كيفية التعامل مع حساسية الأفوكادو

نعم، يمكنك أن تكون حساسا ل افوكادو. في الواقع، يمكنك أن تكون حساسية للأفوكادو في ليس فقط، ولكن طريقتين: قد يكون لديك الحساسية عن طريق الفم إلى الأفوكادو، أو قد يكون لديك حساسية اللاتكس .

الحساسية عن طريق الفم

يتم تشغيل حساسية الأفوكادو عن طريق الفم عند تناول الأفوكادو وجسمك يعامل الطعام كغازي، وتنبيه الجهاز المناعي الخاص بك. جسمك يتفاعل مع أعراض خفيفة إلى شديدة الحساسية، مثل حكة الشفاه والفم والحلق. هل يمكن أن يكون حساسية الأفوكادو عن طريق الفم إذا كنت أيضا حساسية من حبوب اللقاح البتولا.

حساسية اللاتكس

أنت أكثر عرضة للرد على الأفوكادو إذا كنت أيضا حساسية من اللاتكس (والعكس بالعكس). اللاتكس والحساسية الأفوكادو هي مثال على التفاعل عبر. الناس حساسية من اللاتكس قد تكون حساسة أيضا للموز، الكيوي، الكستناء، والبابايا. ومع ذلك، إذا كنت حساسية من اللاتكس ويكون رد فعل على واحدة من هذه الأطعمة، هل يمكن أن يكون رد فعل على اللاتكس في قفازات من معد الطعام، وليس الطعام نفسه!

أعراض حساسية اللاتكس الأفوكادو تشمل تورم الشفتين والعطس والحكة في العينين وعدم الراحة في المعدة، بما في ذلك التقيؤ. هل يمكن أيضا أن يكون التفاعلات النظامية، بما في ذلك خلايا النحل، والاستجابة الحساسية، مثل تورم في الشعب الهوائية وصعوبة في التنفس. رد فعل هذا الخطير نادر جدا من حساسية الأفوكادو، ولكن إذا حدث ذلك، يمكنك التوجه إلى الطبيب على الفور أو الاتصال بالرقم 911.

الحلول الممكنة

إذا كنت قد تعاملت مع الأفوكادو وكنت تشعر بأعراض رد فعل تحسسي على جلدك، فمن الممكن المبيدات وغيرها من المواد الكيميائية المحاصيل على سطح الأفوكادو هي ما يزعجك. قد يساعد على غسل الأفوكادو مع غسل آمنة للغذاء مصممة لإزالة المواد الكيميائية. اختيار الأفوكادو العضوية، والتي لم تتعرض للمواد الكيميائية، يمكن أن تمنع هذا التفاعل.

ليس هناك اختبار جلد لحساسية الأفوكادو، ولكن قد ترغب في الحصول على اختبار الجلد لحساسية اللاتكس. إذا لم تكن أعراضك خطيرة، فإن مضادات الهيستامين التي لا تحتاج إلى وصفة طبية قد تجعلك تشعر بمزيد من الراحة. إذا غضب بشرتك، قد يساعد كريم الكورتيزون دون وصفة طبية.

ومع ذلك، فإن أفضل طريقة لتجنب إثارة رد فعل تحسسي للأفوكادو هو ببساطة تجنبها.

تجنب الأفوكادو

الأفوكادو لا تقتصر فقط على غواكامول ولفات كاليفورنيا. يمكنك العثور عليها في جميع أنواع الأماكن غير متوقعة. وهذا يمكن أن تشمل الأطباق التي قد لا يبدو الأفوكادو مثل العنصر المحتمل. على سبيل المثال:

• وصفات نباتية و باليو تستخدم أحيانا الأفوكادو لإضافة الكريمة، لأن تلك الوجبات الغذائية تجنب منتجات الألبان.
• حتى انها تستخدم كبديل للزبدة أو الدهون الأخرى في بعض الوصفات.
• في السلع المخبوزة، ويقال الأفوكادو لتوفير نسيج رقيق. حتى انها تستخدم في بعض الشوكولاته رقاقة الكعكة وصفات الكعكة!

بعض مستحضرات التجميل مثل المستحضرات والشامبو استخدام الأفوكادو، حيث أن مستوى عال من الدهون يضيف إلى صفات ترطيب هذه المنتجات. رد فعل على الأفوكادو المستخدمة في مستحضرات التجميل من غير المحتمل، ولكن إذا واجهت رد فعل تحسسي، والتحقق من قائمة المكونات للأفوكادو.

البدلاء الأفوكادو

إذا كنت من عشاق الأفوكادو و بخيبة أمل لتجد نفسك حساسية، وهناك الكثير من البدائل. يتم طهي استبدال الأكثر شيوعا الموصى بها (وتبريد) الاسكواش تشايوت. الكاكاو تشايوت ليس لديها نكهة كثيرة، لذلك يمزج جيدا مع الثوم والطماطم والبصل والجير لجعل شبه غواكامول لذيذ.

إذا كنت تبدو خضراء دسم كنت بعد، حاول الهريس البازلاء الخضراء ل ينتشر أو آخر الطازجة تأخذ على غواكامول. المطبوخة، الهليون النقي والقرنبيط هي بدائل مماثلة، ولكن لديهم نكهة أقوى بكثير. لتحل محل طعم الأفوكادو المالح في السلطة أو السندويشات، حاول نقع، قلوب شرائح من قلوب النخيل أو الخرشوف.