكري . وهو يشير إلى أن استهلاك السكرالوز قبل الجلوكوز يمكن أن يكون له تأثير سلبي على مستويات السكر في الدم والأنسولين، وبالتالي فإن الدراسة قد حصلت على قدر لا بأس به من الاهتمام في مقالات منشورات المستهلك مثل الوقاية، هافينغتون بوست وصحة الرجال . "هذه النتائج تدعم فكرة أن السكرالوز ليس خاملا الأيض ولكن له آثار فسيولوجية"، كما تدعي الدراسة. وهذا يعني أن بعض الأشياء السيئة يمكن أن يحدث للنظام الخاص بك.

ولكن ليس الجميع يوافقون. كما أن اختصاصيي السكري المعتمدين (سد) و د-أدفوكيت هوب وارشو، الذي يعمل أيضا كمستشار لماكنيل نوتريتيونالز الذي يجعل سبليندا، جلبوا بعض العيوب المحتملة في هذه الدراسة إلى اهتمامنا.

وتشير إلى أن الشارع

أودي كان صغيرا، يتألف من 17 شخصا فقط - 13 من الأمريكيين الأفارقة وأربعة من القوقازيين - وتم إجراؤه على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة وغير الأنسولين الذين لا يستهلكون عادة بدائل السكر . حقا، لم يكن هناك أي مراقبة أو مراجعة من النظام الغذائي والنظام الغذائي من المشاركين في الدراسة قبل الاختبارات التي أجريت.

لذا يقول هوب إن النطاق المحدود جدا يعني أن الدراسة ليست مؤشرا دقيقا لآثار السكرالوز على عامة السكان، خاصة بالنظر إلى أن عددا من الدراسات التي أجريت في الماضي قد وجدت العكس صحيح.

في يوليو 2012، نشرت جمعية القلب الأمريكية والجمعية الأمريكية للسكري بيانا علميا عن بدائل السكر أو "المحليات غير الغذائية" كما يطلق عليهما. وفيما يلي بعض النقاط التي يمكن مالحظتها من ذلك:

الكثير من الكلمة المنشورة عن بدائل السكر تستخدم البحوث التي أجريت في النماذج الحيوانية وتقييمات السمية المحتملة "، ولم تكن أي من هذه المجالات محور التركيز لهذا البيان، يقتصر بشكل خاص على عدم وجود قاعدة أدلة واسعة ". وبعبارة أخرى، أها و أدا تصدر بيانا على أساس البحث غير حاسم …

• موافق. يطلب من مصنعي الأغذية والمصنعين تضمين بدائل السكر في قوائم المكونات، ولكن، باستثناء السكرين، لا يطلب منهم توفير المبلغ المستخدم في المنتجات أو الإفراج عن المعلومات إلى الوكالات الاتحادية أو عامة الجمهور.
• هاه؟ وتشير الدراسات إلى أن استخدام بدائل السكر يؤدي عموما إلى فقدان الوزن أو له تأثير ضئيل على الوزن.
• من الجيد أن تعرف. استهلاك اثنين أو أكثر من الحمية من المشروبات الغازية يوميا ارتبطت مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وأمراض الكلى المزمنة.
• أوي! كان لدى الرجال والنساء في منتصف العمر الذين يستهلكون حصصا أو أكثر من المشروبات الغازية يوميا أكثر من 30 في المئة من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وفقا لبعض الدراسات.
• أدلة قاطعة؟

من تلقاء نفسها، أدا لا تؤيد بالضرورة بدائل السكر، لكنها تقترح لهم كأداة لمرضى السكر مع الأسنان الحلوة لتجنب السكر الحقيقي.

وقد تحدث الرجل الذي قام بتأليف بيان أدا / أها، كريستوفر غاردنر في كلية الطب بجامعة ستانفورد، عن هذه المسألة في دورات أدا العلمية الأخيرة. وقال ان دراستهم الاخيرة لا تعالج مخاوف السلامة لان ادارة الاغذية والعقاقير فعلت ذلك بالفعل. بدلا من ذلك، فإنه يركز على بدائل السكر وكيفية تأثيرها على زيادة الوزن أو الخسارة. وقال إن البيان يستند إلى الأدب الذي لا يعدو أن يكون مكثفا، وهناك حاجة إلى المزيد من البحوث في هذا المجال.

الحق، نحن الحصول على الصورة هنا.

"أفضل نصيحة لمرضى السكر هي اتباع المبادئ التوجيهية الغذائية العامة وتجنب السكريات المضافة قدر الإمكان،" عندما يتعلق الأمر بمعالجات حلوة، إذا (الأشخاص ذوي الإعاقة) لا يمكن تجنبها، ثم استخدام تلك غير منتجات التحلية الغذائية يمكن أن تستفيد منها، ولكن سيكون لديهم لاستخدامها بوعي. "

التحلية العد المطلوبة؟

لقد تحدثت أيضا مع سد نورا شاول، مديرة خدمات التغذية في مركز جوسلين للسكري في بوسطن، وتدعو إلى الاعتدال لمرضايها … مفاجأة، مفاجأة!

"هذا هو ما أقول للمرضى: الاعتدال جيد في كل شيء"، "إذا كنت تستطيع تجنب بدائل السكر واستخدام السكر الحقيقي بكميات صغيرة، وهذا رائع، ولكن بدائل السكر لها مكان". < بطبيعة الحال نورا توصي اتباع نظام غذائي المشروبات الغازية على الصودا العادية، على سبيل المثال.

وخلاصة القول هو أنه في حين أن ادارة الاغذية والعقاقير وقال ان بدائل السكر آمنة، لجنة التحكيم لا يزال خارجا على الآثار على المدى الطويل قد يكون.

"من المحتمل أن بعضهم قد يسبب بعض المشاكل الصحية لأنهم لم يكونوا حول تلك الفترة الطويلة وليس لديهم سجل حافل من" ماذا لو كنت تستهلك هذا لمدة 30 عاما؟ " تقول نورا.

ومن المثير للاهتمام، تقول نورا أن جوسلين توصي بأن المرضى الحوامل

تجنب تماما

بدائل السكر بسبب دراسة تشير إلى أنها يمكن أن تحفز المخاض قبل الأوان. ييكيس! حقا، من يدري …؟ بدائل السكر جذابة جدا ومفيدة بالنسبة لنا الأشخاص ذوي الإعاقة الذين يعملون على السيطرة على مستويات السكر في الدم لدينا، لذلك من الواضح أننا سوف الاستمرار في استخدامها. ولكن مع المخاطر المحتملة على المدى الطويل التي تلوح في الأفق، فإنها تصبح مجرد بند آخر نحن بحاجة إلى استهلاكها في جرعات صغيرة، مقننة. الرتق!

ما هي أفكارك حول بدائل السكر؟ ونحن نعلم أن دوك لديه شيء إدمان الصودا النظام الغذائي يحدث … ولكن هل تستخدم أيضا المحليات للخبز أو لأغراض أخرى؟ هل تقلق بشأن السلامة؟

تنويه

: المحتوى الذي تم إنشاؤه من قبل فريق الألغام مرض السكري. لمزيد من التفاصيل انقر هنا. تنويه

تم إنشاء هذا المحتوى لمرض السكري، وهو مدونة صحة المستهلك التي تركز على مجتمع السكري. لا تتم مراجعة المحتوى طبيا ولا يلتزم بإرشادات التحرير الخاصة بالصحة. لمزيد من المعلومات حول شراكة هيلثلين مع منجم السكري، الرجاء الضغط هنا.