مرض السكري و رايس: وات'S ذي ريسك؟

السكري والنظام الغذائي

يجب أن تكون حذرا حول نظامك الغذائي وعادات التمارين الرياضية، عليك أن تشاهد ما تأكله كل يوم للتأكد من أن نسبة السكر في الدم لا ترتفع إلى مستوى غير صحي.

رصد عدد الكربوهيدرات ومؤشر نسبة السكر في الدم (جي) يمكنك أن تأكل يمكن أن تجعل السيطرة على مرض السكري أسهل.يصنف جي الغذاء على أساس كيف يمكن أن تؤثر على نسبة السكر في الدم.

إذا كنت لا تتبع النظام الغذائي الخاص بك، يمكن أن يسبب مرض السكري أكثر

الأرز غني بالكربوهيدرات ويمكن أن يكون له درجة عالية من الإنجاب إذا كنت مصابا بمرض السكري، قد تعتقد أنك بحاجة إلى تخطيه في العشاء، ولكن هذا ليس هو الحال دائما، لا يزال بإمكانك تناول الأرز إذا كان لديك مرض السكري، ويجب تجنب تناوله في أجزاء كبيرة أو كثيرا جدا، على الرغم من وجود أنواع كثيرة من الأرز ، وبعض أنواع أكثر صحة من غيرها.

البحوثمما يقوله البحث

هناك مخاطر على وجود الكثير من الأرز في النظام الغذائي الخاص بك. ووجدت دراسة في المجلة الطبية البريطانية أن الناس الذين يتناولون مستويات عالية من الأرز الأبيض قد يكون لديهم خطر متزايد من الاصابة بداء السكري من النوع 2. وهذا يعني أنه إذا كان لديك مرض السكري قبل، يجب أن تكون الضمير خاصة حول تناول الأرز الخاص بك.

إذا كنت قد تم تشخيص مرض السكري من قبل، فمن الآمن عموما أن تستمتع بالأرز في الاعتدال. تأكد من أنك على بينة من عدد الكربوهيدرات والنتيجة جي لنوع الأرز الذي ترغب في تناول الطعام. يجب أن تهدف إلى تناول ما بين 45 و 60 غراما من الكربوهيدرات لكل وجبة. بعض أصناف الأرز لديها درجة جي أقل من غيرها.

طريقة إنشاء لوحة تستخدمها وزارة الزراعة الأمريكية هي طريقة جيدة لضمان وجبات الطعام الخاصة بك بشكل جيد. يجب أن تحتوي لوحة العشاء على 25٪ من البروتين، و 25٪ من الحبوب والأطعمة النشوية، و 50٪ من الخضراوات غير النشوية. يمكنك أيضا تضمين وجبة من الفاكهة أو الألبان على الجانب، ولكن يجب أن عامل لهم في وجبتك إذا كنت عد الكربوهيدرات.

تحقق من: 10 داء السكري الخرافات الغذائية ""

دو's دونتس وما أنواع الأرز هي موافق لتناول الطعام؟

آمنة للأكل:

• الأرز البسمتي
• الأرز البني
• الأرز البري

نوع الأرز مهم عند اختيار ما لتناول الطعام. فمن الأفضل أن تأكل الأرز الذي يحزم لكمة الغذائية. الأرز البني، الأرز البري، والأرز الأبيض الحبوب طويلة تشمل المزيد من الألياف والمواد المغذية والفيتامينات من الأرز الأبيض قصير الحبوب. يجب عليك أيضا التحقق من النتيجة جي من اختيارك.

الأرز الأبيض قصير الحبوب لديه جي عالية، مما يعني انها 70 أو أعلى، لذلك يجب تجنب ذلك إذا كان ذلك ممكنا. أنه يحتوي على قيمة غذائية قليلة بالمقارنة مع غيرها من أشكال الأرز والنشا.

البسمتي والبني والأرز البري لديها عشرات جي في المدى المعتدل.لديهم جي من 56 إلى 69. هذه هي عموما موافق على تناول الطعام في الاعتدال. أوقات الطبخ يمكن أن يغير النتيجة جي، لذا يجب الحرص على عدم إفراط الأرز الخاص بك.

يمكنك موازنة اختيارك مع الأطعمة منخفضة جي، بما في ذلك البروتين والخضروات غير النشوية. يجب عليك أيضا التأكد من أنك تأكل فقط جزء صغير من الأرز. فقط 1/2 كوب من الأرز لديه 15 غراما من الكربوهيدرات.

الحبوب البديلة ما هي الحبوب البديلة التي يمكنني تجربتها؟

بدلا من الاعتماد على الأرز كعامل أساسي في وجبة الطعام، جرب أنواع أخرى من الحبوب. يمكن أن تساعدك على إدارة مرض السكري الخاص بك والتمسك النظام الغذائي الصحي الخاص بك. ومعظمها يحتوي على محتوى غذائي إضافي أيضا. هذه قد يرضيك أطول من أكثر النشويات المصنعة يمكن.

هذه الحبوب لديها نسبة منخفضة من مؤشر جي:

• شوفان ولفائف
• الشعير
• البلغور
• الكينوا
• الدخن
• الحنطة السوداء

الوجبات الجاهزةالخط السفلي < مع أي نوع من مرض السكري يمكن أن تستهلك الأرز بكميات صغيرة. الحفاظ على نظام غذائي متوازن هو المفتاح. إذا كان لديك مرض السكري قبل، يجب عليك أيضا مشاهدة كمية الخاص بك من الأرز ومحاولة للحفاظ على اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

حافظ على القراءة: نظام غذائي للسكري: ما لتناول الطعام وما لتجنب "